Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

Dipos pada February 27, 2022

Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) adalah 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ubi ungu di kulkas. Alhamdulillah dikasih sama my customer dari kebunnya. Cus buat beginian. #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DesiDresviana Source : Desi Dresviana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi):

  1. 180 gram tepung tapioka
  2. 90 ml santan (kara + air), saya pakai 80 ml santan (65 ml kara+15 ml air)
  3. 40 gram tepung ketan putih
  4. 40 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  5. 40 gram minyak sayur
  6. 30 gram gula pasir
  7. 20 gram butter
  8. 1 butir telur ayam (kecil)
  9. 1 sdm kental manis putih
  10. 1/2 sdt garam
  11. Pewarna makanan ungu
  12. Bahan Isian :
  13. 300 gram ubi kuning (saya pakai ubi ungu)
  14. 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera tingkat kemanisan ubinya)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi)

1
Kukus ubi sampai matang, haluskan. Tambahkan gula pasir lalu aduk rata (lebih bagus pakai ubi Cilembu jadi tidak perlu ditambahkan gula pasir lagi). Takaran gula pasir disesuaikan dengan tingkat kemanisan ubi. Lalu bagi adonan menjadi enam, bentuk seperti ubi.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 1
2
Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 2
3
Campur minyak, santan dan butter. Lalu panaskan dengan cara double boiler (taruh wadah di teflon yang berisi air). Kalau sudah cair dan panas, langsung tuang ke wadah tepung. Tambahkan telur, kental manis dan pewarna makanan warna ungu, aduk sampai tercampur rata.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 3
4
Uleni sebentar (kalau adonan dirasa lengket, tambahkan tepung terigu protein tinggi sampai tidak terlalu lengket lagi). Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu pipihkan bagian pinggirnya. Beri isian lalu tutup rapatkan, bentuk seperti ubi. Kalau punya tepung ubi ungu, balur dengan tepung ubi ungu, jadi lebih cantik.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 4
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 4
5
Simpan di loyang lalu panggang dengan oven listrik suhu 160 -170 derajat selama 20 - 25 menit api atas bawah (kalau pakai otang, gunakan api sedang panggang sampai terlihat permukaannya kering). Sesuaikan oven masing-masing. Adonan mentah dan matang terlihat ya berbeda warnanya,oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 5
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 5
6
Ini sudah matang. Mantap.
Korean Sweet Potato Bread (tanpa tepung ubi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yangyeom Chicken

Yangyeom Chicken

Chewy Hotteok

Chewy Hotteok

Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka. Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)

2-4 orang
kira" 1,5 jam
Korean garlic cream cheese bread

Korean garlic cream cheese bread

Ga sangka roti yang beraroma bawang putih ini rasanya makin enak digabung dengan creamcheese. So i made it.

4 roti
Korean Lunch Box Cake (Eggless Base Cake)

Korean Lunch Box Cake (Eggless Base Cake)

Seliweran di Ig dan YouTube kepo banget donk saya hehehhe Nah kali ini pakai base cake andalan tinggal aduk ga pakai telur, InsyaAllah anti gagal dan ga eneg hehehhe Yuk simak resepnya #MiniTart #Kueultahsupermudah #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #koreanlunchboxcake

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Bikin kimchi mulu dalam rangka ngabisin bahan, sekalian memperbanyak konsumsi makanan fermentasi.. karena baik utk pencernaan kita. Dibuat nasgor utk variasi, ini saya buat yg versi simpel aja yaaaa #CookpadCommunity_Semarang

1 porsi
15 menit
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Minuman segar dan mengenyangkan untuk siang ini...Korean Banana Milk...minuman yang terbuat dari campuran pisang dan susu ditambah sedikit gula & chiaseed...Lumayan untuk menambah energy. Source; mba RoroWoelan

2 porsi
5 menit
Bibimbap Simpel Lezat

Bibimbap Simpel Lezat

Siapa pecinta makanan Korea?? Yuk merapat ini enak banget , boleh bany dikasih taburan boncabe wkwk

