Homemade Tteokbokki

Name: Homemade Tteokbokki
Yield: 2 orang
Ingredients: bahan garateok:; 125 gr tepung beras rosebrand; 15 gr tepung tapioka; 1/4 sdm garam; 1 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt minyak wijen; 130 ml air panas mendidih; bahan saus:; 1/4 buah bawang Bombay iris tipis; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 SDM bubuk cabe; 250 ml air; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; secukupnya gula dan garam; 1/2 sdt minyak wijen; 1 batang daun bawang iris tipis (aq skip ga stok); bahan topping:; 1 sdt biji wijen sangrai; secukupnya keju mozzarella parut

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Tteokbokki memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Tteokbokki:

bahan garateok:
125 gr tepung beras rosebrand
15 gr tepung tapioka
1/4 sdm garam
1 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt minyak wijen
130 ml air panas mendidih
bahan saus:
1/4 buah bawang Bombay iris tipis
2 siung bawang putih cincang halus
1 SDM bubuk cabe
250 ml air
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdt saus tiram
secukupnya gula dan garam
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang iris tipis (aq skip ga stok)
bahan topping:
1 sdt biji wijen sangrai
secukupnya keju mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Tteokbokki

Garateok: campur tepung beras, tapioka, garam, bawang putih,dan minyak wijen ke dlm mangkok lalu aduk rata, sisihkan

Rebus 130 ml air hingga mendidih, matikan api & segera tuang air sedikit2 ke dlm adonan tepung sambil trs diaduk rata. lalu uleni hingga kalis bagi adonan menjadi 4 bulat besar lalu gulingkan adonan di atas meja agar lurus panjang dgn diameter 1 cm trs potong2 sepanjang 5cm

Rebus garateok didlm air dan sdkt minyak dgn api sedang hingga garateok mengapung dan mengembang kira2 15 menit kemudian angkat buang air panas y ganti dgn air adem biar ga saling menempel

Saus: panaskan 1 sdm blueband tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum lalu beri cabe bubuk aduk rata, beri saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula cek rasa, lalu masukkan garateok, minyak wijen dan daun bawang aduk sebentar biar rata dan hingga kuah mengental lalu angkat (saus y lupa kefto 🤭)

Lalu tuang ke mangkuk taburi parutan keju mozzarella dan wijen sangrai sajikan hangat hangat 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie kuah (Korean Spicy Soup)

Assalamualaikum MET sore menjelang malam... Yeay.... markobar Dateng lagi. Pas banget cuaca yg mendukung untuk mengemil😂. Ya udah sesuai aja amaThema kali ini berhubungan dengan mie. Buat yang simple aja. Aku bikin mie kuah dari mie sedap yaaa. Tinggal tambahkan bamer baput cabe tomat telur cabe bakso. Udah deh jadi sajian yang enak. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Korean Street Toast

1 orang

Tteokbokki

Kemarin gak sengaja lihat video resep tteokbokki di YouTube, malam ini iseng2 buat nya, tapi dengan bahan yang ada di kulkas aja...

2 porsi

30 menit

Korean papaya fresh milk

#Olahanpepaya Inspirasi mudah.cocok untuk dihidangkan disiang hari.malam ataupun nanti saat berbuka puasa😍😍😍

Gochujang Jjigae

Source: Youtube Future Neighbor Menu makan siang hari ini. Pedes banget buat lidah saya tapi enak kok. Resep asli bisa lihat di Youtube Future Neighbor ya, yang saya catat di sini yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Ga banyak sih perubahannya, untuk bumbu saya samakan dengan resep asli, minus gochujaru (cabai bubuk Korea) saja. Kalau untuk bahan isiannya, protein hewaninya saya ganti dari potongan daging sapi menjadi daging ayam giling. Lalu irisan cabe dan kentang saya hilangkan, saya ganti dengan soft tofu. Untuk jamur, di resep asli pakai shiitake dan jamur tiram sedangkan saya pakai champignon, enoki, dan jamur kuping, sesuai bahan yang ada aja. Tip dari yang punya resep: Cicipi dan koreksi rasa setelah supnya matang sempurna. Kalo pas baru mateng banget langsung dicicip semuanya bakal berasa pedas dan tajem banget. Jadi tunggu kira-kira sekitar 10 menitan lah setelah matiin kompor.

