Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 500 gr Tteok (kue beras siap pakai); 5 butir telur; 4 buah fish cake (otak2); 1 btg daun bawang; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 1 ltr dashi (kaldu ikan); Bumbu/Saus :; 2 sdm gochujang; 1 sdm saus tomat; 1 sdm cabai bubuk/cabai segar giling; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt cuka beras/masak; secukupnya Garam

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 45 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan "one dish meal" opa Korea, yang mengenyangkan (krn dari tepung beras) dan cocok buat anak anak kekinian karena rasanya pedas..😍 Yang membuat rasanya khas adalah gochujang (cabai fermentasi khas korea), kalau tidak ada bisa diganti dengan campuran 1/2 sdm tauco (dihaluskan) dan 1 sdm cabai giling halus. Demikian juga dashi (kaldu ikan) bisa dibuat dengan cara merebus ikan teri jengki ( 5 ikan teri + 1 ltr air) #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

500 gr Tteok (kue beras siap pakai)
5 butir telur
4 buah fish cake (otak2)
1 btg daun bawang
4 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
1 ltr dashi (kaldu ikan)
Bumbu/Saus :
2 sdm gochujang
1 sdm saus tomat
1 sdm cabai bubuk/cabai segar giling
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
2 sdm gula pasir
1/2 sdt cuka beras/masak
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Siapkan bahan. Iris iris bawang, potong2 fish cake..

Tumis bawang putih hingga harum, masukan dashi, rebus hingga mendidih, masukan semua bahan saus

Masukan tteok dan fish cake, rebus hingga tteok lunak, tambahkan daun bawang dan bawang bombay

Terakhir masukan telur rebus. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Puyuh Kecap (Maechurial Jangjorim) Edisi Anak Kos

Bagi penikmat drama korea pasti gak akan asing dengan sajian pendamping yang satu ini, terutama di drama korea It's Oke Not tobe Oke. Seperti biasa, masakan ala anak kos ini dibuat menggunakan panci ajaib ya hehehe, buat yg blm paham panci ajaib boleh kepoin postingan yg sblm sblmny. Hidangan ini cocok dilidah orang indo dengan tambahan sambal tomat dan timun. Yuk cusss

2 orang

1 jam

Tteokbokki

Bucin drakor mana suaranyaaaa 😂 Kue beras korea, meski namanya kue, jangan harap rasanya seperti jajan pasar,atau cake dan sebagainya. Bikin yuk!

2 porsi

1 jam

Kimchi Pajeon Modif

Niat ngabisin stok kubis (kol) di kulkas maka terciptalah dadar ala pajeon ini.. kenapa modif pake telur? Hehe soalnya pengen aja ada telurnya biar sekalian untuk sarapan atau makan berat 🍳 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

6 orang

30 menit

Beef bulgogi simple👌

Di kulkas lagi banyak stock daging sapi dan akhirnya terbersit ide untuk bikin beef bulgogi 😁

4-5 orang

15 menit

Gyeran Mary (Telur Dadar Digulung Ala Korea)

Menu praktis dan cepat buat telur dadar enak. #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Belanja telur ayam dan wortel. #PejuangGoldenApron3

1 porsi

5 menit

Korean Milk Strowberry

Yg viral ... yg viral .... yg viral. Setelah tadi menikmati odading iron man supaya nggak kehausan, segerin dulu donh sama minum asem manis ini 🤭. Asli seger dach ya karena strawberry asem ketemu larutan SKM manis & berpada dalam satu tegukan ... emhh Masyaalloh seger bener 🤭. #KreasiViral2020 #Semarak_KreasiViral2020 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #minumansegar #minumankekinian #minumansimpel

2 orang

10 menit

Bokkeumbab - nasi goreng kimchi

Penasaran sama masakan di drama Korea...

2 orang

15 menit

Maeun Dakbal a.k.a CEKER PEDAS KOREA

Sebenernya resep ini dah pernah sy post di IG beberapa waktu lalu. 🤭 sya tulis ulang untuk di cookpad yes 😊 #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Milk

Adaa strawberry dirumah biasanya selalu dibikin jus aja Kali ini mau nyoba minuman yang katanya sempat viral di sana hehe Baru sempat nyobain bikin, kemarin" strawberrynya dibikin kue atau jus aja hehe Dan rasanya seger, manis asem gimana gitu cocok buat siang siang yang panas dan bikin ngantuk jadi seger lagi hehe Source @Sari Utami Kimdonghwa #PejuangGoldenApron3 #Minuman #Koreanstrawberrymilk #strawberry #CookpadCommunity_Bandung

1 orang

15 menit

Tteokbokki (Saus Baru)

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

3 orang

Milk Cream Donut - Korean Street Food

Katanya, donat yg satu ini lg viral di Korea. Iya, Milk cream donut. Donat ini tuh punya cream yg tebelll bangettt, awalnya suka bgt liatnya tapi agak labil krn aku krg suka cream yg tebal pake "banget", eh tapi ternyataaa E.N.A.K banget, apalagi yg suka sama cream, utk yg kurang suka sama cream atau yg suka mual kalau makan cream tp penasaran pgn cobain (kyk aku(. ❛ ᴗ ❛.)), bisa kok dikurangin cream nya, aku jg ngurangin cream nya, sesuai selera ajaa(◠‿・), pasti ttp enak kokk! (≧▽≦) Disini untuk isian cream aku pakai whipped cream homemade, tapi bagi yg ingin memakai whipped cream cair atau bubuk, sdh aku beri takarannya di bahan. Penyuka ice cream atau yg suka ngemilin whipped cream wajib bgt coba buat ini(・∀・)!! #milkcreamdonut #koreanstreetfood

Korean Omelette/Gyeran Mari 🥚🐣🍳

Udah nyetok berapa banyak telor selama #DiRumahAja? Senin sampe balik Senin lagi telor teros? 😂😂😂 Nih, biar mamam telornya ngga gitu-gitu doang. . 📝 Source: https://cookpad.com/id/resep/9935422-gyeran-mari-korean-omellet?token=wnNf4KqnscK7AXy4yGGYM2M2 👩‍🍳 By: @febbriyana . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Beef Bulgogi Simple

Hai gaes, bagi kalian yang penggemar korea pasti sering lihat makanan khas korea ini. Sebenernya gampang banget ya bikinnya karena sekarang dipasaran banyak yg jual saus rasa bulgogi. Salah satunya merek kikkoman. Yuk kita masak masak...

6 orang

1,5 jam

4. Korean Milk Cream Donut (sekali proofing)

Donat ini lg viral di Korea, awalnya bikin kasi isian cm sdkit, kupikir bakalan eneg, ternyata semacam makan eskrim dooong 😆 dan skarang bikin lg dngan isian ssuai dengan penampakan aslinya 😅 Yok simak resepnya moms 💕

12-14biji

2jam

Korean Strawberry Milk

Ikutan recook juga, saya jadi nambah ilmu lagi.. Ternyata ini rasanya enak dan manis, anak saya juga suka. Makasih resepnya mb Novia Astrini . . #BanggaKirimRecook

2 gelas

20 menit