45. Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep 45. Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 45. Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 45. Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 45. Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 45. Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 45. Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget dan super nagih Cocok bgt buat makan mie instan atau buat cemilan aja enak bangett Source : Irene #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_JogloSemar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 45. Kimchi:

1. 1,5 bonggol sawi (600-700gr)
2. 2 sdm garam
3. 6 siung bawang putih
4. 1 ruas jahe
5. 25 gr gochugaru (bubuk cabe korea)
6. 2 sdm gula pasir
7. 4 sdm kecap ikan
8. 1 buah wortel
9. 1 siung bawang bombay
10. 1 buah daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat 45. Kimchi

1

Cuci sawi lalu potong dengan ketebalan 2cm atau sesuai selera

2

Taburi sawi dengan garam aduk hingga rata kemudian diamkan selama 1 jam (setiap 30 menit bolak balikan sawi agar garam merata)

3

Setelah 1 jam sawi sudah lentur bisa d tekuk2 tidak patah, cuci sawi hingga bersih kemudian saring dan tiriskan hingga semua air turun

4

Ulek halus bawang putih dan juga jahe, lalu masukan ke dalam mangkuk tambahkan gochugaru, kecap ikan dan juga gula (tidak usah menggunakan garam karena kecap ikan sudah asin)

5

Potong tipis2 daun bawang dan juga bombay, potong korek api wortel *daun bawang tidak terfoto 😅*

6

Masukan semua bahan sayuran menjadi satu dan tambahkan bumbu yg sudah tercampur tadi, aduk hingga bumbu menyelimuti semua sayuran lalu koreksi rasa, setelah rasa sudah sesuai bisa tambahkan biji wijin

7

Masukan kimchi ke wadah2 tertutup, bisa langsung simpan dalam chiller atau jika ingin rasa kimchi asam bisa disimpan d suhu ruang 1-2hari kemudian masukan ke chiller. Selamat mencoba