Homemade Kimchi mix

Dipos pada March 13, 2022

Homemade Kimchi mix

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Kimchi mix yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Kimchi mix yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Kimchi mix, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Kimchi mix enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Kimchi mix sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Kimchi mix memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau pingin kimchi selalu beli, kalau beli terkadang rasanya terlalu asam. Jadi gerd suka kambuh, kali ini mencoba bikin sendiri. Langsung dimakan kok ya enak bgt fresh gitu, padahal cuma didiamkan 3jam😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Kimchi mix:

  1. 1 bonggol sawi putih
  2. 1 buah zuccini
  3. 1 buah wortel import
  4. Secukupnya himalaya salt
  5. Bumbu halus
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1/2 buah bawang bombay
  8. 1 ruas jari jahe
  9. Bahan pasta
  10. 120 ml air matang
  11. 2 sdm tepung beras
  12. Bahan tambahan
  13. 2 sdm penuh bubuk cabe halus
  14. 5 sdm kecap ikan
  15. 2 sdm soyu (boleh ganti kecap asin biasa)
  16. 3 sdm madu (boleh lebihkan sesuai selera)
  17. Pelengkap
  18. Taburan wijen sangrai ketika menyantap kimchi

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Kimchi mix

1
Cuci bersih perlembar sawi putih, kemudian potomg sesuai selera (me potong kotak). Lalu tambahkan garam remas2 sawi hingga garam merata. Lalu diamkan selama 2jam. Dan cuci bersih dgn air kran mengalir 3x bilas. Lalu bilas terakhir dengan air galon, kemudian tiriskan dan peras sawi hingga airnya habis. Kemudian sisihkan sawi.
Homemade Kimchi mix - Step 1
2
Potong wortel bentuk meanjanv korek api dan sisihkan, itis sesuai selera zuccini dan sisihkan. Buat adonan pasta tepung beras dan air, didihkan aduk cepat dan merata. Lalu sisihkan hingga benar2 dingin.
Homemade Kimchi mix - Step 2
Homemade Kimchi mix - Step 2
Homemade Kimchi mix - Step 2
3
Campur menjadi satu bahan tambahan, dan pasta tepung beras beri bumbu halus aduk sampai benar2 merata. Kemudian tambahkan wortel dan zucini aduk merata, gerkahir tambahkan sawi aduk merata semua. Koreksi rasa, jika sdh pas pindahkan ke wadah kedap udara. Kimchi bisa langsung dinikmati, atau difermentasi pada suhu ruang selama 24jam dan jangan ditutup rapat supaya udaranya tetap bisa keluar. Setelah 24jam tutup rapat simpan di chiller. Selamat mencoba😋
Homemade Kimchi mix - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Chese Bread

Korean Garlic Chese Bread

Source: Berbagai Sumber #GA_TheNextLevel #Mgu_15

Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 - Cucumber Kimchi

Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 - Cucumber Kimchi

Kimchi mentimun (oi-sobagi) adalah salah satu kimchi yang bisa dinikmati tanpa menunggu mentimun berfermentasi. Bisa langsung disantap setelah selesai membuatnya. Dan setelah berfermentasi rasa mentimun juga semakin segar dan enak #Cookpadcommunity_jakarta #kimchi #koreanfood #cucumber #timun #phiekitchen

Strawberry Milk Korea

Strawberry Milk Korea

Dah lama penasaran sm ini minuman tp disini jarang ada yg jualan strawberry asli, jd kemarin abis main sm anak ke Ketep ada wisata metik strawberry sendiri (kebetulan lagi berbuah bun).. Si anak metik banyaak jd bawa pulang jg banyak, bingung mau diapain lagi selain lgsg di makan lgsg inget pingin bikin minuman ala² korea ini😂 Susu cairnya kebetulan cuma punya yg 200ml, ydh bikin sejadinya aja deeeh. Dijamin swegeer bun, apalagi skg cuaca lagi panas kan.. Kalo mau cepet bisa pake selai jadi ya buun, sila mencobaaa! . . . #PejuangGoldenApron3 #Week24

김치볶음밥🇰🇷/ Nasi Goreng Kimchi (Super Easy)

김치볶음밥🇰🇷/ Nasi Goreng Kimchi (Super Easy)

