Bibimbap

Dipos pada February 17, 2022

Bibimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dua minggu yang lalu ditraktir bibimbap, tiba-tiba hari ini kepingin lagi, terus cek harga dan ongkir di Grab apps. Jeng jeng jengโ€ฆ ternyata mahal banget (buat anak kos hehe), akhirnya bikin sendiri, ternyata gampang dan rasanya sama persis! Porsi banyak buat 2x makan! Yang penting dompet aman๐Ÿคฃ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

  1. Tumis Sayuran
  2. 1 Genggam daun bayam (batang tebal tidak dipakai)
  3. 1 Buah wortel
  4. 1 Genggam kecambah
  5. 1 Bungkus jamur (opsional, saya pakai jamur white crab)
  6. 1 Genggam biji wijen
  7. Secukupnya minyak wijen (untuk menumis, dicampurkan dengan saus, dan dicampurkan di nasi)
  8. Tumis Ayam Bombay (opsional, boleh pakai daging, boleh juga diskip)
  9. 1 Potong ayam bagian dada (boleh pakai ayam fillet, kalau fillet cukup 4-5 strips atau secukupnya)
  10. 1/2 Bawang bombay
  11. 2 Siung bawang putih (iris kasar, untuk saus dan ayam)
  12. 1/2 Sendok teh kecap manis
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya mentega atau minyak
  15. Saus Bibimbap
  16. 3-4 Sendok makan gochujang
  17. 1 Sendok makan minyak wijen
  18. 1 Sendok teh wijen sangrai
  19. Secukupnya bawang putih iris kasar
  20. 1 Sendok teh bubuk cabe kasar

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1
Siapkan bahan bahan, cuci dan potong sayur sesuai selera
Bibimbap - Step 1
2
Siapkan biji wijen, sangrai hingga warna kuning kecoklatan
Bibimbap - Step 2
3
Siapkan wajan dan panaskan, beri secukupnya minyak wijen (untuk menumis), dan tumis sayur satu persatu hingga matang, boleh ditambahkan garam (sedikit saja, karena saus gochujang sudah asin) dan biji wijen yang telah disangrai, sisihkan
Bibimbap - Step 3
4
Potong dada ayam menjadi bagian kecil-kecil, marinasi dengan minyak wijen dan potongan kasar bawang putih (saya marinasi hanya 3 menit), juga potong bawang bombay secara memanjang
Bibimbap - Step 4
Bibimbap - Step 4
5
Ambil wajan yang telah dibersihkan, panaskan, masukkan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi, tambahkan secukupnya garam dan satu sendok teh kecap manis (untuk warna kecoklatan), masak hingga matang, dan sisihkan
Bibimbap - Step 5
6
Untuk saus, campurkan semua bahan saus dan aduk rata. Jika lebih suka manis, silahkan tambahkan gula, dan jika lebih suka pedas, boleh ditambahkan bubuk cabe kasar (sesuai selera)
Bibimbap - Step 6
7
Jika sayur, ayam, dan saus telah siap, siapkan mangkuk, isi dengan nasi putih (saya kurangi dari porsi biasa karena sayurnya banyak), susun sayur dan ayam sesuai keinginan (saya tambahkan telur mata sapi juga)
Bibimbap - Step 7
Bibimbap - Step 7
8
Terakhir, tuang saus ke atas nasi, dan aduk rata, siap disajikan
Bibimbap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#352. Dakdoritang ๋„๋ฆฌํƒ• (Korean Spicy Braised Chicken)

#352. Dakdoritang ๋„๋ฆฌํƒ• (Korean Spicy Braised Chicken)

Yeaayy kembali lagi dengan masakan korea ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Belakangan ini aku doyan banget ngolah masakan korea, mungkin karna memang aku penggemar drakor ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Tapi so far memang masakan korea bisa menjadi salah satu rekomendasi buat makanan di rumah โค

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Source: Nur Setiana Bismillah.. Kimchi selalu jadi andalan makan ramen. Tapi kali ini saya buat kimchi kesukaan saya. Kimchi Timun.. tanpa bersisa. Bagian timun tidak ada yang terbuang. #berbagisaturesepsetiaphari #memasaksemuabagian #kimchitimun #masaksetiapbagian #koreanfood #ASMR #cookpadcommunity_samarinda #kulaetamcocok

1 toples
15 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Aku pake resepnya Tasyi yaa. Bisa dilihat di youtube nya. Step per step nya emang banyak. Cm worth the value bgt. Rotinya jadi moist dan ngembangnya cangtip.

4 orang
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Syegerrrrr ๐Ÿ“

2 orang
20 menit
Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

Masak simple dan praktis, namun tetap sehat. Terima kasih mba Dian Mariasari @dian_mariasari untuk inspirasinya. Wah sayangnya, hasil saya belum serapi yang empunya resep, karena teflon yg kurang menunjang. Besok dicoba lagi #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #PGAB_Week1 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #serbateflon #ResepSimple #landosmom

Bibimbap - Korean Food

Bibimbap - Korean Food

Tara....coba masakan korea lagi nih, kali ini lebih gampang cukup 1 mangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur sayuran, daging, telur dan saus pedes gochujang, lebih mirip" nasi campur " sebelum makan nasi dan lauk diaduk menjadi satu. Nyari menu baru biar anak anak merasa tidak bosan dirumah aja. #Bibimbap #NasiCampurKorea #KoreaFood #VegetablesRice #ShareResep #HomeMadeCooking

4-5 orang
2 jam
3. Sup Rumput Laut/ Miyeok Guk

3. Sup Rumput Laut/ Miyeok Guk

2-3 porsi mangkok kecil
30-45menit
Korean garlic bread

Korean garlic bread

Kemarin kepengen bgt beli roti satu ini.. Tpi mager bgt mau kluar... Eh modal Bismillah mau bikin sendiri..dan Alhamdulillah jadi deh meskipun bentukny kurang rapi yaaa...

