Japchae (bihun korea)

Name: Japchae (bihun korea)
Yield: 3 Orang
Ingredients: 1/2 bungkus Bihun Korea; 1 Ikat Bayam; 2 btr Telur; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Minyak Wijen; 1/2 Bawang Bombai; 1/2 buah Wortel ukuran besar; 6 Jamur shiratake (saya jamur kancing); Secukupnya beef bulgogi; Bumbu kecap; 1 sdm Minyak Wijen; 3 sdm Kecap Asin; 3 sdm Brown sugar / Palm Sugar; 1 sdm Wijen sangrai; 1/2 sdt Lada Hitam Bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur / Royco juga bisa

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae (bihun korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (bihun korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae (bihun korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (bihun korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (bihun korea) adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (bihun korea) diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae (bihun korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (bihun korea) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kali pertama saya masak makanan ini, rasanya benar-benar enak... Dipadu dengan sapi bulgoginya... Rasa masakanya jadi pas... Yang baca ini wajib banget nyobain ya, kalo susah dapet mie khaa koreanya ini,bisa diganti dengan shirataki nodle atau sohun ya... Ini kalo bisa pake brown sugar lebih enak ya. Belinya di supermarket barang import. Kalo yg lokal biasanya palm sugar, beda sebenernya sama brown sugar. Tapi kalo gak ada/males beli gak apa sih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (bihun korea):

1/2 bungkus Bihun Korea
1 Ikat Bayam
2 btr Telur
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
Secukupnya Minyak Goreng
Secukupnya Minyak Wijen
1/2 Bawang Bombai
1/2 buah Wortel ukuran besar
6 Jamur shiratake (saya jamur kancing)
Secukupnya beef bulgogi
Bumbu kecap
1 sdm Minyak Wijen
3 sdm Kecap Asin
3 sdm Brown sugar / Palm Sugar
1 sdm Wijen sangrai
1/2 sdt Lada Hitam Bubuk
1 sdt Kaldu Jamur / Royco juga bisa

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (bihun korea)

Didihkan air yg ditambah 1sdt garam, Rebus bihun sampai matang +-10menit, kemudian tiriskan (jangan dibilas)

Didihkan air lagi tambahkan 1sdt garam kemudian rebus bayam sampai matang. Tiriskan (kalo sudah dingin peras supaya airnya habis)

Kocok telur dengan tambahan garam dan merica, goreng di teflon yang sudah diisi sedikit minyak. Kalo sdh dingin bisa dipotong tipis memanjang ya

Iris bawang bombai kemudian tumis sampai layu dan harum

Potong wortel memanjang seperti korek api, tumis sedikit minyak dan tambahkan sedikit garam dan 1sdt minyak wijen

Tumis jamur sampai matang, dan tata semua bahan yang sudah dimasak

Masak daging bulgogi (resepnya ada di resep saya yang selanjutnya)

Campurkan semua bahan bumbu kecap, aduk sampai rata

Masukan bihun kedaalm baskom, masukan bumbu kecap, dan semua sayuran aduk menggunakan tangan

Tata diatas mangkok dan tambahkan beef bulgoginya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Strawberry Uyu (Susu Strawberry Korea)

Sudah dari jaman dulu KPOP menjamur di Indonesia, bukan hanya dance nya yg enerjik, ternyata makanan yg dikonsumsi pun menarik diolah kembali. Membuat minuman kekinian nan sehat untuk di rumah apalagi saat ini sedang pandemi, adalah alasan saya utk membuat susu korea ini.

