Tteokbokki

Dipos pada February 23, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat pecinta drakor pasti udah gak asing lagi sama tteobokki. Tteobokki ini panganan khas korea yang berupa tteok (tepung beras) yang dimasak dengan saus gochujang yang pedas manis. Tteobokki yang saya bikin ini tanpa gochujang dan cuma memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan tteokbokki
  2. 6 sdm tepung beras
  3. 5 sdm tepung tapioka
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya kaldu ayam bubuk
  6. Secukupnya air mendidih
  7. Bahan saus
  8. 1 siung bawang putih
  9. Saus tomat
  10. Saus sambal
  11. Bubuk cabai (bon cabe)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu ayam bubuk
  15. Air
  16. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula dan kaldu bubuk.
2
Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata dan kalis.
3
Setelah kalis dan agak dingin, aduk sebentar dengan tangan. Ambil sedikit adonan, dan bentuk memanjang. Lalu potong sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
4
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan adonan. Masak hingga adonan matang. Adonan yang matang akan mengapung di atas.
5
Setelah matang, angkat dan taruh di dalam mangkok yang berisi air agar tidak lengket.
6
Untuk sausnya, pertama cincang bawang putih. Lalu tumis hingga harum.
7
Setelah harum, tambahkan air, saus tomat, saus sambal, gula, garam, kaldu ayam dan bubuk cabai. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa tes rasa biar pas.
8
Setelah itu masukkan tteok yang sudah matang. Masak hingga saus mengental.
9
Setelah matang, angkat dan sajikan. Ketika matang bisa ditambahkan wijen dan potongan daun bawang.
Tteokbokki - Step 9
Tteokbokki - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

82. Korean Hot Dog

82. Korean Hot Dog

Bismillahirrahmanirrahim Libur imlek kali ini bikin cemilan untuk yang tersayang di rumah, bikin hot dog alias corn dog ala korea 😄 ikut challenge #RecookMenyadik_Yulidaertik Karena keinget juga sama haelmonie nya uri jipyeong 😂 (kdrama lovers pasti tau ya) Catatan nih untuk temen-temen semuanya yang mau pake mozzarella sebagai isian, gunakan adonan yang tebal. Karena pertama kali bikin pakai resep campuran baking powder dan hasilnya lumer di wajan 😂 alias bocor. Jadi adonan yang hanya menggunakan baking powder cuma cocok untuk isian sosis. Jadinya bikin untuk kedua kali menggunakan fermipan sebagai starter adonan. Hasilnya lumayan tebal dan ngga bikin bocor mozzarellanya. Selamat mencoba ya teman-teman, harus sabar kalau memasak 🥰 Source: Yulidaertik #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

10 porsi
1,5 jam
Homemade Kimchi Gochujang

Homemade Kimchi Gochujang

Assalamu'alaikum... Hobi nonton Running Man membuat suami saya suka mencoba berbagai masakan ala korea....membuat saya bereksperimen berbagai resep...perdana buat kimchi alhamdulilLah enak dan sesuai yg diinginkan....cocok resep mb @Rani Yosilia tapi sedikit saya sesuaikan selera dan kali ini saya buatnya setengah dari resep aslinya ya. Nah kebetulan jga lagi ada posbar nih kreasi olahan sawi...yuk ikut meramaikan...walaupun saya tim mepet dan foto alakadarnya maafkan nggih 😂. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #SawInLove #PekanPosbarSawi #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

3-5 orng
Korean steamed egg jiggly (telur kukus ala Korea)

Korean steamed egg jiggly (telur kukus ala Korea)

Source dari YouTube nino's home Seharusnya sayuran menyatu tapi ini malah terpisah. Xixixi Yang penting enaaak. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

3-4 orang
20-30 menit
Cheese Garaeddeok - Korean Rice cake with cheese

Cheese Garaeddeok - Korean Rice cake with cheese

Source : phie kitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu42 #CookpadCommunity_Bogor

Chapssal Doughnuts / Donat Korea

Chapssal Doughnuts / Donat Korea

source : Agustin Nur Hasanah source : punyadepi sudah lama sih sebenarnya ingin coba buat donat Korea ini,,,tapi kok ragu-ragu,,,maju mundur cantik terus sayahhh,,,tapi pas nyoba dan ngerasain ternyata oh ternyataaaa rasanya endullll hihihi😀😘👌 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Depi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #donatkorea

Korean Milk Cream Donuts

Korean Milk Cream Donuts

Milk cream donuts ini salah satu jg yg sedang viral,, inipun sy baru pertama kali membuat dan mencoba Lebih baik pada saat mengisi bahan isiannya, pada saat akan di makan atau di gunakan, krn kalau semua di isi bahan isian akan cepat lembek, jd baiknya whiped cream di simpan di kulkas sulu jika blm di gunakan Source : Cooking With Hel #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Mayak gyeran egg (korean marinated egg)

Mayak gyeran egg (korean marinated egg)

#PekanPosbarProtein Protein hewani jatuh pada telur ayam. For breakfast lunch or dinner the choice is yours. Cukup protein untuk beraktifitas seharian, bisa untuk side dish atau makanan utama. Solo goooddd spicy manis asin asem flavor, resting di kulkas 2 jam saja kalo mau lebih meresap overnight. Kalo saya prefer kuningnya matang instead of setengah matang, tapi bebas saja yah. Yuk di rikuk... Tahan 4 /5 hari di kulkas. Air untuk marinated harus cukup mengcover telur. Sesuaikan selera spicy atau tidak juga berapa banyak egg yang digunakan ditambah saja bumbu2 nya.

