Bibimbab / Nasi Campur Korea

Dipos pada February 7, 2022

Bibimbab / Nasi Campur Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbab / Nasi Campur Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbab / Nasi Campur Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbab / Nasi Campur Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbab / Nasi Campur Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbab / Nasi Campur Korea diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbab / Nasi Campur Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget gak makan bibimbab..jadi kepingin buat sendiri..malah lebih enak buat sendiri lho..versi bibimbab yang ini nasinya tidak dipanggang di hotstone/claypot dan juga dagingnya ku tumis jadi tidak mentah seperti versi authenticnya (daging mentah korea: yukhoe). nasinya ku pakai shirataki..bisa memakai nasi putih biasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea:

  1. Kongnamul Muchim (Tauge)
  2. 75 gram Tauge
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 1 sdt garam (masukkan di air rebusan)
  5. secukupnya air untuk merebus
  6. 1 sdm Minyak Wijen
  7. Sigeumchi Namul (Bayam)
  8. 250 gram Bayam Hijau
  9. air untuk merebus
  10. 1 sdt bawang putih cincang
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1 buah wortel iris korek api
  13. 1 sdt Garam
  14. 1 sdt bawang putih cincang
  15. 2-3 sdt Minyak untuk menumis
  16. setengah batang Timun, iris korek api
  17. 1 sdt Garam
  18. 1 sdt bawang putih cincang
  19. 1-2 sdt minyak untuk menumis
  20. Jamur
  21. 4-5 buah Jamur Champignon Putih (Fresh) iris tipis
  22. sejumput garam
  23. 1-2 sdt minyak wijen
  24. 1-2 sdt minyak untuk menumis
  25. Daging ala Bulgogi:
  26. 100 gram Daging Sapi Giling (ku lebih suka giling)
  27. 1 sendok makan bawang putih cincang
  28. 1 sendok makan Kecap Asin
  29. 1 sendok makan Madu
  30. 2 sdt minyak wijen
  31. Telur Ceplok
  32. 1-2 sdm Minyak Wijen (Tambahan Saja untuk Finishing)
  33. Nasi 1-2 porsi

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea

1
Daging: campur semua bahan lalu masukkan kulkas untuk proses marinasi.
2
Tauge: rebus tauge di air mendidih dengan panci tertutup selama 20 menit. tiriskan.
3
Setelah tauge matang, beri garam, bawang putih dan minyak wijen.
4
Bayam: cuci bersih bayam lalu rebus di air mendidih 30-60 detik (blansir) angkat lalu masukkan di air es.
5
Wortel: beri garam pada wortel lalu tumis dengan minyak sedikit beberapa menit saja.
6
Timun: beri garam pada timun lalu tumis. tambahkan bawang putih cincang dan minyak wijen.
7
Jamur: tumis jamur dengan sedikit minyak sampai berubah warna, masukkan garam dan minyak wijen aduk rata.
8
Daging: keluarkan daging dari kulkas, tumis sebentar sampai berubah warna dan mengeluarkan jus sari daging/air.
9
Telur Ceplok: buat telur ceplok seperti biasa.
10
Taruh nasi, tata tauge, wortel, timun, jamur, daging yang telah ditumis dan telur ceplok. siram dengan minyak wijen 1-2 sdm. Beri Gojuchang lalu aduk rata.
Bibimbab / Nasi Campur Korea - Step 10
Bibimbab / Nasi Campur Korea - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Carbonara Pasta

Kimchi Carbonara Pasta

Kalau bosen kimchi dimakan langsung atau dibuat nasi goreng, dibuat campuran pasta juga bisa banget lho. Spt biasa untuk masakan saya tidak menakar scr pasti jadi dikira2 sendiri saja ya ๐Ÿ˜ biasanya aroma dan rasa kimchi jg jadi tidak terlalu menonjol apabila dimasak spt ini.

2 orang
Gimbap

Gimbap

Gimbap atau kimbap adalah makanan populer di Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim), biasa dikenal dengan nama nori dalam Bahasa Jepang. Gimbap lalu dipotong-potong dengan ukuran sekali suap. Gimbap memang terinspirasi dari sushi gulung yang dibawa ke Korea pada masa kependudukan Jepang. Namun, gimbap berbeda karena nasinya dibumbui minyak wijen, bukan cuka beras seperti sushi. Makanan asal Korea ini banyak menarik minat masyarakat Indonesia loh. Saya yg berpengalaman di salah satu restoran Korea yg ada di Surabaya membagikan resep ini sesuai dengan apa yg sy bikin disana. Jadi buat kamu yg ingin coba bagaimana rasanya dan apasih bahan yg digunakan ? Yukk langsung aja simak resepnya Happy Cooking ๐Ÿ˜˜

2 porsi
30 menit
Sigeumchi Namul||Salad ๐Ÿฅ— Bayam ala Korea

Sigeumchi Namul||Salad ๐Ÿฅ— Bayam ala Korea

Bismillah... Sudah lama banget bookmark resep salad nya Mb Itha,baru hari ini bisa di eksekusi, kebetulan banget kemarin magrib ada sodara yang ngasih bayam habis panen di kebunnya, lansung dech pagi pagi di eksekusi,(nunggu gratisan hehe๐Ÿคฆ๐Ÿคฆ๐Ÿ˜‚) terima kasih banyak resepnya Mb say, ueeenaaak tenan ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‹saking kalafnya si adik g kebagian,padahal tadi ditawarin,sambil ngetik resep g terasa dah ludes,si adiknya cemberut ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคฆ๐Ÿ™ Source : mbku yang baik hati @itha_cooking

