Anda sedang mencari inspirasi resep Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu bubur enak yg sangat populer di korea. (juk: 죽 in Korean artinya bubur) dibuat dari dried azuki beans (pat: 팥 in Korean artinya kacang merah) Patjuk (팥죽) atau biasa disebut juga dgn Dongji Patjuk (둥지 팥죽) adalah jenis masakan Korea yang berupa bubur kacang merah yang dihaluskan dgn isian rice cake balls (se-al-sim in korean, artinya telur burung) yg chewy, dibuat dari tepung beras ketan. Dongji Patjuk dlm tradisi korea biasanya disajikan pada hari titik balik musim dingin (dongji) di mana terjadi malam yang paling panjang dalam setahun. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis, kental dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusir setan dan menghindari penyakit mata. (Wikipedia) buburnya enak, manis kayak bubur candil cuma pakai kacang merah. cobain mam, biar ngga penasaran 🙈😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #KusuKacangMerah #KusuKacangMerah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea):
- 100 gr kacang merah
- 80 gr gula (sesuai selera)
- 400 ml air
- 1 sdm coklat bubuk
- 50 ml air panas
- rice cake :
- 5 sdm tepung beras ketan
- 50 ml air panas
- Toping :
- Almond slice, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea)
