Kimchi sederhana

Dipos pada March 17, 2022

Kimchi sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sederhana memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna kalo beli kemasan selalu asemm dan asin bgt ! Serching di yutup kok pusing bgt . Akhirnya aku pakai bahan bahan yang emang gampang dan seadanya dirumah . Cuma karna bubuk cabe Korea khusus bikin rasanya enak , akhirnya aku order di shope . Namanya Gonchugaru 300g. Rasanya ga terlalu pedes dan malah ga pedes samapun cuma serem di warna aja kalo kita biasa maken sambel pedesnya beda😂 Oh iya takaran aku pake sendok ukuran 15 ml yaa . Dan jujur bumbu nya kebanyakan . Tapi sisanya aku taro plizer . Aku kasih resep asli yang aku bikin yaa ga ada yang aku kurangin . Tapi asli rasanya sama kaya di kimchi kemasan tapi ini ga asem .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sederhana:

  1. 2 buah sawi putih segar dr ukuran sedang
  2. secukupnya Garam
  3. 2 buah wortel (potong korek)
  4. 5 batang daun bawang (potong kecil kecil)
  5. Bahan biang (1)
  6. 2 sdm tepung beras
  7. 200 ml air
  8. 1 sdm gula
  9. Bumbu halus
  10. 5 buah bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 buah bawang Bombay
  13. 8 SDM Gonchugaru
  14. 4 SDM minyak ikan
  15. 2 sdm minyak wijen
  16. Secukupnya biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sederhana

1
Potong sawi ukuran makan, Tuang secukupnya garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 2 jam. Aduk setiap 30 menit, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi sudah bisa ditekuk / lentur berarti sudah cukup. Pastikan cuci bersih ya biar ga asinnn.
Kimchi sederhana - Step 1
2
Bikin biang : larutkan tepung beras dan air nyalakan kompor aduk sampai tidak terlalu kental atau cair matikan kompor kemudian tambahkan gula. Biarkan dingin
Kimchi sederhana - Step 2
3
Blender bawang putih, jahe dan bawang Bombay. Kemudian masukan kedalam biang yang sudah dingin. Masukan gochugaru dan kecap ikan aduk sampai rata. Kemudian masukan wortel dan daun bawang. # ini ternyata kebanyakan, aku pisahin setengahnya kedalam wadah tutup rapat aku masukin plizer sisa bumbunya #
Kimchi sederhana - Step 3
Kimchi sederhana - Step 3
4
Siapkan sawi yang sudah tiris. Masukan kedalam bumbu yang sudah siap tadi. Cicipi. Kalo kurang kuat tambahin minyak ikan nya.
Kimchi sederhana - Step 4
Kimchi sederhana - Step 4
Kimchi sederhana - Step 4
5
Tips dari aku jangan langsung dimakan soalnya masih belum menyerap bgt bumbunya. Masukin kulkas dulu 2-3 jam udah siap di makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap

Bibimbap

Masih yaa penisirin dengan berbagai masakan dari Negeri Ginseng tempat Oppa Oppa dan Eonnie Eonnie bermukim .. Kali ini nyobain deh bikin Bibimbap tentunya dengan kearifan lokal dapur ala Bian .. alias .. menyesuaikan bahan yang ada xixixii Ini ukuran nya Jumbo .. kayaknya memang dinegara asal nya pun, Bibimbap disajikan pada mangkok yang lumayan besar .. jadi satu mangkok bisa dimakan bersama untuk 2-3 orang .. Puaaaasss deh makan nyaaa #WeekendChallenge #SeptemberCeria

2 porsi
60 menit
17. Korean Garlic Bread

17. Korean Garlic Bread

Source : momychaa ❤ Bebuat roti ini uda lama.. ketik resepnya baru sempet. Maafkeun 😪

10 pcs
90 menit
Fresh Kimchi korea(geotjeori) mudah dan enak

Fresh Kimchi korea(geotjeori) mudah dan enak

Aku dr jaman SD emang suka ntn drama korea, pertama kali nyoba kimchi aku gak suka , semakin lama aku coba trus dan akhirnya ku menyadari ternyata kimchi enakk😅 apalgi dimakan pake nasi putih aja udh enaaa.. eitss tp kimchi yg rasanya enak lohh bru berasa makan pake nasinya makyusss.. kali ini aku berbagi resep kimchi dibil dari berbgai macam resep diyoutube, rasanya korea banget😋 (udah pernah coba sebelumnya dr temen yg pesen dr korea langsung) semoga suka resep kimchi dari aku dan ini aku sudah buat berkali2 loh😊 ini aku buat untuk yg fresh kimchi, karna untuk fermentasi aku kurang yakin dengan suhu di negara kita tkutnya malah berlendir😌

Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Pengen makan nasi goreng kimchi kaya di resto. Masak bareng pacar tapi dia gak makan sapi jadi pake bakso/sosis aja😌 Fotonya keliatan setengah doang duh hrs crop dl biar keliatan full🙄 Kanggoin aja nggih semeton😇

2 porsi
30 mnt
Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Alhamdulillah, sebagai Tim Mefet, aku telah berhasil meluncurkan resep yang terinspirasi dari mbk Dewi Ratna, sekaligus ini merupakan tugas recook Online Class dengan masakan " Korean Twisted Donut ". Makasih ilmunya mbk Dewi 🙏. Adonan sama seperti donat yang kita sering bikin gaess, kalian harus coba ini. Untuk ragi instan, masih seperti biasa, aku larutkan dengan air hangat+ gula hingga berbuih, kemudian baru aku campurkan ke adonan. #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #GA_thenextlevel #minggu29