Kentang Saos Bulgogi

Kentang Saos Bulgogi

eemm Punya stock kentang..Bingung d bikin apa Buat bocil..karna bocil sukanya french fries itu ya..coba deh bikin yg beda..alhamdulillah habis d makan๐Ÿ˜€

Bibimbap (๋น„๋น”๋ฐฅ) / nasi campur korea

Bibimbap (๋น„๋น”๋ฐฅ) / nasi campur korea

dijamin nagih sama resep satu ini!!! yg ga suka sayur pasti jadi suka! yuk di coba

2 orang
45 menit
Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Gara dapat madu dari adik, maunya buat anak.gadis,ternyata gak mau dng alasan terlalu manis. Yah sudah dimanfaatkan buat masak aja๐Ÿ˜„๐Ÿ˜‚.nah kali ini bereksperimen buat ayam dng madu dan baput.ternyata enak banget ayamnya crispy memakai tepung super crispy kentucky @dapurkobe dan rasanya manis, asin gurih karena ad madu...anak anak suka banget padahal simple loh buatnya #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Korean Dragon Fruit Milk (dr kulit buah naga)

Korean Dragon Fruit Milk (dr kulit buah naga)

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Mengadaptasi dr Korean Strawberry Milk, mumpung lagi ada selai dr kulit buah naga, kita bikin kembarannya yuk. Cuma krn kurang kental dibandingkan selai pabrikan, jadi agak susah nempel di dinding gelas. Huhuhu... #FPChallengeWeek3 #MasakSetiapBagian #FPWeeklyChallenge3 #FoodplaceCookChallenge #FoodplaceCookingLeague #CookpadCommunity_Tangerang

1 gelas tinggi
10 menit
Tteokbokki kw

Tteokbokki kw

Penasaran sama street food korea ini,meski nggak sesuai aslinya alias kw saus gochujangnya kw juga..lumayanlah mungkin mirip-mirip dikit ala-ala korea๐Ÿคญ source:youtube

Omurice kimchi

Omurice kimchi

Membuat menu nasi goreng berbeda dari yang biasanya dan menjadi berselera untuk dinikmati sebagai hindangan, maupun menu utama. Nasi goreng kimchi adalah paduan olahan karbohidrat dengan asupan serat. Lebih menarik seketika ketika di gulung dengan omelete telur sebagai pelengkap protein. Sempurna untuk pembuka hari kamu sebagai menu sarapan, maupun untuk bekal sebagai masakan rumahan yang bisa dinikmati dimana saja. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya :)) #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. ๐Ÿ˜†. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. ๐Ÿคฃ . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Cumi Saos Bulgogi

Cumi Saos Bulgogi

Kalo biasanya Ayam Bulgogi atau Sapi Bulgogi, kali ini coba bikinnya pake Cumi.

2-4 orang
Tteokbokki

Tteokbokki

Sebenernya tteokbokki tuh mirip2 cilok kalo menurut saya, cuma yg bedain ya sausnya itu.. Ini sy nyontek resepnya Mas Brewok ya, tp sy ubah dikit porsinya sesuai kebutuhan sy, kalau mau lihat aslinya bisa langsung ke YT Channelnya Dapur Mas Brewok...

1 orang
30 menit
Korean chicken buldak

Korean chicken buldak

Tteokbokki Simpel tanpa Gochujang

Tteokbokki Simpel tanpa Gochujang

Weekend.. cooking time pengen yg pedes-pedes tp gamau ribet

Hotteok / pancake korea

Hotteok / pancake korea

Korean Lunch Box Cake

Korean Lunch Box Cake

Kesampaian juga buat Korean Lunch Box Cake ini. Walopun imut2 ttp aja nge-dekornya binun krn tangan nggak lihai. Walopun simple yg penting hepi dong yaa ๐Ÿ˜ Untuk base cake, saya pake cake andalan yg sering saya pake sekarang utk roll cake; swiss roll cake #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_koreancake #koreanlunchboxcake #koreancake #swissrollcake #anekacake

2-3 potong
1 jam
Shrimp Pancake ala Korea (Saeujeon)

Shrimp Pancake ala Korea (Saeujeon)

Ceritanya pengen buat pendamping menu japchae korea, simple tapi enak, kalau pancake sayur sudah biasa, kali ini coba pancake udangnya, cuma berhubung bahan terbatas, stok mustard tidak ada, jadi saya ganti dengan bawang putih :D Resource by maangchi Remodif and recook by me :)

Mayak Gyeran (Telur ala Korea)

Mayak Gyeran (Telur ala Korea)

Ada temen yang share d medsos cara pembuatan menu ini.. Tanpa mikir lgsg menuju ke dapur eksekusi... eh berhasil rupanya... Anak" sukaa bangett.. penolong dikala mommy males masakk hehhehhee.... ๐Ÿ˜ ( 6th week ) #PejuangGoldenBatikApron #mycuisinemyadventures #kfood

104. Kimchi Jjigae ๊น€์น˜์ฐŒ๊ฐœ

104. Kimchi Jjigae ๊น€์น˜์ฐŒ๊ฐœ

Mendung" gene enaknya makan yg anget", tapi krn bahan yg di kulkas gak lengkap, jadi ada beberapa bahan yg seharusnya di resep aslinya ada, tapi krn saya gak punya, di skip aja. Untuk isiannya bebas ya mau pakai apa aja, sesuai selera. Kimchi semakin lama difermentasi, airnya akan semakin asam.

2 porsi
15 menit
Sandwich Kubis ala Korea

Sandwich Kubis ala Korea

Golden Apron is baaack! Jadi semangat mau post resep nih setelah hiatus ngurus toddler ๐Ÿคญ mari amankan #TIKETGoldenBatikApron with this simple recipe ๐Ÿค— #byrosaredia

2 orang