Gochujang Kimchi

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gochujang Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gochujang Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gochujang Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gochujang Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gochujang Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gochujang Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abis beli saus pasta gochujang merk sempio, niatnya untuk bikin tteokpokki. Terus kepikiran bikin kimchi juga karna beli sausnya yg 1kg 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gochujang Kimchi:

Sawi putih 2 buah ukuran sedang
3 buah wortel
1 buah bawang bombay
2-3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 sdm garam
2 sdm Saus pasta gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Gochujang Kimchi

Cuci bersih sawi putih, siapkan wadah masukkan air,beri garam. Rendam sawi yang sudah di cuci bersih ke dalam air garam. Tutup rapat dan diamkan dalam suhu ruangan minimal 5 jam

Potong wortel seukuran batang korek api, potong halus bawang bombay

Haluskan bawang putih dan cabe

Jika sawi sudah di rendam 5 jam, cuci kembali dengan air biasa lalu potong sesuai keinginan, boleh kecil boleh besar

Siapkan wadah, masukkan sawi yg sudah d potong, wortel, bawang bombay, dan bumbu halus (bawang putih dan cabe), kemudian masukkan saus gochujang. Aduk sampai saus gochujang merata ke semua bagian.

Kemudian siapkan toples atau wadah yg bisa di tutup rapat. Masukkan kimchi tutup dengan rapat, diamkan setengah hari di suhu ruang biarkan terfermentasi, lalu masukkan ke dalam lemari es. Kimchi siap di makan!

Note : jika sudah di lumuri saus gochujang sebenarnya bisa langsung di makan,tapi jika ingin rasa lebih enak dan terfermentasi diamkan minimal 6 jam atau makan setelah 1 hari

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cara membuat Ttaebokki/kue beras simple

Halo Semuanya Kembali Lagi dengan akuu... Hari ini aku akan bagi² Resep nih tentang Cara membuat Ttaebokki atau kue beras dengan simple tanpa Gochujang yaa teman². Ttaebokki atau yang disebut di indonesia dengan kue beras adalah makanan jalanan yang berasal dari korea gaiss bentuknya sendiri mempunyai ciri khas yaitu silinder kecil² tekstur dari Ttaebokki sendiri lembut, chewy gitu gaiss dan sebenarnya Ttaebokki ini dimakan dengan saus Gochujang gaiss tapi hari ini aku bakal kasih resep Membuat kue berasnya ajah Gaiss oke mari disimak yaa

Bebas (Tergantung Ttaebokki dibuat)

20 menit

Rabokki

ini ceritanya rabokki berkuah, jadi emang sengaja bikin kuah agak encer dari biasanya.

1-2 Porsi

Telur Puyuh Ko Moon Yeong (Maechurial jangjorim)

untuk yang menonton drama korea “It’s okay to not be okay” pasti udah ga asing lagi, yupp ini dia lauk pendamping kesukaan Ko Moon Yeong. rasanya manis, meresap sampai ke dalam, pokoknya yummy banget kalo dimakan pake nasi anget 🥰

6 orang

1 jam 30 menit

Korean Strawberry Milk

Assalamualaikum Wr.Wb Menikmati Es susu Strawberry kekinian ala Korea. Aseli ini minuman enak banget dan pure Strawberry satu gelas kurang buat saya. Xixixixi. Rasanya seger banget seperti minuman susu anak anak hanya saja versi Strawberry dibejek alias dikocok hehehe gak coba rugi, apa lagi musim Strawberry gini 😁😁 . NB : gunakan Strawberry yang sedikit layu agar lebih mudah untuk diolah dan diremat. . . . . . . . . . . #PejuangGoldenApron3 #ResepMommyZoe #Cookpadcommunity_Bali #MasakituSaya #Cookingwithhearteatingwithlove #ResepLailaDawud #TimGulaJawa

3 gelas

10 menit

15. CILOK AYAM ala KOREA

Assalamualaikum... Istilah Cilok, bisa jadi sudah tak asing lagi bagi kita.Sudah terbayang sausnya... Tapi saus ala Korea..? Ini hal baru bagi saya... Terinspirasi dari salah satu resep yg saya baca.. saya coba untuk membuatnya....dg modifikasi disana sini. Dan rasa sausnya.....super👍👍 Semoga dicatat sbg ilmu yg bermanfaat untuk yg membuat resep ini. Barakallah #cilok #cilokayam #cilokalakorea

