Kimchi Homemade Sehat

Dipos pada April 3, 2022

Kimchi Homemade Sehat

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade Sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade Sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade Sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade Sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade Sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade Sehat memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari hobi nonton drakor, lalu mulai penasaran sama masakan ala2 korea. Daripada beli, mending bikin sendiri. Sehat dan muraahh ๐Ÿ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade Sehat:

  1. 450 gr sawi putih, 1 bonggol kira2 ukuran sedang
  2. 1/2 buah wortel ukuran besar
  3. 1/2 buah pear, wajib pake gak boleh skip
  4. 1 ikat daun bawang/kuchai, bisa skip
  5. 1/4 cup sea salt, buat rendam sawi. Disarankan yg kasar
  6. Bumbu:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 bawang bombay uk sedang
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 sdm gula aren
  11. 1 sdm sea salt
  12. 1/4 cup paprika powder, jng yg smoke. Bisa pake bubuk cabai
  13. 1 cup apple juice, blender apel dulu lalu ambil airnya
  14. 2 sdm cuka apel
  15. 1 sdm minyak ikan
  16. 1 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade Sehat

1
Potong sawi, ukuran bebas. Lalu taburi sea salt. Aduk rata, diamkan selama 1 jam. Setelah itu bilas sawi dg air dan tiriskan.
Kimchi Homemade Sehat - Step 1
2
Potong memanjang wortel, pear, daun bawang. Bisa juga diparut
Kimchi Homemade Sehat - Step 2
3
Haluskan semua bumbu ke food proccesor/ chopper/blender.
Kimchi Homemade Sehat - Step 3
4
Masukkan ke dalam jar. Tutup rapat. Biarkan semalaman agar terfermentasi. Simpan dalam suhu ruang. Baru besoknya masukkan dalam kulkas. Wajib masuk kulkas ya.
Kimchi Homemade Sehat - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Topokki odeng a la mujigae

Topokki odeng a la mujigae

Saya dan anak2 saya suka banget topokki. Dari beberapa resto korea yg saya coba, ternyata topokki-nya mujigae yg paling pas di lidah. Cita rasanya manis pedas gurih. Berhubung selama pandemi ini mall tutup dan saya jd banyak waktu di rumah, akhirnya nyoba bikin topokki sendiri. Resep ini hasil modifikasi dari beberapa resep yg ada di cookpad. Terus terang bikinnya ga cepat dan bikin pegel, terutama bikin tteokbokki-nya. Tapi hasilnya sedap banget, dan tentunya jauh lebih murah daripada makan di resto.

3-4 porsi
Kimbab (Gimbab)

Kimbab (Gimbab)

Request suami buat kimbab (gimbab), mumpung ada rumput laut, langsung eksekusi... Pengerjaannya ribet banget hahaha harus sabar dan prosesnya satu per satu... Tapi hasilnya enak, jadi tetap bahagia makannya~~ #PejuangGoldenApron3 #madeinLOVEwithVonny

2 porsi
Mie Sedap Korean Spicy

Mie Sedap Korean Spicy

Bismillah, Minggu keempat, #PejuangGoldenApron3 Pertama beli mie ini cuman karena bintang iklannya oppa Siwon ๐Ÿคญ. Tapi rasanya ternyata juga enak.

Gochujang / Pasta cabai korea

Gochujang / Pasta cabai korea

Terkangen masakan korea, jadi wfh bulan ini kita isi dengan kreasi Korean Food. Gochujang adalah kunci

Chapjae (Bihun Campur Ala Korea)

Chapjae (Bihun Campur Ala Korea)

#JadiPejuangGA3Lagi

2 Orang
1jam
Korean Stlye Bean Sprout(Kongnamul)

Korean Stlye Bean Sprout(Kongnamul)

Berhubung masih punya taoge sebungkus,jadi cari2 resep yang pake taoge ketemu resep ini๐Ÿ’—Enakk masih krenyes2 taogenya ditabur bawang putih goreng๐Ÿ˜ #authorsbandunghebring #cookpadcomnunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ini enak banget, sehat pulak karena pake selai strawberry Homemade, NO PENGAWET...NO PEWARNA TIRUAN. Give a try and Happy Cooking guy's ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

1 Gelas
5 Menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source Yt Fun Cooking with Yackikuka Seliweran di ig dan yt wkwkwk langsung aja ya Saya resep cream cheese nya yang simple aja ya pakai kental manis Ini ga tau karena saya pakai butter unsalted atau karena kebanyakan nyelupnya jadi bawahnya butternya banyak. Enak sih wangi tapi emang saya kurang suka kalau terlalu oily ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… baiklah yuk langsung ajaa First trial tapi saya seneng banget enakk tp cukup makan 1 bun aja kenyang. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Kimchi sederhana

Kimchi sederhana

Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh

4-5 orang
Korean cheese bread

Korean cheese bread

coba2 buat roti yg lg viral dg bahan seadanya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Gurita masak Nakji Bokkeum