12 buah
2 jam
Korean mango milk

Korean mango milk

Musim mangga, banyak sekali mangga .mau dikasih ke tetangga sudah punya pohon sendiri ,dimakan langsung tidak habis ....... akhirnya dibuat kreasi lain Rasanya segerrr nikmat disajikan di cuaca panas . Recook dari mbk putri (dapur Ryuna) #jelajahresepteman #pejuanggoldenapron3

Baby Buncis Beef Bulgogi

Baby Buncis Beef Bulgogi

Beef bulgogi buat campuran sayuran apa saja...enaak banget lhoo.... masaknya juga nggak ribet... Kali ini dimasak dengan baby buncis...manis buncisnya... Resep beef bulgogi sudah ada yaa....

Kimchi

Kimchi

Bikin kimchi ala kadarnya 😁🙈 Manis gurih pedes...

Jjampong

Jjampong

1 porsi
131. Sigeumchi Namul 시금치나물

131. Sigeumchi Namul 시금치나물

Gegara teman satu komunitas suka bikin makanan korea jadinya teracuni😂. Teracuni yang baik gpp kaaan. Nah ini salah satu makanan pendamping di korea, simple banget dan pastinya sehaat. Favorit☺️😍 Source : Bunda Ela #cookpadcommunity_borneo #coompadcommunity_kalbar #koreanfood

Jumeokbap (bola bola nasi ala Korea) versi gw 😁

Jumeokbap (bola bola nasi ala Korea) versi gw 😁

Akibat sering nonton Drakor dan liat makanan nya, jadi pengen coba buat. Tapi ini khusus untuk yang lagi diet ya 😁

2-3 org
45 menit
Pajeon / Pancake Korea

Pajeon / Pancake Korea

Recook punya mbak Neni Kuswati, kali ini langsung jadi fav keluarga, simpel dan juga sehat pastinya. Banyak sayurannya. Saya langsung bikin 3 resep. Sekalian dibuat sarapan dan bontot kerja Pak Suami. Untuk sayuran dan isiannya sepertinya bisa di sesuaikan ketersediaan ya, moms... Perpaduan yang mantab antara pancake dan sambal kecapnya. Asam manis pedes 🤤 Reseo asli : https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=W6u8dQYe1fKxGJ5akUdEVMrN&shared_at=1604235112 #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
±30 menit.
Kimbap Tuna Mayo

Kimbap Tuna Mayo

Bismillahirrahmaanirrahiim, kali ini bikin kimbap, bahannya hampir sama dengan Sushi Norimaki, bedanya kalo sushi nasinya selalu pakai nasi putih, tapi isinya bisa bermacam2 kalo kimbap/gimbap nasinya bisa bervariasi gak selalu nasi putih, tapi isiannya selain bayam, timun, wortel, biasanya daging atau telur. Untuk kimbab ini campuran nasinya minyak wijen, garam. Disini gak ada bayam, jadi aku cuma pake wortel & timun aja. Isinya aku pake Tuna dan crabstick.

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Begitu liat postingan nih langsung pengen cobain juga kebetulan semua bahan pas ready yuk cobain . Source : Dapur Deis #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

2 porsi
1 jam
Ayam Goreng Ala Korea

Ayam Goreng Ala Korea

Hari ini males banget mau masak yang ribet. Untung punya tepung bumbu putih @kobe, masak jadi cepat dan tetap enak, terus yang Aku suka dari tepung bumbu putih @kobe ini gluten free loh, wah bakalan jadi andalan nih kayanya... Aku buat Kpop Fried Chicken sesuai resep yang tertera di belakang kemasan tepung, hanya saja sayap ayam Aku ganti dengan ayam fillet bagian paha, wah makin sedappp, berikut resepnya Aku tulis ulang ya #KobeAyamGorengKpop #dapurkobe #kuis #kuisberhadiah #KreasiTepungKobe

Kimchi/Tongbaechu

Kimchi/Tongbaechu

Terharu aku tu utk pertama kalinya bikin kimchi rasa nya seenak ini, rasa nya persis apa yg aku mau dan sesuai dgn lidah aku. Kemaren aku bikin 3 jenis kimchi, yaitu kimchi sawi, lobak sama timun, tapi tiap resep nya beda2. Nah kali ini aku share resep kimchi sawi yg asli korea

Hotteok (pancake nya korea)

Hotteok (pancake nya korea)

(resep 246) Kayak apa sih pancakenya korea? Cobain bikin deh, enak loh... Source: Zahara -091220- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #cookies_zahara

Jjamppong Mie Kuah Korea Bahan Lokal

Jjamppong Mie Kuah Korea Bahan Lokal

Jjampong atau korean seafood noodle soup merupakan mie seafood pedas yang populer di drama-drama Korea. Namun nama Jjampong diambil dari kosakata Jepang yang artinya “campur”. Ciri khas dari jjampong adalah banyaknya bahan-bahan seafood yang digunakan dan kuah merah pedas yang menggugah selera. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/9Z3_18mqig4 https://devinahermawan.com/ Tags : jjampong korea, jjampong seafood, mie seafood, mie korea, masakan korea, jjangmyeon, ramyeon, devina hermawan.

2 porsi
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Lihat strawberry seger2 akhirnya beli,bingung selain cuma di makan sama gula aja akhirnya dibikin minuman seger ini aja #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit