Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜

Dipos pada February 26, 2022

Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜ memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena demen sama korea, jadi pengen nyoba bikin Tteokbokki dengan selera lidah Indonesia. Ini resep bikinan sendiri, resep asli pasti pakai pasta cabai Gochujjang khas korea.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜:

  1. 250 gr Tepung Beras
  2. 1 Gelas Air Putih
  3. Sejumput Garam
  4. Air untuk merebus
  5. Saos KW :
  6. 2 siung Bawang Putih yang dihaluskan
  7. secukupnya Saos Sambal
  8. Sedikit Saos Tomat
  9. 1/2 sdt Minyak Wijen
  10. Secukupnya garam
  11. Sedikit Gula Pasir
  12. Daun bawang sebagai hiasan
  13. Wijen sangrai (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki dengan kearifan lokal ๐Ÿ˜

1
Langkah pertama membuat Tteok (kue beras). Panaskan air sampai mendidih
2
Siapkan tepung beras campur dengan garam secukupnya
3
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai ya tekstur tepung menjadi adonan yang bisa dibentuk
4
Gulung gulung adonan memanjang, atau bisa langsung dibentuk pendek pendek agar tidak perlu lagi memotong adonan
5
Masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam air mendidih. Rebus adonan sampai mengapung
6
Tiriskan adonan
7
Untuk saos masukkan semua bahan, takarannya masak sesuai jumlah adonan yang dibuat. Masak di api kecil. Tidak perlu ditambah air ataupun bahan lain untuk pengental (karena saat adonan dimasukkan nanti otomatis akan mengental)
8
Setelah saos siap Masukkan Tteok kedalam saos dan masak sebentar
9
Tteokbokki siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker Pedas ala Korea

Ceker Pedas ala Korea

Tadinya mau dibikin sup, tapinya berubah haluan karena baru aja kemarin bikin sup makaroni๐Ÿ˜ Source: Irene dengan penyesuaian Selamat mencoba :) ๐Ÿ’Œ fungsi air beras, untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis ceker #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Korean Sweet Potato Mochi Bread

Korean Sweet Potato Mochi Bread

Udh lama pengen buat ini baru kesampean๐Ÿ˜…Penasaran banget sama rasanya krn adonan dough rotinya juga beda sama roti yg biasa.Resepnya aku intip dari cookpadnya ibu @pujiwinarni๐Ÿ˜Yumiii cobain deh ini wajib coba๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #GA_TheNextLevel

6 bh
1 jam
Beef Gekikara Noodles with Gochujang Paste

Beef Gekikara Noodles with Gochujang Paste

Bismillah.. Meeeee... Manfaatkan apa yg ada di lemari es... Hehe Kali ini pakai Gekikara yg carbonara karna mie ny memiliki texture yg tdk mudah patah meskipun lama terendam, so.. Bisa dijadikn alternatif lauk.. Begitu juga bubuk keju membuat masakan agak ngeju... Tp ana pakai hny 1/2 sdt... Minyak cabe ny tdk ana pakai... #PekanPosBarMie Semoga bermnfaat

6 orang
30 menit
Real Strawberry Milk ala cafe Korea (100% Fresh Strawberry)

Real Strawberry Milk ala cafe Korea (100% Fresh Strawberry)

Assalamu'alaikum... Rei suka banget sama buah beri2an seperti blueberry, strawberry, anggur. jadi sllu ada stok buah berry dirumah. Kali ini restock kesukaan kk rei, bikin strawberry milk ala cafe2 di Korea ๐Ÿ˜ suka banget,,, sebotol lgsg abis ๐Ÿ™ˆ bikinnya gampang banget mam, yuk simak caranya ๐Ÿ‘‡ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Terong masak ala Korea (๊ฐ€์ง€ ๋‚˜๋ชฐ)

Terong masak ala Korea (๊ฐ€์ง€ ๋‚˜๋ชฐ)

Salah satu menu banchan atau side dish khas masakan Korea Selatan, yang bisa menjadi alternatif lain utk masak terong selain digoreng. Kalau tidak suka rasa bawang putih yg terlalu strong lebih baik dikurangi ya karena ciri khas masakan Korsel adalah penggunaan bawang putih yang cukup banyak. Lalu jangan mengukus terong terlalu lama, cukup 5-8 menit saja karena nanti teksturnya terlalu lembut. Baru sadar banyak banchan yang ternyata bisa jadi alternatif hidangan sehat dan bisa di prepare utk stock beberapa hari jika disimpan di kulkas. Source: maangchi #pejuanggoldenapron3

Home Made Korean Vegan Kimchi

Home Made Korean Vegan Kimchi

Salah satu makanan dari Korea adalah kimchi. Kimchi bisa diolah menjadi menu lain nya atau bisa juga dimakan begitu aja, dan yang menarik kimchi mempunyai banyak manfaat buat tubuh. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

Seru nih, makan telur dadar ala korea. Jadi berasa makan bareng sama oppaยฒ korea kan yaa๐Ÿ˜… Source: arifah amrullah #MasakResepTeman #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe45

145.Jajangmyeon KW

145.Jajangmyeon KW

Tiap kali nonton drakor, kalo adegan makan jajangmyeon jadi penasaran rasanya kaya apa.Cuma menerka aja katanya ada rasa asam, gurih, pedas dan makanan...namanya jg KW...

