Bulgogi

Dipos pada March 9, 2022

Bulgogi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sisa shortplate trim dirumah. Versi trim ini lebih kilat lagi masaknya, terus coba resep Bulgogi-nya mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah suami suka. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

  1. 250 gr daging irisan tipis (saya shortplate)
  2. 1 1/2 sdt wijen sangrai
  3. 2 batang daun bawang, iris
  4. 1/2 siung bawang bombay, iris
  5. 2 siung bawang putih, cacah halus
  6. Sejumput lada hitam bubuk
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/2 cm jahe, haluskan
  9. 1 sdt kecap manis
  10. 1 sdt minyak wijen
  11. 1 sdt madu
  12. 1 sdt paprika bubuk
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1
Saya menggunakan minced short plate, kalau daging biasa bisa diiris tipis-tipis saat masih setengah beku agar lebih mudah
Bulgogi - Step 1
2
Campur semua bahan kecuali margarin
Bulgogi - Step 2
Bulgogi - Step 2
3
Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit
Bulgogi - Step 3
4
Lelehkan margarin dalam teflon atau alat panggang lain, aduk-aduk hingga matang. Tambahkan sisa daun bawang dan wijen.
Bulgogi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae (Bihun goreng Korea)

Japchae (Bihun goreng Korea)

GA Minggu #52 Special minggu terakhir Golden Apron 3. Setiap kalo makan korean bbq all you can eat gitu, sering nemuin japchae, tapi kadang ada yang rasanya hambar ada juga yang lumayan, jadi kepingin buat sendiri yang rasanya pas. Kali ini saya bikin ngintip resep di youtube dengan sedikit modifikasi, karena saya skip soun korea nya, saya ganti dengan bihun jagung ukuran besar, lebih mudah di dapat #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Sop rumput lauk (Miyoek) makanan khas Korea

Sop rumput lauk (Miyoek) makanan khas Korea

Salah satu yang menarik perhatian kalau lagi nonton drakor pasti makanannya. Penasaran pengen cobain semua makanannya. Sop rumput laut atau miyoek ini salah satu yang gampang dibuat sendiri dirumah dan udah beberapa kali ini bikin ini. Rasanya segar dan aroma khas rumput lautnya aku suka banget. Rumput laut kering bisa dibeli online d marketplace ya :)

4 porsi
30 menit
Nangmyeon (Korean soup nodle)

Nangmyeon (Korean soup nodle)

Versi aslinya ini dihidangkan dingin, kaldunya ditambah es atau sudah disimpan dalam kulkas terlebih dulu. Versi abal2 ini menyesuaikan dengan lidah lokal, menyerupai mie kuah biasa. Tapi percayalah, kaldunya d'best! Let's give it a try.

1 orang
1 jam 30 menit
Korean Honey Butter Chicken

Korean Honey Butter Chicken

Di Korea, ayam goreng sudah menjadi cemilan di waktu senggang dan sangat diminati oleh semua umur. Biasanya ayam goreng Korea memiliki ukuran yang lebih kecil dan dibalur tepung yang tipis agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Salah satunya Honey Butter Chicken ini. Katanya masakan ini banyak muncul di drama Korea. Dan aku jarang nonton Drakor 🀭 (bukan karena gak suka, tapi belum ada waktu yg luang buat nonton πŸ˜… jadi gak tahu. Pas banget ada waktunya pizza dari cocomtang olahan ayam dan ada ayam fillet terutama lagi ada niat dan kesempatan bikinnyaπŸ˜‚ jadilah bisa bikin. Awalnya sempet ragu, ini nanti anak anak doyan gak ya, soalnya biasanya kalau bikin gak pernah dicampur saus (selalu dipisah) eh ternyata pas makan mereka suka suka ajπŸ˜…πŸ€­ alhamdulillahπŸ€— #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #cookpadcommunity_tangerang #koreanhoneybutterchicken #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #dapoerliandra #cocomtangpost #pekanposbarayam

Tteokbokki

Tteokbokki

1 orang
Jjajang Myeon

Jjajang Myeon

Selamat tahun baru..In syaa Allah tahun ini segalanya lebih baik..Aamiin..😍 Ini mie Korea hitam karena memakai pasta kedelai hitam (Jjajang). Bucin drakor pasti paham mie ini..πŸ˜‰ Saya beli pasta kedelai hitam di market place tok*ped*a..rasanya kurang lebih seperti tauco (cenderung asin), untuk sayuran bisa dimodifikasi dengan umbi2 lain. Rasanya mancaap..😍😍 #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
45 mnt
Pancake Sayur ala Korea

Pancake Sayur ala Korea

Source resep #Rim's_Kitchen

8 org
30 menit
Nasi Bulgogi Sapi

Nasi Bulgogi Sapi

Kali ini masak semi instan. Pakai saus bulgogi kemasan merk S*S*, yang produsennya klaim "rasa Korea banget". Beneran!! Kata bojo, rasanya mirip sama di kedai makanan Jepang. Best served saat masih panas-panas.