Gurita masak Nakji Bokkeum

Nemu gurita raksasa pas main ke pasar ikan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ beratnya hampir 3kilo Ini pakai separuh gurita aja ya.. yg separuhnya belom ada ide mau diapakan ๐Ÿ˜ฌ๐Ÿ˜ฌ Guritanya sendiri biar empuk, setelah dibersihkan, masukkan air mendidih biar tentatelnya bagus membentuk kaya bunga gitu (padahal ya setelahnya dipotong-potong, tapi seneng aja liatnya) Setelah itu guritanya saya presto, tapiii.. krn ini perdana mempresto gurita, pake program yg buat tender beef, terlalu empuk jadinya, sampai lepas-lepas sucking disk-nya, hehehee.. lain kali sepertinya pakai yg tender chicken aja deh Oh iya moms, ini nakji bokkeum dengan kearifan lokal yah, sudah disesuaikan dengan lidah saya, hehehe

4-5 orang
30 menit
Paengi Beoseot Jeon (ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ์ „) Enoki Mushroom Pancake

Paengi Beoseot Jeon (ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ์ „) Enoki Mushroom Pancake

#CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

8 buah
30 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

ini resep pertama disimpan di cookpad. request nak gadis yg pgn coba tteokbokki, akhirnya bundanya menjelajah di cookpad dan mbah google. nemu resep mbk @ anindiah aring asoka. ternyata sesuai dgn janjinya, tetap kenyal walau sdh dingin. bikin para krucil dan ayah anak anak minta tambuah ciek bun.....

10 porsi
1 jam
Korean garlic cream cheese bread #homemadebylita

Korean garlic cream cheese bread #homemadebylita

Saking seringnya muncul di timeline, lgsg cuss bebikinan jg ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ rebake dr resep IG ricke indriani dgn saya modif dikit disesuaikan dgn stok yg ada ๐Ÿ™ˆgurih dan tekstur creamy cheese nya mantap bgt ๐Ÿ”ฅ

7 Porsi
Telur ย Candu Korea

Telur ย Candu Korea

Source : Cookpad Irene Ini hasil recook resepnya Mb Irene. Bikinnya gampang dan enak banget rasanya. Ini telurnya aku bikin setengah mateng tapi gk yg benyek-benyek banget, kalau mau dibikin benyek atau mateng sempurna juga gpp. Sesuaikan aja sama selera masing-masing yah..... Wajib banget untuk dicoba ini.

2 orang (1 orang 2 telur๐Ÿ˜„)
Bayam rebus ala Korea

Bayam rebus ala Korea

Ini sekarang jadi lauk favorit di rumah. Simple, sehat..enak!

Kongnamul Bibimbap (์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ ๋น„๋น”๋ฐฅ)

Kongnamul Bibimbap (์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ ๋น„๋น”๋ฐฅ)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul ๐Ÿ˜ƒ Pas buka-buka YouTube lihat video masak ada yang bikin bibimbap. Lha kok jadi pengen, tapi nggak mau ribet - halaaah... ๐Ÿ˜… Akhirnya nemu resep bibimbap yang super simple, sayurnya cuma pakai taoge doang. Di kulkas ada taoge tuh, ya udah bikin deh. Sebenarnya arti dari bibimbap (๋น„๋น”๋ฐฅ) ini kan nasi campur ya, jadi untuk pelengkapnya sesuai selera masing-masing. Biasanya paling umum itu pakai sayur-sayuran, seperti: wortel, taoge, daun bayam, dan zucchini. Pelengkapnya pakai telur ceplok. Terus dikucurin pakai saus gochujang. Nah, yang saya bikin ini sausnya dominan pakai kecap asin jadi nggak begitu pedes. Gampang banget deh bikinnya. Yuk, bikin chingu-deul ^o^ Source: Veggie Bear (YouTube) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

1 orang
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Karena sudah satu bulan aku mantengin youtube dan ig hanya untuk liat resep dan nonton review dari para food vlogger, akhirnya aku putusin untuk nyobak buat sendiri. Dan jadila, roti alaยฒnya akuu.

15 porsi
1 jam 10 menit
Nasi goreng Korea (ํ•œ๊ตญ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ)

Nasi goreng Korea (ํ•œ๊ตญ ๋ณถ์Œ๋ฐฅ)

Bahannya simpel dan cara masaknya sama seperti nasi goreng lainnya,kalo mau pedas dikasih saos ya kalau tidak mau pedas tidak usah pakai

1 orang
5-10 menit
Donat Mini Ala Korea Tanpa Telur Tanpa Diuleni

Donat Mini Ala Korea Tanpa Telur Tanpa Diuleni

Recook resepnya Tasyi Athasia. Enak. Empuk didalam, kres diluar. Bikin pagi, sampe sore masih empuk. Cocok buat teman ngopi atau ngeteh #MulaiMisiHero_Jakarta

5 porsi
1 jam