5 orang
60 menit
Gimmari (nori isi korean noodle)

Gimmari (nori isi korean noodle)

Selalu ngiler liat tayangan-tayangan street food Korea. Selain tteokpokki, yang selalu ada biasanya si gimmari ini. Rasanya renyah dan gurih di bagian luar, kenyal di dalam, dan pedas manis dari saus tteokpokki. Bikinnya cepat dan gampang. Para bucin koriyah, this is a must try receipe

4 orang
30 menit
101. Beef Bulgogi

101. Beef Bulgogi

Masakan beef dengan saus bulgogi yang ini modifikasi ya. Kalau beef bulgogi, biasanya disantap dengan tambahan selada, dagingnya di panggang, dan sebelum di panggang di marinasi dulu beberapa jam, nah...yang kali ini aku masak dagingnya tidak di marinasi, karena tadi pagi sudah buru-buru mau berangkat ke RS, jadi langsung dimasak aja.๐Ÿ˜ Rasanya tetap enak kok Anakku suka banget..๐Ÿ˜ Enak kalau di makan dengan nasi hangat. Ditata seperti rice bowl gitu. Selamat mencoba..๐Ÿค—

Chicken wings Korea saos

Chicken wings Korea saos

Pedas manisnya nendang. Kayak di mall2.

2 org
1jam 30 min
Gimmari Nongshim

Gimmari Nongshim

Source dr IG@jessy.recipes Rekuwes nakdis๐Ÿ‘Œ..suka banget bau2 korean2๐Ÿ˜‰..ga ribet tnp tambahan bumbu2 lagi pastinya.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Gungjung-tteokbokki ๊ถ์ค‘๋–ก๋ณถ์ด

Gungjung-tteokbokki ๊ถ์ค‘๋–ก๋ณถ์ด

Korean Royal court stir fried rice cakes. Ini versi tteokbokki non-pedas. Dari sejarahnya, Gungjung-tteokbokki sebenarnya adalah tteokbokki asli dan sangat berbeda dari versi merah dan pedas yang lebih terkenal. Dan prosesnya digoreng dengan tambahan kecap. Awalnya disajikan di istana kerajaan selama dinasti Chosลn (1392โ€“1910) dan dianggap sebagai masakan mewah yang sangat mewah. Setelah gochujang dikembangkan, banyak orang menambahkan gochujang ke dalam Gungjung-tteokbokki agar pedas. Dan setelah perang Korea (1950-1953) sebuah toko kecil di Sindang-dong Seoul menjadi terkenal dengan menjual tteokbokki pedas yang dibuat dengan kue beras. Ini akhirnya menjadi tteokbokki pedas yang sangat populer saat ini. Suka yang pedas atau yang non pedas ? sama sama enak kok ๐Ÿ˜ Source : Maangchi (dengan beberapa perubahan takaran dan bahan menyesuaikan lidah keluarga) #Cookpadcommunity_jakarta #Tteokbokki #Tteokpokki #ricecake #kueberas #koreanfood #Phie2021

Kimbab kearifan lokal

Kimbab kearifan lokal

Iseng bikin menu buka puasa buat kakak sm keponakan, keponakan smua smua suka sushi tp ortunya gak suka, jd ide bikin kimbab yg isianya mateng smua dan ada rasanya๐Ÿคญ, alhamdulillah suka smua, Resep diliat dari smua resep kimbab di cookpad trus disesuaikan dengan bahan yg ada dikulkas ๐Ÿคญ , thank you cookpad๐Ÿ˜Š

7 orang
1 jam
Dubu Jorim (Tahu Goreng Pedas ala Korea)

Dubu Jorim (Tahu Goreng Pedas ala Korea)

Punya tahu utuh terus keingetan udah simpen resep ini. Ini cara lain makan tahu goreng. Enakkk dan cepet juga masaknya๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘Œ. Tahunya bisa pakai tahu apa aja. Saya kebetulan punyanya tahu kuning, jadi pakai yg ada aja. Recepie: Devina Hermawan #dubujorim #tahugorengpedas #koreanfood #makanankorea #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homecooking #cookpadcommunity_bandung

"KROKET KENTANG ALA KOREA" bikin nagih BY TUKANG MASAK KECE

"KROKET KENTANG ALA KOREA" bikin nagih BY TUKANG MASAK KECE

Assalamualaikum sobat Cookpad Bagaimana kabar Jumat ini? Sehat ya Mom, Sist, Bund. Nahhh, diresep kali ini, Tukang Masak Kece mau bikin makanan yang enak-enak nihh. Bikinnya juga gampang loooohhhhhhhhh. Terpenting, bikin nagih!!!๐Ÿ˜‚ Yuk simak cara membuatnya, dan jangan lupa dipraktekkan juga yaaaa๐Ÿ˜˜

Rame - rame
Nasi goreng korea rumahan

Nasi goreng korea rumahan

Ini cocok banget buat kalian para anak kost atau ibu" yang lagi bingung mau masak apa

1 orang
15 menit
Beef slice bulgogi

Beef slice bulgogi

Resep simple tapi dijamin nagih ๐Ÿ˜

3 porsi
30 menit