Tteokbokki

Dipos pada March 5, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 nyoba buat sendiri.. Mudah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. 250 gr Tepung Beras
  2. 3 Sendok Tepung Tapioka/Kanji
  3. 1 Ruas Kencur (haluskan)
  4. 2 Siung Bawang Putih (haluskan)
  5. Garam sedikit saja
  6. Wijen untuk Taburan
  7. sesuai selera Saos, rasa
  8. 100 ml air panas untuk adonan
  9. 1,5 liter air untuk merebus adonan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Campur tepung beras, tepung tapioka, kencur + bawang putih + garam yg sudah dihaluskan.. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk pakai garpu sampai bisa di bentuk & tidak lengket ditangan (Kalau masih lengket tambahkan tepung beras)..
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
2
Bentuk sesuai selera.. Saya buat 2 jenis.. Yang 1 saya tambahkan irisan daun jeruk & daun bawang, segar di mulut ๐Ÿ˜๐Ÿ‘
Tteokbokki - Step 2
3
Didihkan 1,5 liter air.. Kalau sudah mendidih masukkan adonan yang telah dibentuk satu persatu sampai habis.. Tunggu sebentar, kalau adonan sudah mengambang, angkat, tiriskan..
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Kalau sudah agak dingin, tambahkan saos sesuai selera & taburkan wijen..
Tteokbokki - Step 4
5
Kalau bikin banyak, bisa di simpan di kulkas untuk dinikmati lain waktu.. Selamat mencoba ^.^
Tteokbokki - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Bread Croquette Spicy Garlic Mozarella (ala tous les jours)

Korean Bread Croquette Spicy Garlic Mozarella (ala tous les jours)

Awalnya pengen banget croquette spicy garlic mozza yang dijual di TLJ tapi lumayan jauh dari rumah jadi punya ide mending buat aja dirumah bisa disesuaiin sendiri juga rasanya! oh sebelumnya maaf nggak ada foto prosesnya ๐Ÿ˜… karena nggak ada rencana nulis resep

19 biji
2 jam
250. ๐ŸŒถ Tteokbokki tanpa Gochujang ๐ŸŒถ

250. ๐ŸŒถ Tteokbokki tanpa Gochujang ๐ŸŒถ

TTEOKBOKKI merupakan panganan ala Korea selatan yang terbuat dari tepung beras yang di masak dengan saos gochujang (pasta cabe khas Korea). Tapi yang aku buat tanpa gochujang ya, cuma di ganti saos buatan sendiri. Sawi putih dan sosis itu jg tambahan dari aku ya, biar lebih okehh lahh. Untuk rasa dari TTEOKBOKKI itu sendiri ciri khasnya pedas manis, nah di resep ini untuk level kepedasannya juga aku sesuaikan dengan level aku, yang sedang-sedang saja. Klo mau lebih nendang pedasnya bisa tambahkan sendiri cabe bubuknya sesuai selera Anda. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #MingguKe49 #ResepKe250

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bikinnya simple aja dan ternyata seger banget di minum dingin2 campur es batu. Brown sugar nya menambah si strawberry nya manis legit.. segeerr banget..

5 gelas
10-15 menit
Pancake Kimchi (Kimchijeon)

Pancake Kimchi (Kimchijeon)

Assalamu'alaikum. Hai semuanya! Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar. Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya โ˜บ

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

2 orang
Dolsot Bibimbab

Dolsot Bibimbab

Bibim (๋น„๋น”) translates as โ€œmixed,โ€ and bap (๋ฐฅ) means โ€œcooked rice,โ€ so bibimbap literally means โ€œmixed rice.โ€ Before eating it youโ€™re supposed to mix everything all together,"Dolsotโ€ means โ€œstone potโ€ in Korean, and this version is well-known for the way the bowl makes a layer of crispy, crackling rice on the bottom of the bibimbap.

Ramyeon Spinach

Ramyeon Spinach

Makan siang simpel

2 orang
15 menit
Gimbab Stik Telor Sayur

Gimbab Stik Telor Sayur

Assalamualaikum Hari ini Pas banget banyak makanan yang tersisa setelah buat PR. Alhasil jadilah makanan seadanya untuk sarapan. Walau simple namun kaget ternyata enaaak banget.. Misua bilang buat lagi.. trus saya bilang ini cuman makanan sisa kemaren kalo mau buat lagi nanti siang ya.. ya ampun.. jadi sibuk ngulang masak yang kaya kemaren.. mbak Renny please.. stik telor sayurnya enaknya kebangetan.. Masya Allah.. #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #gimbabkreasiku #serbasisa

2 orang
15 menit
179. Korean Garlic Cheese Bread

179. Korean Garlic Cheese Bread

Walaupun udah ga ngehits aku sih masih seneng aja makanin roti ini. Hehe #PejuangGoldenApron3 21-2-21 Week 39