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ada sisa ceker ayam di kulkas, ada bumbu merah halus juga, jadi di buatlah "Ceker Pedas Korea". Meskipun ga pedes banget karena ga terlalu kuat makan pedes hehe 🤭 . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad . (Resep Minggu Ke-24)

30 menit
Roll kimbab

Roll kimbab

2/+
-+1 jam
Resep Budae Jjigae (tanpa Kimchi)

Resep Budae Jjigae (tanpa Kimchi)

Belakangan ini sering hujan dan angin kencang, untuk menghangatkan diri bisa makan yang hangat2. Budae Jjigae pas untuk disantap saat cuaca seperti ini.

1 - 2 orang
1 jam
Kongnamul Guk (Sup Toge Korea)

Kongnamul Guk (Sup Toge Korea)

Agak bosan kalau toge nya selalu ditumis, jdi nyari resep sup toge di cookpad dan nemu resep sup toge korea yg buatnya gampang banget. Terimakasih resepnya 😄

3 orang
20 menit
Raddish salad (acar lobak korea/mu saengchae)

Raddish salad (acar lobak korea/mu saengchae)

#pejuanggoldenapron3

1 jam
Jumeokbap/ Rice Ball Korea

Jumeokbap/ Rice Ball Korea

iseng iseng nyoba bikin, eh ternyata rasanya enak dan bikin kenyang poll #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

Masih dalam rangka recook resepnya Mami Jian. Masih pake stok yang ready di kulkas dan saya modif dibagian saosnya sesuai selera kami.🥰💖 #RecookMenyadik_MamiJian #Cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_Pontianak #cookpadcommunity_Borneo #koreanfood

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

[짬뽕] Jjamppong sederhana

[짬뽕] Jjamppong sederhana

Dirumah ada kerang dara bingung mau di masak apa jadilah bikin jjamppong sederhana ini ❣❣

2-3 porsi
1 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti yg sedang viral di medsos. Perpaduan gurih, asin, manis, yg menggugah selera .. #PejuangGoldenApron2 ..

Korean Doughnut (Donat Ala Korea)

Korean Doughnut (Donat Ala Korea)

Ini gampang banget buat yg ga pernah baking. #pejuanggoldenapron3

Tteokbokki

Tteokbokki

4 orang
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Terinspirasi minuman korea yang lagi viral. Dan lihat stok pisang tinggal 2, jadi deh bikin. Gampang banget 😄 #PejuangGoldenApron3 #Week23

1-2 orang
23. Korean Egg Roll (Gyeran mari)

23. Korean Egg Roll (Gyeran mari)

Bismillahirahmanirahim.. Sarapan pagi dipenuhi protein dan serat sayur jadi makin mantap. Resep kali ini diambil dari resep mamah Aura. Rasanya mantap dan simpel banget bikinnya. #RecookMenyadik_MamahAura #RecookMenyadikKalbar #BelajarFotoBarengOpiBun #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity #TelurGulungKorea

10 potong
30 menit
82. 🍓Korean Milk Strawberry 🍓

82. 🍓Korean Milk Strawberry 🍓

Buat minuman yg lagi kekinian aahh... Manis...seger...udah pasti vitamin nya banyak nih. Apalagi kalo ada campuran susu kek gini, si sulung pasti gak mau ketinggalan nyeruput duluan 😂 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Jajangmyeon Halal

Jajangmyeon Halal

Salah satu masakan Korea ala aku yang suami paling suka adalah si Jajangmyeon ini. *Padahal doi belum pernah nyoba versi asli wkwk. Ini juga makanan yang aku ga pernah berani coba pas masih kuliah di Korea, karena hampir semuanya non Halal. Biar aku dan suami senang, dompet tenang, sekarang kalo mau Jajangmyeon kita bikin sendiri terus deh. Pas banget #BelanjaIdediPasarCookpad balik lagi dengan tema Asian Food, jadi kita eksekusi yuk. Bahan yang aku pake ada di 5 kategori daftar: Minyak Wijen, Kecap Asin, Saus Tiram, Pasta Cabai (Gochujang), Telur Ayam, Lobak, Wortel, Jamur Kancing, Kepiting (Crabstick) dan Tepung Maizena.

3 Porsi