1 porsi

7-8menit

Kimchi Sawi Putih

Re-stock kimchi homemade, buat pelengkap segala masakan.. jadi tambah segeer n napsu makan gitu. Bikinnya nyantai, bisa disambi masak yg lain. Hasilnya banyak, cukup utk stok beberapa hari / minggu di kulkas. #PejuangGoldenBatikApron #ldeMasakku #CookpadCommunity_Depok

2 toples

2 hari ++

Kimchi jigae ikan salmon

Korban mukbang Korea 😁, tapi ini enak bngt pedesss dan asem segerrr, coba yu bikin gampang aja tinggal cemplung2 👌 #CookpadCommunity_Tangerang

Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Lagi pengen sup ayam hangat yang kuahnya bening dan light. Ayamnya empuk dipadukan dengan kuah yang gurih. Hmmmm yummy ❤ #SupportBumil

4 orang

1,5 jam

Tahu Rebus Bumbu Pedas / Dubu Jorim

Ini salah satu side dish nya masakan dikorea nama nya "dubu jorim" kalau bosan dengan tahu goreng atau bumbu kecap bisa jd alternatif nih bun dimasak seperti ini^^ Selamat mencoba yaa

4 orang

Ayam crispy madu korea

Ada pernah diksh teman yg sedang usaha ricebowl ayam korea. Enak bget..mau nanya resep nda mgkin dong diksh...haha Ya jdnya ubek2 sendiri dan coba bbrp resep dan ini yg menurut sy enak Hsl yg benar itu ayamnya harus tetap garing ya luarnya ( lembut didlm) walaupun stlh disiram saus

Korean Milk Strawberry

Minuman yang sempat viral bbrp waktu lalu. Kali ini saya bikin yg super simple yang penting enak buat menemani waktu bersantai sore2. Dalam rangka merayakan kemerdekaan RI ke 76, saya ikutan meramaikan postingan bernuansa merah putih. Semoga negeri tercinta segera merdeka dari virus Corona. Indonesia tangguh, Indonesia kuat #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_MerahPutih

5 gelas

10 menit

Low Calorie Goguma Latte / Sweet Potato Latte / Latte Ubi

Ikutan #CocomtangPost_KreasiUbi Kali ini bikin goguma latte atau sweet potato latte atau latte ubi pakai resepnya @ikha_thea1 dengan sedikit modifikasi versi low calorie Jujur baru tau kalau ada latte ubi, sempat takut rasanya bakal ga cocok sama lidah saya, ternyata pas udah jadi surprisingly yummy! #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #ubi #olahanubi #anekaolahanubi #ubicilembu #latte

1 porsi

Gimbab/kimbab

Buat variasi makanan aja dan kebetulan kk suka, jdnya bikin kimbab/gimbab ini deh...

24 roll

1 jam

Korean Croquette

Membahas makanan dari Korea memang tidak ada habisnya. Apalagi citarasa Korea sangat diterima baik oleh orang Indonesia. Salah satunya adalah Korean Croquette yang cocok dijadikan camilan sore. Kudapan ini terbuat dari adonan roti yang manis diisi dengan kentang dan daging cincang. Tekstur sangat renyah di bagian luar setelah digoreng. Berikut resepnya untuk kamu.

15 pcs

Hotteok (호떡) / Pancake Korea

Pertama kali penasarang pengen bikin cemilan ini karena nonton channel youtubenya chef Devina Hermawan. Tapi resepnya nggak dilampirkan ternyata 😅. Lalu mampirlah ke channel youtubenya Luvita Ho. Dapatlah resepnya. Masih penasaran sama hotteok ini seperti apa di negara asalnya. Lanjutlah aku nonton channel youtubenya Hari Jisun, hotteok resep dari Bibi (orang Korea) tidak hanya menggunakan tepung terigu, tapi juga menggunakan tepung beras ketan. Bahkan Bibi juga menambahkan telur untuk menghasilkan rasa hotteok yang gurih dan berbeda dengan yang lainnya. Nyoba nyari di cookpad, ketemulah resepnya mbak @augiefelicia pakai setengah resepnya dari Luvita Ho. Langsung lah praktek tanpa mikir panjang lagi 😆 Hotteok ini cocok dijadikan cemilan saat cuaca dingin. Jadi makannya ketika masih panas-panas. Teksturnya crunchy di luar dan kenyal di dalam. Ketika sudah dingin, hotteok menjadi lembek dan cenderung alot. Lebih baik dipanaskan lagi saat akan disantap, selamat mencoba 👍 Link resep asli 👇: https://cookpad.com/id/resep/15330734-hotteok-kenyal-enak?invite_token=XkWQaz3zZmwgte23uXSuh5wB&shared_at=1636241070 #CookpadCommunity_Surabaya #BelajarBarengCookpad