2-3 orang

Korean noodle soup/ Guksu / 국수

Guksu is also a special-occasion dish because Koreans traditionally associate long thin noodles with longevity, so we often serve it at birthday parties, to wish for a long life, and at weddings, to wish for a long marriage. Ide masak meesua untuk birthday atau special event lainnya. Aku ganti noodle koreanya dengan misoa/meesua. Modify resep dari foodsnote semoga suka ya. Resep source: youtube channel maangchi

2 orang

30min

Indomie Kimchi

kebetulan punya stock kimchi, jadi kepikiran buat bikin kreasi kimchi sama indomie ternyata cocok juga. jadi nya enak banget. pedes, asem, gurih gitu rasanya.

1 orang

15 menit

Jamur Enoki dengan saus gochujang😋

2 orang

15 menit

Kimchi jjigae

Malam ini hujan deres banget, hawanya dingin, jadi pinginnya makan yang anget2, kuah2, + pedes2. Hehe Awalnya pingin bikin sundubu jjigae, tapi masih punya kimchi tinggal dikit. Alhasil milih bikin menu ini aja. #PejuangGoldenApron3 #latepost

41. Kue Tteok (Korean Rice Cake)

Lupa foto pas udah jadi karna langsung dimasak pake bumbu seblak. 😅 Eh tapi fotonya udah diganti ya, dah buat lagi soalnya. Sekali nyoba eh kakaku malah ketagihan minta dibuatin lagi. Postinglah keburu lupa kalo udah ngerjain tugas kuliah. Di resep ini aku modif dikit, jadi di adonannya itu aku tambahkan penyedap rasa. Source: Yuni Fitri Sujudi 👇🏻👇🏻👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/12999967-tteok-rice-cake?invite_token=otzvKjYoCBpLrwWqgKyxT7wK&shared_at=1615630923 . . #PejuangGoldenApron3 #KenalanLewatRecook

Kimbab / Sushi

Drakor lovers mana suaranya? 😂 Gak pake lama ya.. Cekidot.. #PejuangGoldenApron3

Bibimbap Mudah Praktis

Ceritanyaa lagi pengen masak yg gampang, mudah tp lengkap dari mulai Karbo, prohe sampe sayur mayur.. dan semuanyaa tersaji dalam satu piring sajaa! 😍

4 orang

1 jam

마약계란 (Mayak Gyeran / Drug Egg)

Resepnya gampang dan ga ribet. Semua orang pasti bisa buatnya

6 orang

10 menit

Grill Beef Saos Bulgogi

Lagi masa pandemi, ke restonya kita kurangi ya Bun. Juga krn ada aturan PSBB ada pembatasan mobilitas, tdk menyurutkan bagi bunda2 kreatif utk menyajikan resep ala resto tp bikinan sendiri. Seperti resep berikut ini, beef slice yg digrill dimarinasi dg saos bulgogi dan dilengkapi sayuran aneka macam. Sayur2annya bebas aja, ya Bun. Bisa pakai sayuran kegemaran keluarga. Resep asli dari Queen Mozza Kitchen. Selamat mencoba....happy cooking!

3-4 org

1 jam

Gaji Bokkeum (Tumis Terong Korea)

Source : Shofiyyah Hasna Azizah

Tumis Terong Korea (Gaji Bokkeum)

Pengen makan makanan korea tp di kulkas cuma ada terong, langsung cari-cari resep masakan korea dari terong dan nemu resep ini tp saya sesuaikan dengan bahan seadanya dirumah, ternyata enakkk

1 porsi

± 30 menit

Miyeok Guk

Lanjutt ya masukin resep sop rumput laut korea atau Miyeok Guk , pokoknya Hari ini tema masaka

Sup Mandu Korea (dumpling)

Korean Banana Milk

Minuman segar dan mengenyangkan untuk siang ini...Korean Banana Milk...minuman yang terbuat dari campuran pisang dan susu ditambah sedikit gula & chiaseed...Lumayan untuk menambah energy. Source; mba RoroWoelan