Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

Name: Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar
Yield: 1 toples
Ingredients: 4 buah timun jepang lokal ukuran sedang (aslinya 6 timun kecil); 2 buah wortel sudah dikupas; 1-2 batang daun bawang; 4 siung bawang putih (resep asli cuma 2); 1 buah bawang bombay; 1,5 SDM garam halus; 2 SDM gula pasir; 2-3 SDM Kecap ikan; 1-2 SDM Wijen putih sudah disangrai; 2 SDM bubuk cabe (aslinya gochugaru); 1 SDM cuka putih/ cuka beras (optional, boleh gak)

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar diperkirakan sekitar 12 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimci Timun atau Oi Sobagi Kimchi adalah jenis kimchi Korea yang simple dan mudah dibuat, cocok nih buat pemula kuliner Korea. Apalagi timun melimpah di Indonesia. Ini adalah resep #Masakbarengkakmin @itikkecil yang memang K-lover, drakor maksudnya. Saya modifikasi sedikit beri cuka makan. Saya pake timun jepang lokal yang ditanam di Indonesia. Sedap segar. Resep saya ini 2 kali resep mba ira, jadi sebagian bumbu saya kali 2. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #KimchiTimun #BagikanInspirasimu #Timun Source : Kimchi Timun Ira Hairida

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar:

4 buah timun jepang lokal ukuran sedang (aslinya 6 timun kecil)
2 buah wortel sudah dikupas
1-2 batang daun bawang
4 siung bawang putih (resep asli cuma 2)
1 buah bawang bombay
1,5 SDM garam halus
2 SDM gula pasir
2-3 SDM Kecap ikan
1-2 SDM Wijen putih sudah disangrai
2 SDM bubuk cabe (aslinya gochugaru)
1 SDM cuka putih/ cuka beras (optional, boleh gak)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

Siapkan bahan

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 1

Bersihkan dan cuci di air mengalir timun, wortel, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Mau lebih aman boleh dicuci lagi dengan air matang

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 2

Potong dan buang ujung timun. Lalu potong sesuai selera. Saya potong jadi 4. Lalu tiap potongan belah dua tanpa putus. Taburi permukaan timun dengan garam halus lalu biarkan termarinasi sekitar 20-30 menit. Akan keluar air nanti.

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 3

Wortel diserut. Bawang putih cincang agak halus, bawang bombay dan daun bawang potong sesuai selera

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 4

Masukan dalam wadah atau bowl semua bahan yang sudah dipotong. Tambahkan gula pasir, kecap ikan dan cabe bubuk. Saya tambahkan 1 SDM cuka putih.

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 5

Aduk rata. Masukkan timun yang sudah termarinasi (timunnya aja, airnya gak usah. Kalo takut terlalu asin boleh dibilas dengan air matang). Taburi wijen. Aduk rata. Boleh koreksi rasa.

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 6

Tinggal difermentasi. Bisa tetap di wadah ini dan tinggal ditutup aja. Tapi saya pengen masukkan guci kaya orang korea zaman dulu, haiyah, jadi saya masukkan toples kaca

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 7

Tutup toples. Biarkan terfementasi sekitar 8-12 jam.

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 8

Jadi deh, tinggal disantap. Boleh didinginkan dulu di kulkas atau langsung santap. Simple, sedap segar. Selamat mencoba

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(Tteokbokki) Rice Cake Bolognese Sauce

2 porsi

Day. 392 Steak Tempe Saos Bulgogi (19 month+)

Nak bayi cuma doyan kentang nya. Padahal enak loh tempe dimasak begini. Inspirasi: Dapur Kobe.

Kimbab Tuna Samyang

Source : Nov's Kitchen Lagi kepengen banget makan Kimbab 😭. Akhirnya bikin dengan bahan seadanya di rumah. Bisa dibilang ini kimbab karbonara kali ya, udah nasi tambah mie pula 😂. Yang penting kenyang sayaaa.. Dan rasanya mantul dunk 🥰. Ini juga alternatif kalo bosen makan nasi langsung lahap 😁.

Telur Gulung Korea (Gyeranmari)

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

Masih edisi pertimunan, kalau kemarin timun dicampur dalam karedok, kali ini saya mengolah palawija bercitarasa segar ini menjadi kimchi timun, sekaligus untuk menyemarakkan posbar #jabodetabek_olahanpalawija bareng teman-teman #CookpadCommunity_Bogor. Di resep asli milik Mba @hellenhandru_5088742 (https://cookpad.com/id/resep/15605798-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=EBM1Jj5K6LDzE9CPGxHTetZC&shared_at=1634448889), pakai wortel, tapi karena di kulkas lagi ngga ada stok wortel, jadi saya skip. Takaran bumbu juga saya sesuaikan.

Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Sujeonggwa bisa di bilang "Holiday Drink"nya orang Korea. Biasa di sajikan saat kumpul2 keluarga waktu Seul (Tahun Baru Korea) atau ketika Chuseok, Thanksgiving Day-nya mereka. Di luar itu, Sujeonggwa juga biasa di sajikan untuk acara minum teh. Bisa disajikan hangat, atau dingin. Biasanya Sujeonggwa di sajikan dengan topping Pine Nut. Tapi karena ngga punya, saya pakai kacang kenari dan daun mint untuk hiasan. Kayumanis dan jahe di masak terpisah karena begitu lah cara orang Korea memaksimalkan rasa dan aroma dan kedua bahan tersebut. Jadi jangan di rebus berbarengan. #sejeonggwa #koreandrink #minumankorea #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Sigeumchi-Namul

Bismillah Ikutan event khusus #KomunitasPaders #GoDaanGA_MamaUpay dengan tema Korean Cuisine, kedengarannya seru ya 😄. Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

Perdana mengolah octopus alias gurita ditumis pedas ala Korea. Biasanya saya konsumsinya buat isian Takoyaki ataupun Sushi. Dikutip dari selerasa.com : Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Terinspirasi dari resepnya mbak @dewi mantul banget, sama seperti resepnya, saya juga skip sirup beras ya. Silahkan, apabila Cookpaders mau menambahkannya atau di skip, kembali ke selera memasak masing2. Yuk cobain resep uniknya 😍

Tteokbokki

4 porsi

15 menit

Dolshot Bibimbap

#Bibimbap #Dolshot #DolshotBibimbap

Korean spicy chiken

Kita coba yang lagi viral yuk bund🤗

4 orang

-+1jam

Ceker Setan Tanpa Tulang Korea

Nonton youtube hari jisun https://youtu.be/Srhpa9wOGBs langsung pengen makan ceker pedes..ternyata cari dishopee dapat ceker tanpa tulang,, jadi makannya lebih gampang

4 orang

1 jam

Corndog / Hottang / Roti sosis mozarella Korea

Anakku lagi pengen ngemil, di kulkas ada sosis dan mozarella, kepikiran deh bikin corndog ala2 korea

6 porsi

1 jam

Chicken Wings Bulgogi

Kimchi Timun

Tema masak bareng kak min minggu balik lagi ke korea, yaitu kimchi. Seringnya tuh dengar makanan 'Kimchi Sawi', nah di #MasakBarengKakmin kali ini adalah kimchi timun, jadi penasaran apa siy itu Kimchi, trus googling ternyata kimchi itu makanan tradisional korea sejenis asinan sayur hasil fermentasi yg diberi bumbu pedas. Memang umumnya sayuran yg digunakan adalah sawi putih atau lobak, nah biar simple ga pake ribet kita pake timun aja. Resep asli : @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=ixyEPruBg5Rk3FCwCEihidRt&shared_at=1634442479 #CookpadCommunity_Palembang

Tteokbboki Saus Gochujang Homemade

Source : @salmaaao Kemarin anak² minta lagi dibikinin tteokbboki,akhirnya semalam bikin lagi,buat sarapan pagi ini,kali ini aku pake saus gochujang homemade dan pake sedikit mozarella..ternyata enak banget 😋 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

JAPCHAE (versi lokal)

3 orng

Ayam crispy madu korea

Ada pernah diksh teman yg sedang usaha ricebowl ayam korea. Enak bget..mau nanya resep nda mgkin dong diksh...haha Ya jdnya ubek2 sendiri dan coba bbrp resep dan ini yg menurut sy enak Hsl yg benar itu ayamnya harus tetap garing ya luarnya ( lembut didlm) walaupun stlh disiram saus

Japchae - Korean Food

JAPCHAE Hello Moms, kali ini mau coba masakan dari negeri ginseng "Korea" nama menu ini Japchae sebenarnya mirip capcay dicampur semua dalam satu wadah. Akibat sering nonton drakor jadi teringat menu ini, nah coba nyari di youtube ketemu deh resep ini dan sendiri sudah coba, ternyata enak dan gampang. Kalau tidak ketemu soun korea bisa diganti soun lokal juga. Kebetulan di rumah saya pakai kecin asin biasa. Yuk, dicoba dan bagi juga hasilnya 🤩 Tips: Telur ditabur terakhir kali supaya tidak hancur waktu aduk.

4-5 orang

1.5 -2 jam

Yangnyeom Chicken🇰🇷 | Ayam Bumbu Korea 🇰🇷🍲🤤

양념치킨 adalah jenis ayam goreng Korea yang dibumbui saus pedas manis... Aduh dijamin NAGIH bun !!! 🤤 cekidot yuk bun ... #yangnyeomchicken #ayamsauskorea #gochujang #ayamsausgochujang #cookpadlampung #olahanayam #ayamkorea

5 orang

>1 Jam

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan