Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kongnamul Gukbap / 콩나물국밥 atau bahasa gampangnya Nasi Sop Tauge Kedelai. Resep ini saya adaptasi dari makanan rumahan Korea dari ibu Maangchi 😅.. Berhubung saya sepertinya akan flu, tenggorokan mulai ga enak, saya ingin makan kuah-kuah panas gitu... Persediaan cuma ada tauge besar (tauge kedelai) dan bawang bombay setengah... Bahkan daun bawang saya gapunya 😂. Tapi dari ketersediaan bahan yang saya punya, masih cocoklah buat saya rebus-rebus. Biarlah ini ga otentik, tapi hasilnya cukup enak. Rasanya ringan, kuahnya light, taugenya crunchy, dan kombo bawang bombay dan lada bikin hidung enakan. Disini karena bener-bener limit, saya gapake kecap asin, daun bawang, dan wijen sangrai. Kalau ada pasti lebih mantap. Untungnya disini saya punya bon nori yang gurih dan ada wijennya. Tapi kalau mau hidungnya makin plong tambah bon cabe aja kali ya 😅😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients):

1. 100 gram tauge kedelai
2. 1/2 butir bawang bombay
3. 3 siung bawang putih
4. 800 ml air
5. 1/2 sdt kaldu jamur
6. garam / kecap asin
7. lada
8. minyak wijen
9. Pelengkap
10. Nasi
11. Bon nori (saya pakai yang tidak pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients)

1

Bersihkan dan cuci tauge kedelai hingga bersih, tiriskan. Sementara itu cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

2

Didihkan air bersama bawang putih dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan tauge, masak sampai mendidih lagi, jangan lupa aduk supaya matangnya rata. Bumbui dengan garam/ kecap asin sesuai dengan keasinan yang diinginkan (saya pakai 1/2 sdt garam), jangan lupa juga beri lada bubuk.

3

Setelah rasa pas dan tauge matang, masukkan bawang bombay, aduk, matikan api. Tambahkan beberapa tetes minyak wijen untuk menambah rasa dan aroma.

4

Untuk penyajian, siapkan nasi secukupnya pada mangkok, tambahkan tauge (jangan pelit, masukkan yang banyak), siram d