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

masih dengan tema πŸ“ . stock πŸ“melimpah ruah drumah. yg mau beli πŸ“segar tanpa harus repot keluar rumah, bs lgsg ke @alpukatmentegasemarang . bikin yang seger2 lagi yukk ahh, mumpung cuaca super panass #CookpadCommunity_Semarang

Omelet Bbang (Korean Omelette Cake)

Omelet Bbang (Korean Omelette Cake)

Korean Omelette Cake, adalah cake yang lembut fluffy berpadu dengan isian krim yang manis dicampur dengan buah-buahan segar, uhh.. semakin menambah kenikmatan cake ini πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Cobain yaaa... #koreanfoodlingga #Omelettekoreacake #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
45 menit
Ayam madu korea

Ayam madu korea

Karna demen banget nonton Drakor jadi lah masak masakan yang selalu ada di setiap Drakor hehe..

30 menit
Tahu Katsu Saus Gochujang

Tahu Katsu Saus Gochujang

Nahhh....itu kamu tahu,. Klo sudah tahu ya harus dimakan..πŸ˜… Source : Anidiasarah Jasmin #olahantahunyoung

7 porsi
40 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Request dari misua minta dibuatin minuman seger, pas banget ada resep simple mba Irene MN, kalau resep asli pake fiber cream, karna males ribet saya pake susu cair😁. Habis foto2 yang ngabisin bukan misua tapi bocil πŸ˜…πŸ€£ Source: https://cookpad.com/id/resep/13582509-233-korean-strawberry-milk?invite_token=Sha6GnxiBd8iFCJMwA9fVRde&shared_at=1610131760 #Cookies_IreneMN #CookpadCommunity_Tangerang

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Ini enak bangeeeet ! Susu khas korea yang rasanya ajib ! Percaya deh ! InsyaAllah tidak mengecewakan

1 Orang
30 Menit
Teba gochujang πŸ”₯

Teba gochujang πŸ”₯

Males masak tapi pengen makan yg pedes gitu ... liat kulkas ternyata masih punya stok ayam teba lanjut tinggal bikin saosnya aja deh sesuaikan stok ternyata enak dong smua suka sampe nasi abis siang itu juga πŸ˜„ selamat makan smuanya salam bahagia 😘 #cookpad #toriteba #gochujang

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Ini super enak. Pake mangga kweni. Aduh wangi ny luar biasa 😍 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine πŸ€— #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

1 gelas
20 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Masakan hari ini untuk nyenengin anak cowok yg lagi kedatangan teman2nya, daripada mereka pergi kemana mana lebih baik makan dirumah aja kan, secara pandemi masih berlanjut ya mom... Resep bulgogi ini sudah umi praktekkan bbrapa kali, karena anak2 suka. Big Thanks buat mbak Evana atas respnya ya..πŸ’ Source: Evana Tati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
3jam+marinated
Tteokbokki

Tteokbokki

Jujur aku gak pernah nonton drakor πŸ™ˆπŸ™ˆ tapi kl soal makanan pasti tau..udh lama pengen beli kue beras ini tapi blm kesampaian..trus nyoba bikin aja krn semua bahan nya ada.. Resep boleh ngambil dari resep koki.. Ini pake homemade gochujang juga..

Tumis bayam ala korea rasa lokal (sigeumchi namul) μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό

Tumis bayam ala korea rasa lokal (sigeumchi namul) μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό

Masih dalam edisi korban drakor πŸ˜‚πŸ˜‚ Satu persatu mulai dicoba masakan nya, survey rasa ke resto kemudian eksekusi di dapur 😬 tp klo urusan selera, aku sih ga bs lepas dari rasa nusantara, biar gak kaget aja πŸ˜‚πŸ˜‚

4 orang