5 potong
Budae Jjigae

Budae Jjigae

Bismillah... Turut meramaikan event komunitaspaders yang punya GA dalam rangka mensyukuri nikmat panjang usia teh Devi @Mamup_Recipes barakallah mamup, sehat panjang usia dan bahagia selalu... Aamiin Nah pada kesempatan ini, ada tantangan yang anti mainstream buat saya, yaitu membuat kreasi makanan Korea... Hewhew sejujurnya saya belum pernah sama sekali masak apalagi makan makanan Korea, tapi dengan adanya GA nya mamup ini saya diberi kesempatan untuk berkenalan dan menikmati langsung hidangan ala Korea dari dapur saya... Terimakasih atas tantangannya mamup ๐Ÿ™ saya jadi tau nih yang ala Korea ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Source : @pre_sella #godaanGA_mamaupay #goda_paders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

source: Irene (cookpad) Saya mencantumkan resep asli mba Irene, tapi dalam pembuatan nya sy menyesuaikan bahan2 yg ada dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #umma1

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

10.07.21 Source : iraninara Saengil chukha hamnida ๐Ÿ˜˜๐Ÿฅฐ Terima kasih temanยฒ buat semua kiriman doa dan resepnya. Semoga kita semua sehat selalu dan dalan lindungan Allah SWT. Aamiin...๐Ÿคฒ Gomawo... Gamsahabnida ๐Ÿ˜˜๐Ÿ™ #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Stay Healthy ๐Ÿ˜ ^^

2gelas
30menit
Kimchi Timun (Oisobagi kimchi ์˜ค์ด์†Œ๋ฐ•์ด ๊น€์น˜ -)

Kimchi Timun (Oisobagi kimchi ์˜ค์ด์†Œ๋ฐ•์ด ๊น€์น˜ -)

Assalamualaikum Cookpaders #Masakbarengkakmin yuk, setelah minggu kemaren bolos nih skarang bisa ikutan lagi . Ini enak loh, saya makannya sebagai pengganti lauk alias jadi teman nasi putih saya ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿค— #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #masaksetiapbagian #Timundankulitnya #niungniung

Topokki Lezat dan Simple

Topokki Lezat dan Simple

Harga topokki itu lumayan mahal kan Mending bikin yuk.. Bahannya simple dan murah..

Kimchi timun

Kimchi timun

Harusnya pake tumun yg ijo panjang itu ya karna di pasar kosong jadi pake timun biasa gapapa

Simple Gyoza / Mandu or Dumpling ๐Ÿ˜

Simple Gyoza / Mandu or Dumpling ๐Ÿ˜

I want It and I Made It Sebenernya Q terobsesi bikin dumpling tuh liyat d mukbang2 dan Drakor wkwkkwk Kek nya enak aja lihat ada scene makan mandu / Gyoza atau dumpling So I try to make It ๐Ÿคฃ Happy Enjoyed and Love Cooking ๐Ÿ˜

10 porsi
30 hingga 1 jam
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

2 orang
20 menit
Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Baeksuk (Sup Ayam Gurih Korea)

Lagi pengen sup ayam hangat yang kuahnya bening dan light. Ayamnya empuk dipadukan dengan kuah yang gurih. Hmmmm yummy โค #SupportBumil

4 orang
1,5 jam
Saos toppoki

Saos toppoki

Coba coba bikin saos nya, setelah td bikin toppoki nya

15 menit
Ramen cheese Kw | bihunku + ayam gochujang| 627 kcal #menudiet

Ramen cheese Kw | bihunku + ayam gochujang| 627 kcal #menudiet

Lagi pengen banget makan ramen, adanya bihunku, estimasi kalori 627 kalori.

1 porsi
25 menit
Budae Jjigae

Budae Jjigae

Bismillah,. Ikut meramaikan event dari @komunitaspaders bersamaan dengan hajatnya mbak @Mamup_Recipes dengan tema Korean Cuisine. Untuk mbak @Mamup_Recipes semoga Allah SWT selalu melindungi mbak dan kelaurga. Diberi kesehatan, kemudahan dalam segala urusan, dan bahagia dunia akhirat. Sebelumnya belum pernah masak makanan korea. Hanya tau di drakor aja ๐Ÿคญ. Ternyata masih bisa diterima juga rasanya. Alhamdulillah menu ini juga langsung ludes. Source: @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/11478555-budae-jjigae-%EB%B6%80%EB%8C%80-%EC%B0%8C%EA%B0%9C?invite_token=pLwG9iENUHEDQGnKorDbv9TK&shared_at=1625623051 #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Presella