Rice Bowl : Bulgogi Beef

Rice Bowl : Bulgogi Beef

Bikin sendiri yuk Rice Bowl bulgogi lebih hemat higienis dan tentunya juga lezat Source : Bulgogi beef : Lilis_DapoerTara https://cookpad.com/id/resep/12076560-bulgogi-beef Salad sayur ala hokben :andin's kitchen https://cookpad.com/id/resep/483961-salad-hokben-buatan-rumah #GoDa_KoqSemangkok #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #HuntersInAction #emaknusantarakreatif

Korean Candied Sweet Potatoes (๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๋ง›ํƒ• / Goguma Mattang) ๐Ÿ 

Korean Candied Sweet Potatoes (๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๋ง›ํƒ• / Goguma Mattang) ๐Ÿ 

Menu dessert simple ala Korea.. Tekstur diluar keras kyk permen (efek dari gula yg dimasak pake proses karamel), tpi tekstur didalam empuk.. Kalau kata Bapakku, "kayak carangmas" awowkwkw.. ya gk salah juga sih, bahannya juga dari ubi manis yg digoreng lalu dicampur gula/karamel.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini. ^^ #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

Gimbap

Gimbap

1 porsi
Vegetables Mandu (์–‘์ฑ„ ๋งŒ๋‘)

Vegetables Mandu (์–‘์ฑ„ ๋งŒ๋‘)

Ini lanjutan cerita pada resep "Kulit Mandu (๋งŒ๋‘ ํ”ผ)", tentang kenangan dibalik resep mandu yang aku buat ya.. Kalau bikin mandu atau masak-masak masakan Korea yang lain, aku selalu jadi keinget dulu waktu jaman-jaman kuliah. Waktu masih aktif ikut komunitas Bahasa Korea. Komunitas ini juga menjadi tempat dimana aku pertama kali bisa percaya diri masak untuk orang banyak dan disini serasa bertemu dengan keluarga baru. Aku dapat resep kulit mandu ini langsung dari ibu-ibu Korea, karena di komunitas kami dulu setiap satu semester selalu mendatangkan tamu dari Korea. Agenda rutin kami yaitu bertukar budaya satu sama lain, salah satunya dengan memasak bersama. Kami pernah memasak berbagai masakan korea dengan bahan yang mudah dijumpai di Indonesia, mungkin nanti akan aku share satu persatu resepnya disini. Ada teman dari Korea yang pernah bilang, "Kalau aku makan mandu, aku jadi keinget kamu.. Keinget waktu kita masak-masak bareng waktu MT..". Haaaaa~ jadi kangen masa-masa bersama komunitas.. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini, selamat beribur dan berkumpul akhir tahun bersama keluarga :) #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

TTEOK ๐Ÿข KUE BERAS KOREA | KOREAN RICE CAKE (TAKARAN SENDOK)

TTEOK ๐Ÿข KUE BERAS KOREA | KOREAN RICE CAKE (TAKARAN SENDOK)

Street food ala korea? siapa sih yg gak kenal tteoppoki ๐Ÿคค๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท Nah bahan utk buat kue beras/ tteok nya gampang bangetttt bun... Saus tteoppokinya beli aja yg instan, merk MamaSuka ... Yummi banget bun๐Ÿคค... Cekidot ๐Ÿ‘‡ ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #tteok #tteoppoki #ricecakekorea . #cemilanbukapuasa #ricecake #kueberas #laukenak #cemilanenak #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

3 orang
20 menit
KIMBAB / GIMBAB

KIMBAB / GIMBAB

Bismillah. Iseng2 liat isi kulkas ada sisa2 sayuran yg blm dimasak, liat di pintu kulkas ada sisa beberapa lembar nori, baiklaaah kita bikin sesuatu๐Ÿค— Minggu ke 51 #PejuangGoldenApron3 #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

3 pcs panjang
30 menit
Homemade Kimchi

Homemade Kimchi

Kimci dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimci dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimci kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimci diberi nama Lactobacillus kimchi. Kimci disebut sebagai salah satu dari lima "makanan tersehat di dunia" menurut majalah Health Magazine. Kimci kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker.[10] Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimci yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimci juga sering disebut-sebut baik untuk kesehatan. (Sumber: wikipedia). Hari ini mau bikin versi homemade. Biar bisa makan banyak dan puas, buat persediaan orang serumah.

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Happy New Year ๐ŸŽ‰ Tahun baru ini nyoba bikin kimchi ๐Ÿ˜ Ternyata seru dan hasilnya mantap ๐Ÿ‘

3-4 orang
Kkae Gangjeong (Korean sesame crunch)

Kkae Gangjeong (Korean sesame crunch)

Kkae Gangjeong(Sesame crunch), adalah enting-entingnya orang Korea๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€. Wijen sangrai dicampur dengan larutan 3 sdm madu dan 3 sdm gula pasir. Madu dan gula saya ganti dengan 5 sdm kental manis. Cemilan enak, sehat juga ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜‹ Boleh tambahkan biji/kacang-kacangan yaa.. Selamat mencoba.. #kkaegangjeong #koreanfoodlingga #koreanfood #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
1 jam