20 '
Topokki/tteokbokki simple no ribet

Topokki/tteokbokki simple no ribet

anak pertama yg suka nonton mukbang di youtube, doi bilang..."bu, bikinin kaka topokki dong... ya..ya..please..!!!! sebagai seorang mamak, dan ga tegaan, langsung ke dapur buat ngecek bahan2 kebetulan ready semua, cuss kita bikin se simple mungkin 😎 karena anak2 ga bisa nunggu lama kalo lagi laper, hehehehe

2-4orang
30 menit
Tteokbokki / Topoki Korea

Tteokbokki / Topoki Korea

1 orang
30 menit
Ayam madu ala korea

Ayam madu ala korea

Ga sengaja pas liat nagitaslafina bikin ini kok rafi ahmad makannya lahap bgtt... jadi pengen cobain.. dan ternyata suami n anak suka😊

5 porsi
30 menit
Sayap ayam goreng Saus Korea

Sayap ayam goreng Saus Korea

Kangen banget pengen makan sayap ayam goreng saus korea, tapi males kemana-mana, mari kita bikin yuks.. #PejuangGoldenApron3

2 orang
40 menit
163. Jjajangmyeon | 짜장면

163. Jjajangmyeon | 짜장면

Gegara drakor wok of love....jadi ngiler sama si jjajangmyeong. Pagi" langsung eksekusi walaupun ga pake saos kacang, jadi sebenarnya ini saos daging lada hitam yg dibanyakin kecapnyaa dan cocok untuk lidah orang indo. Tampilannya aja yang jjajangmyeong😂😍 @source : Ayyu Apriliyanti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Untuk video tutorialnya bs dilihat di https://www.youtube.com/channel/UCjG5UCEX6z7TpK2UBebtjVQ Anak doyan banget makan topokki, tapi ga bisa yg pedes2. Jadinya dibikin ala2 western pakai cream sauce dan keju yg jadi favorit si bocah.

2 orang
30 menit
Home Korean Bbq

Home Korean Bbq

Weekend kemaren akhirnya aku bbq ala korea di rumah.Step2nya emang lumayan banyak krn kurang lengkap kalo korean bbq ga pake side dish.Jadi emang spy lbh afdol harus siapin bbrp macam side dish.Kalo bbq an di rumah gini bisa irit banget.Kmrn aku itung2 cuma abis sekitar 100rb an buat ber4.Itu juga masi sisa banyak😍❤ #GA_TheNextLevel

4 org
1 jam
Hotteok

Hotteok

Terinspirasi dari resepnya kak Irene lagi✨ Tapi ini takaran aku modifikasi sendiri yaaah Aku pake 2 isian : kacang gula palem & keju

12 porsi
호떡 - Hotteok (Korean Street Food)

호떡 - Hotteok (Korean Street Food)

Masih dgn menu korean foodnya, ada 'Hotteok' yg enak bgt dimakan saat cuaca dingin gini, musim hujan maunya ngemil mulu ya bund, pecinta drakor udah pada tau dong sama streed food yg satu ini 😊 bahannya mudah, bikinnya gampang, dan ga harus jauh² ke negaranya Cha Eunwoo 🤣 *truebeauty_gagal_move_on, eh team mana nih btw? Team Suho kah? Team Seojun kah? *alaah~ apa sih ini 🤦🙏 balik lagi ke hotteok, resep asli pakai gula palem ya, tapi kalo buibu ga punya, gula merah juga gpp asal yg good quality ya, soalnya ngaruh dirasa nanti. Yuk cuss direcook buibu~ nanti sisain ya buat eunwoo hotteoknya 🤣 내가 이수호팀! 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Hotteok #호떡 #KoreanStreetFood #Week38 #MasakItuSaya Source : 레이 blog.naver

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Comment : Iftar yang cukup mengganti lepasnya Nutrisi sepanjang hari.. Saya penggemar Minuman Manis, namun Fresh Milk sdh lama saya ganti dengan V-Joy, sesekali saja sy minum hot choco milk atau mengambil segelas Strawberry milk disaat panas terik dan lapar.. Tapi nggak nyangka sama sekali Ide teman teman #dkitcheners_ Bebikin Korean Milk drink ini pas banget buat Break Fasting.. pastinya energinya dapat dari Milk dan manisnya Strawberry, segar karena Homemade Compote Fresh Strawberry dan tidak fully Milky karena pakai Ice.. syukaaaa 😋🍓🤩 #ga_thenextlevel

3 glass
15 menit
Chewy Hotteok

Chewy Hotteok

Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka. Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)

2-4 orang
kira" 1,5 jam
1. Korean Pepaya Milk

1. Korean Pepaya Milk

Berawal dari buat camilan untuk kembar dan kakak. Kalau hanya disajikan pepaya saja, mereka tak suka. Ada sisa setengah potong dikulkas, akhirnya dibuat ini ☺ Yuk dicoba juga bund