Korean Croquette

Dipos pada February 11, 2022

Korean Croquette

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Croquette yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Croquette yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Croquette, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Croquette enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Croquette adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Croquette sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Croquette memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membahas makanan dari Korea memang tidak ada habisnya. Apalagi citarasa Korea sangat diterima baik oleh orang Indonesia. Salah satunya adalah Korean Croquette yang cocok dijadikan camilan sore. Kudapan ini terbuat dari adonan roti yang manis diisi dengan kentang dan daging cincang. Tekstur sangat renyah di bagian luar setelah digoreng. Berikut resepnya untuk kamu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Croquette:

  1. Soft Dough
  2. 500 g Tepung Terigu (protein tinggi)
  3. 10 g Ragi (Yeast)
  4. 10 g Garam
  5. 112 g Gula
  6. 25 g Unsalted butter
  7. 165 g Air
  8. 30 g Kuning Telur
  9. 80 g NF
  10. 50 g Margarin
  11. Filling
  12. 150 g Kentang
  13. 100 g Bawang bombay
  14. 100 g Wortel
  15. 20 g Soy sauce
  16. 15 g Curry powder
  17. 10 g Garam masala
  18. 200 g Daging cincang
  19. 30 g Daun bawang
  20. 50 g NF

Langkah-langkah untuk membuat Korean Croquette

1
Soft Dough 1. Campurkan semua bahan. kecuali margarine, butter, garam. Aduk sampai tercampur rata. 2. Lalu tambahkan air, kuning telur, NF, aduk setengan kalis. 3. Kemudian masukkan margarin, butter, garam, aduk kembali sampai adonan kalis. 4. Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit, setelah itu potong timbang adonan seberat 50gr.
2
5. Setelah itu istirahatkan kembali selama 30 menit bentuk adonan sesuai karakter yang diinginkan. 6. Kemudian proofing terakhir selama 40 - 45 menit, lalu goreng dengan api panas.
3
Filling 1. Potong semua bahan dengan ukuran yang sama. 2. Tumis bahan-bahan yang telah dipotong. 3. Tambahkan soy sauce, curry powder, garam masala aduk rata dengan tumisan. 4. Tambahkan air/kaldu agar tumisan hingga kering.
4
5. Matikan api, masukkan NF. 6. Sisihkan tumisan hingga suhu ruang sebelum dimasukan ke dalam dough.
5
Finishing 1. Setelah dough mengembang, pipihkan dough lalu masukan filling kemudian pipihkan. 2. Setelah dough sudah terisi, oles dough dengan air (bisa diganti dengan susu), kemudian baluri dengan tepung roti. 3. Setelah dough terbaluri dengan tepung roti, goreng dough dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kecoklatan, kemudian sajikan.
Korean Croquette - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Toast Teflon

Korean Toast Teflon

06-02-2022 Bismillahirrahmanirrahim... Annyeonghaseyo, eotteohge jinaeseyo, Cookpaders? ๐Ÿค— Kali ini Pengen ikutan meramaikan #PekanPosbar nya mamah barengan sama temen2 Coboy, bikin resep gampil yang direkomendasikan mamah pake alat tempur andalan di dapur (baca:teflon ya ๐Ÿ˜‚). Hmm... yang suka Drakor, pasti ga asing sama street food yang satu ini, yuukk...cobain...sambil nonton Drakor makannya tambah mantap nih.... ๐Ÿ˜€Gimana...kepengen buat juga ga resep #SerbaTeflon ini... Cookpaders๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—. Tapi mohon maaf klu kali ini saya pas bikinnya yang ga pedes dan ga pake sayur yaa...request nya si princess ini....meskipun saya skip, tapi di resep tetep saya tulis lengkap.yuukkk cuzz deh... #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #MingguKe1

4 orang
30 menit
Sop Tauge Pedas Korea

Sop Tauge Pedas Korea

Resep dari foodwanderer.com rasanya seger, bahannya sederhana, masaknya praktis, gizinya segunung ๐Ÿ’“