#36 Dory fish korean sauce

#36 Dory fish korean sauce

#CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

KOREAN MANDU HALAL | Korean Dumpling | Gyoza Halal | #idejualan

KOREAN MANDU HALAL | Korean Dumpling | Gyoza Halal | #idejualan

Lagi kepengen bikin dimsum tapi dengan varian seperti ala² #dramakorea tapi dgn versi halalnya. Dimsum itu banyak sekali varian dan namanya, tapi yg versi di korea sepertinya lebih dikenal dengan sebutan Korean Mandu. Yang membedakan seperinya isi dan bentuknya. Yuk bikin versi ala-ala drama korea 🤭. Eiitsss bisa dijadikan ide jualan makanan frozen dan makanan kekinian lo..

kurleb 80 biji
1 jam
Korean strawberry milk with Jelly

Korean strawberry milk with Jelly

Bisa jadi menu buka puasa 🥰

Kimbap sederhana

Kimbap sederhana

5 orang
25 menit
Yangyeom fried chicken with black sesame seeds

Yangyeom fried chicken with black sesame seeds

Gara - gara banyak nonton drakor jadi penasaran macem2 resep ayam goreng buat temen minum bir 😂

5 orang
1 jam
Korean Fire Chicken

Korean Fire Chicken

Bismillahirrahmanirrohim....lagi mau buat ayam ala" korea yg lagi booming di film drama Korea. Awalnya, chikin populer di Korea Selatan karena krisis ekonomi yang menerjang Asia pada 20 tahun yang lalu. Yuk ah jangan cuma diliat difilm"nya aja ..yuk kita eksekusi 😜💪😍💖 #ayam #chicken #koreanchicken #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Saus Gochujang Homemade versi simple

Saus Gochujang Homemade versi simple

Umumnya di negeri asalnya Saus Gochujang selain memang memakai beras ketan juga memakai Fermented soy powder dan malt. Tapi karena jarang sekali saya menggunakan kedua bahan itu untuk sehari sehari, jadi pemakaiannya saya skip. Ini lumayan mirip dengan aslinya. Di resep ini hasil lebih ringan dan tidak segurih dan sekental aslinya karena memang penggunaan bahannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya dan pastinya juga menyesuaikan dengan lidah putri putri saya 😊😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Sausgochujang #Gochujang #Tteokpokki #Phie2021

Kimchi Sawi Instan

Kimchi Sawi Instan

Kimchi yang saya buat tanpa proses fermentasi, hanya direbus setengah matang saja

5 orang
20 menit
Korean toast bread

Korean toast bread

Korean toast bread nya versi ala kadar nya ya hehe.. Ini versi aku sendiri, karna menggunakan bahan yg ada d kulkas.. Sangat simple dan dan endulll.. ❤️❤️ Happy cooking 🥰🥰

Chicken Gochujang/Ayam Pedas Korea Simple

Chicken Gochujang/Ayam Pedas Korea Simple

Jjampong bihun merah seafood

Jjampong bihun merah seafood

Sudah sering buat jjampong soup ala korea,,bedanya di isiannya saja.. Dan sesuai selera

3 orang
45 menit
Bimbimbap dengan kearifan lokal

Bimbimbap dengan kearifan lokal

Kenapa saya bilang kearifan lokal..krna memang bahannya lokal semua..yang pasti cari yg gampang didapat..hhe...cusstt yg mau resepnya 👇

1 orang
1 jam
Ayam Korea - menu diet

Ayam Korea - menu diet

Dpt cara olah ayam utk diet dr akun cookpad diandra devia. Ayamnya diksh tepung oat dan dioven. Bs utk jenis olahan yg lain jg. Kali ini recook utk model ayam korea. Modif dikit resepnya tanpa bawang bombai dan daun bawang

1 org
1 jam