Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
kimchi ini pasangannya indomie rebus sambil ngedrakor..hahhaah source : my bestie erna florida di Banjarmasin..makasih ya best resepnya..mantulllll
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:
- 2,5 kg sawi putih
- Daun bawang sesuai selera (saya pake kira2 segenggam tangan)
- Bumbu halus :
- 25 biji bawang putih
- 1 biji Bombay ukuran besar
- seukuran jempol Jahe
- Buah pear 1 biji /tips biar mudah wktu ngeblender tuang kecap ikan 1/2 cup
- 1 cup kecap ikan teri korea
- 2 cup Gochugaru (cabe bubuk korea)
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Gula
- 4 sdm Madu
- Bubur tepung beras : 2,5 cup air + 2,5 sdm tepung beras (larutkan lalu masak sampe mendidih, dinginkan)