4 orang
15 menit
Dakkochi / Sate Ayam ala Korea (Halal version)

Dakkochi / Sate Ayam ala Korea (Halal version)

Nonton keluarga Teh Gina yang bermukim di Korea Selatan dalam satu tayangan di salah satu TV swasta. Saya langsung tertarik pas scene teh Gina lagi bikin sate ala Korea/Dakkochi. Saking terkesimanya nonton sampe lupa nyatet bahan2nya apa aja๐Ÿคญ. Cari2 di Cookpad, ketemu deh sama resepnya mba @IzzaHan. Langsung deh dieksekusi, mumpung bahan2nya lengkap. Alhamdulillah...enaak dengan rasa pedes2 juicy gituuu๐Ÿฅฐ. Resep ini sekaligus buat ikutan giveawaynya mba Devi @Mamup_Recipes yang sedang berulang tahun. Happy Milad ya mba, Barakallahu Fii Umrik, semoga senantiasa berkah dalam kesehatan, rizky dan selalu bahagia bersama keluarga. Amien๐Ÿคฒ. #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Kimchi Home Made

Kimchi Home Made

Kalo pengen bbq ala korea kurang lengkap rasanya tanpa yang satu ini๐Ÿ˜ apalg habis idul adha, pasti masih pada banyak daging nih buibu๐Ÿคญ

3 porsi
Mie level pedas korea lemonilo

Mie level pedas korea lemonilo

1 orang
8 menit
Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Source: Nur Setiana Bismillah.. Kimchi selalu jadi andalan makan ramen. Tapi kali ini saya buat kimchi kesukaan saya. Kimchi Timun.. tanpa bersisa. Bagian timun tidak ada yang terbuang. #berbagisaturesepsetiaphari #memasaksemuabagian #kimchitimun #masaksetiapbagian #koreanfood #ASMR #cookpadcommunity_samarinda #kulaetamcocok

1 toples
15 menit
Sup Toge ala Korea

Sup Toge ala Korea

Saya recook dari resep mba @Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/13111378-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=zS7c8eJPsx1KDb5QyTzuKXyB&shared_at=1595838674 Resep asli mengunakan toge kedelai, saya mengunakan toge panjang ๐Ÿคญ #BarapiManjuhu #TulakKaKaltim #Cooksnap_Kaltim #Cookpadcommunity_Kalteng

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

2 porsi
50 menit
JAPCHAE (versi lokal)

JAPCHAE (versi lokal)

3 orng
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Cari2 resep ala2 mangga ,eh ketemu resep nya dapur luthfi yg enak bgt jika di minum lg panas2 begini ya ,hihii Source : Dapur luthfi

Korean Cake Lunch Box

Korean Cake Lunch Box

Turut meramaikan GA special dari Teh Devi @Mamup_Recipes dalam rangka mensyukuri hari lahirnya. Semoga Mam Upay selalu dilindungi Allah SWT, dilancarkan rezekinya, semua keluarga dalam keadaan sehat, panjang umur dan juga selalu tetap menginspirasi padersay semua. Nah tema kali ini kita masak masak ala Korean cuisine, memang enggak ada habisnya ya yang namanya kuliner Korea selalu viral. Saya mencoba bikin Korean Cake Lunch Box. Cakenya lucu imut seukuran burger untuk diameter nya. Ini ternyata juga cocok loh karena pas untuk 1 orang/box basic cakenya Saya memakai cake coklat kukus, boleh memakai basic cake apa aja tergantung selera. Semoga mama Upay berkenan ya Source : KristinaHeryawati https://cookpad.com/id/resep/924464-simple-buttercream-3-bahan #GodaanGA_MamaUpay #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #HuntersInAction

4 porsi
1 jam
17#korean mango milk

17#korean mango milk

Salah satu minuman yg udah lama mau bikin akhirnya bkin juga .ini enak dan syeger bangat .

2 orang
10 menit
Hotteok / Pancake Korea

Hotteok / Pancake Korea

Salah satu kuliner nya street food yg enak dan paling banyak dijajakan setelah tteokbokki dikorea nih Bun^^ Enaaaak...manis nya pas dan ngenyangin Paking rnak dimakan waktu masih panas2 yaaโ˜บ๏ธ Bisa jadi pilihan camilan untuk keluarga dirumah loh saat lagi weekend๐Ÿค— Owh iyaa adonan ini jd sekitar 8 pcs yaa Yuukz coba bikin Bun^^

5-10 orang
Tteobokki singkat

Tteobokki singkat

Hotteok Korean Pancake

Hotteok Korean Pancake

Gara2 liat namjoon suka banget Hotteok aku akhirnya kumpulkan niat untuk buatnya dan taraaaam jadi deh semoga aja di lamar sama Kim Namjoon

Tumis Sosis Korea -SAUSAGE STIR FRY- ์†Œ์„ธ์ง€ ์•ผ์ฑ„๋ณถ์Œ โค๐ŸŒถ

Tumis Sosis Korea -SAUSAGE STIR FRY- ์†Œ์„ธ์ง€ ์•ผ์ฑ„๋ณถ์Œ โค๐ŸŒถ

Tumis sosis ala Korea dibuat dengan sosis dan pasta cabe merah Korea. Ini adalah lauk populer untuk kotak makan siang di Korea. Namun kali ini saya membuatnya versi lokal ajah yaah dengan bahan2 yg ada dirumah... yuuk simak resep nyaa ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #tumissosis #koreanfood #soispedaskorea #koreanspicysausage #olahansosis #resepsosis

5 porsi
20 menit
Cara Membuat Honey Brick Toast ๐Ÿž๐Ÿฏ๐Ÿ“ Dessert ala Cafe Korea

Cara Membuat Honey Brick Toast ๐Ÿž๐Ÿฏ๐Ÿ“ Dessert ala Cafe Korea

Halo moms! Yuk bikin dessert ala cafe di rumah. Cara bikin nya mudah banget

20 menit
Gyeran Ppang (Korean Egg Bread)

Gyeran Ppang (Korean Egg Bread)

Sekali-sekali sarapan dengan jajanan ala Korea, Gyeran Ppang (entah gimana ini bacanya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…). Penasaranku akhirnya terjawab, sejak @Yanihataka04 posting resepnya aku langsung simpen dan baru tadi pagi sempat dieksekusi. Oh ya, walau Yani ini baru bikin akun di Cookpad tapi kecanggihannya dalam hal baking tidak diragukan lagi. Follow deh dan nantikan koleksi resep-resepnya ๐Ÿ˜Š Dan ternyataa... Gyeran Ppang ini mirip sekali dengan Surabi Oncom Telur versi Bandung. Warga Bandung pasti tidak asing dengan surabi. Setiap pagi banyak pedagang berjualan surabi, biasanya nenek-nenek, dengan cetakan tanah liat dan tungku kayu bakar. Gyeran Ppang Korea dan Surabi Bandung keduanya sama-sama empuk berpori, dengan topping telur utuh, dan sama-sama street food yang dimakan saat masih panas. Bedanya surabi bercita rasa gurih kelapa, dengan topping oncom pedas dan telur, sedangkan gyeran ppang bercita rasa sedikit manis, dengan topping keju dan telur. Penasaran kan? Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #mbantuk_bolucake #masakanKorea #cookpadCommunity_Bandung

8 porsi
Nasi goreng samyang

Nasi goreng samyang

Aku kasih nama ada samyangnya karena saus nasi gorengnya itu aku kasih saus samyang dan ternyata uenakk banget dong di mix sama nasgor dan nasi gorengnya indo style gitu ntapss lah harus dicoba karena resepnya simpel pol. Selamat mencoba

1 orang
15 menit
Kimchi Mandu

Kimchi Mandu

Kimchi gyoza ๐ŸฅŸ Cara ngelipatnya aku lihat youtube aja :) sausnya pakai soy sauce

6 Porsi
1 jam 30 menit