5-6 orang

Hotteok

Coba bikin Arisan cooksnap pas kejatah mbak @desychamim , tengok2 resep eh ada hotteok, liat2 bahan ps kebetulan ada, mash ada sisa tepung ketan, dan bahan lain, tapi disini aku gk sm persis ya sm resep asli, krn isian hotteok itu bisa isiannya kacang tumbuk, palm sugar dan bubuk kayu manis,, ada jg yg ksh biji wijen, tp aku skip aja.... Nah krn bahan isian jg pas ada dirumah jadi isiannya gk sm ya ama resep asli..... #SemangcookArisan_DesyChamim #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Korean Street Toast Sandwich

Assalamualaikum Wr Wb. Berikut Entry kedua saya ikut meramaikan GA special dari Teh Devi, @Mamup_Recipes dalam rangka mensyukuri hari lahirnya. sehat selalu ya Teh, jaga kesehatan, minum vitamin, makan yg banyak di saat kondisi seperti ini supaya imun kita terjaga, Semoga Mam Upay dan keluarga selalu dilindungi Allah SWT, semua keluarga dalam keadaan sehat, panjang umur dan juga selalu tetap menginspirasi padersay semua. Saya membuat roti bakar ala korea, hampir mirip roti john di Indonesia yang memakai telur dadar. “street toast” ini setiap pagi banyak yg menjualnya di sepanjang jalanan negara korea sana untuk para pekerja. Terdiri dari dua potong roti panggang yang di isi keju, sayuran, telur, ham atau sosis. Yuk kita bikin sendiri di rumah untuk sarapan pagi kita. Source : metdaan (Pinterest) #GodaanGA_MamaUpay #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #HuntersInAction

Bulgogi

Hasil coba-coba dengan cooksnap resep dari Mba @fitrisasmaya Hasilnya enak sekali. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Sujebi

Sujebi ini sejenis adonan pangsit yang khasnya itu adonannya ditarik dengan tangan saat mau dimasak ke kuahnya.

397. Danmuji (Acar lobak)

Mencoba acar lobak ini, kebetulan ada stok lobak di kulkas. Mengcooksnap resep Mba Irene MN. Suka rasa segernya. Resep asli di sini : https://cookpad.com/id/resep/15296686-403-danmuji-acar-lobak-korea?invite_token=nuBWgwUnkmBLUxKtsL8MiEUC&shared_at=1628401326 #CookPadCommunity_Depok

1 mangkuk

20 menit

Korean Egg Roll

Hari ini buat lagi egg roll sekalian nyobain teflon kotak yg belinya udh lama banget😅Ini aku buatnya belum rapi ya krn ga sabaran tuang sedikit2 jadi ketebelan & lbh susah digulungnya😅Enak banget ini buat temen makan nasi / dicocol gitu aja pake saus tomat😍 #cookpadcommunity_bandung

1 roll

30 menit

🇮🇩 Korean Strawbery Milk 🇮🇩

Bismillahirrahmanirrahim...... Dirgahayu Negeriku ke 76 Walaupun tidak ada lomba-lomba seru lainnya, perjuangan kita bisa diteruskan dengan membantu orang terdekat yang terkena musibah di masa pandemi. Cepat pulih kembali negeriku! 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩 Udah lama mau bikin minuman yang sempat viral ini, akhirnya terlaksana juga.... Warnanya yang cantik merah dan putih, pas banget untuk hari kemerdekaan bangsaku 😍 Yuuuk langsung eksekusi aja 💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @erafani_2000 Sesuai resep asli #MasakanBundaPashalenko #KoreanStrawberyMilk #MerahPutihHidanganku #PaMer_ParadeKemerdekaan #SemarakKemerdekaanKalimantanBarat #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo

2 porsi