8 orang

1 jam

Saus Ssamjang (Sauce for Korean Lettuce Wraps)

Saus Ssamjang ini sebenarnya dijual versi jadinya. Namun saya membuatnya sendiri karena saus ini sebenernya mengkombinasikan antara saus doenjang dan gochujang serta beberapa bahan tambahannya saja. Doenjang dan gochujang sendiri kan bisa dipakai untuk berbagai masakan. Ssam sendiri artinya adalah wraps. Dan Jang di sini adalah saus. Ssamjang biasanya digunakan untuk cocolan saus Korean barbecue. Sebagai pecinta makanan Korea, wajib cocol pake saus ini saat bakar2 daging di rumah 😉😉 #PejuangGoldenApron3

5 menit

Korean Twisted Donuts

Kali ini mencicipi donatnya orang Korea, dengan kekhasan teknik puntirnya. Dari resep dan pengarahan mbak #DewiRatna Donat memang selalu menggugah selera apalagi dengan harum cinamon yang nyaman dinikmati kapanpun, entah untuk sarapan atau snack sore, bahkan untuk teman lembur kantor paksu. Source Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke28 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

12 bh

Tteoppokki Homemade Ala-ala

Di atasnya itu saya taruh daun bawang yang sudah dipotong :) #CookpadCommunity_Kalsel

Korean Garlic Chese Bread

Source: Berbagai Sumber #GA_TheNextLevel #Mgu_15

Ayam Gochujang Korea diet (176kkal/potong)

Saya pecinta drakor yang suka mupeng kalo liat ayam goreng korea, tapi nyesek liat kalorinya karena lagi diet.. Akhirnya nemu cara tetep bisa makan ayam gochujang tapi badan tetep langsing,, yes..ayamnya dipanggang pake oven + pake oat sebagai pengganti tepung Dan rasanya endeus..👍

3 porsi

Hotteok

Resep dari youtube 👉🏻 Koki Korea 🙏🏻

Japchae (잡채) dengan Mie Shirataki

Mencoba resep japchae a la Willgoz. Simple karena gak dimasak satu-satu hehe. Surprisingly, kata yang makan lebih enak ini dari yang ada di resto korea 🤭 Saya di sini gak pakai dadar kuning dan putih telur ya. Tapi silakan jika mau pakai untuk ditambahkan sebagai topping. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #koreanfood #korea #BelanjaIdeDiPasarCookpad

3-4 porsi

Jjangmyeon kearifan lokal

Karena sering lihat di drakor pada makan jjangmyeon, pengen bgt bikin dan nikmatin sambil nonton drakor

4 - 5 orang

30 - 45 menit

76. Korean Sweet Potato Bread

Penasaran mau cobain roti yg lagi hype, tapi krn lom ke supermarket buat pake bahan seadanya aja. Mnrt saya rasanya c enak, tapi roti nya mnrt saya kurang chewy. Mungkin nanti harus coba dimodif lagi resepnya.

Korean Strawbery Milk

Resep dari Ibu Frielingga Sit. Ini gampang bikinnya, seger hasilnya. Hehe.. #PejuangGoldenApron3

Korean Fresh Mango Milk

131. Sigeumchi Namul 시금치나물

Gegara teman satu komunitas suka bikin makanan korea jadinya teracuni😂. Teracuni yang baik gpp kaaan. Nah ini salah satu makanan pendamping di korea, simple banget dan pastinya sehaat. Favorit☺️😍 Source : Bunda Ela #cookpadcommunity_borneo #coompadcommunity_kalbar #koreanfood

Nasi Goreng Korea

Nasgor resep nya Frielingga Sit 🤗🙏 selalu praktis,anak2 sukaaaa dan pasti enyaaaakkk 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Kidsfriendly #nasigorenglingga #nasigorengrowoel

Beef Bulgogi (Kikoman)

Recook resepnya himemasak dan suami approved :)

2-3 orang