Sundubu Jjigae

Dipos pada April 21, 2022

Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Irene Assalamu'alaikum, udah lama cookmark resep mba Irene ini. Menurut mba Irene ini resep asli di Korea sana. Tahu suteranya gak dipotong2, karena dipotong dengan sendok saat mau dimakan, gitu kata mba Irene 😊. Kebetulan hari ini paksu libur jadi bebikin biar ada temen makan. Saya bikin lebih banyak takarannya karena untuk makan ber4. Alhamdulillah laris manis πŸ₯°. Komposisi daging giling saya ganti daging shortplate. Punya kimchi juga bikin 2 minggu lalu, jadi menu maksi hari ini homemade korean food🀀. Untuk takaran dan bahan silahkan disesuaikan selera. Saya skip telur karena ga suka kalau pake telur. Dan kalau boleh saran gochugaru/cabai bubuk korea jgn diganti ya, karena warnanya ga akan semerah masakan korea kalau pakai bubuk cabai lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

  1. 2 pack tahu sutera, biarkan utuh
  2. 75 gr daging shortplate, potong-potong, resep asli daging giling
  3. 2 batang daun bawang, iris-iris (bagi 2)
  4. 1/2 bagian bawang bombay, potong dadu kecil
  5. 4 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1.5 sdm minyak sayur
  7. 1.5 sdm minyak wijen
  8. 4 sdm gochugaru/cabai bubuk korea
  9. 2 sdm kecap asin
  10. 600 ml air
  11. Secukupnya garam dan gula (saya tambahkan kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1
Tuang minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis sebagian irisan batang daun bawang sampai harum. Lalu masukan potongam daging shortplate, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
Sundubu Jjigae - Step 1
Sundubu Jjigae - Step 1
2
Masukan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan. Lalu masukan bawang putih cincang, gochugaru, garam, gula, kaldu bubuk jamur (tambahan dari saya), kecap asin, aduk rata.
Sundubu Jjigae - Step 2
Sundubu Jjigae - Step 2
3
Tuang air, aduk rata lagi. Biarkan mendidih, masukan tahu sutera. Hati-hati saat mengaduk supaya tahu tidak hancur, biarkan tahu utuh karena tahu dipotong pakai sendok saat mau dimakan. Koreksi rasa. Masukan sebagian irisan daun bawang. Bisa ditambahkan telur jika suka. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.
Sundubu Jjigae - Step 3
Sundubu Jjigae - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Direquest in adik ipar buat beliin korean strawberry milk yang lagi hits di instagram , eh .. gasengaja buka kulkas dan ada bahan .. Akhirnya aku buatin sendiri deh dan rasanya nggak kalah sama yg dijual dipasaran .. Selamat mencoba yaa

Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis

Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis

23/07/20, source: Nana hanif. roti keju ala korea kali ini saya pakai metode autolysis dr mbak nana hanif,empuk rotinya. utk cream cheese nya saya pakai bahan yg ada dikulkas aja makanya saya kasih judul ekonomis krn bahannya cm susu dan keju cheddar,oya garlic alias baputnya juga saya skip krn takut si kecil gak suka. tapi moms ini enak,,jagoan kecil ku sampe habis bbrp buah.. sengaja bikinnya yg mini jd gak kekenyangan bs bbrp kali makan. jika msh ada sisa roti sblm di kasih krim keju bs disimpan dlm freezer utk stok roti burger loh. semoga bermanfaat.. πŸ˜ŠπŸ‘πŸ»πŸ˜‹πŸ§€πŸ₯– #dapurhitsazka #cookpad_id #cookpadcommunity_pekalongan #GA_TheNextLevel #RotiKejuKorea

8 buah
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Bismillah.. roti kekinian ini adalah salah satu menu jualan saya sekarang loh.. alhamdulillah rame pisan yang beli dan teksturnya lembut dengan rasa gurih manis yummy!! #garlicbread #koreangarliccheesebread #kekinian #rotikorea #garlicbread

5 Porsi
2 jam
16. Korean Garlic Cheese Bread (3 pilihan filling keju)

16. Korean Garlic Cheese Bread (3 pilihan filling keju)

Coba roti yg lagi viral (masih viral gak ya? πŸ˜… agak telat posting resepnya haha..). Sebenarnya sudah bikin dr bulan2 lalu, udah jadi bakulan juga. Kalo sy pribadi sih kurang suka isian creamcheese. Tapi disini sy share 3 isian pilihan keju ya, sesuaikan dengan budget dan selera masing2 😊 Untuk resep roti juga, kalau ingin cepat beli aja roti bulat tanpa isi di bakery. Resep agak panjang biar lengkap dr buat roti, isian sampai garlic butter nya..

30 menit
Roti Korea Garlic Cheese

Roti Korea Garlic Cheese

#PejuangGoldenApron2#44 Roti kekinian yang lagi hits. Anak anak minta buat. Langsung deh dibuat

9bh
1jam
Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Setelah ubek" kukmak yang jumlahnya ratusan itu 🀭 akhirnya pilih resep ini buat ikutan #BanggaKirimRecook Udah lama kukmak resep ini, tapi masih ragu buat eksekusi, karena khawatir krg suka, walaupun termasuk penggemar drama dan lagu korea, tapi lidah saya yg ndeso ini bbrp kali makan masakan korea agak kurang cocok kecuali mie instan yg super pedes itu dan galbitang/sup iga sapi. Akhirnya nanya pak su kira" mau ga makan pakai ini, dan bilang keliatannya enak coba aja di bikin, waahh langsung gercep ngukus terong, karna ga khawatir kalo ga cocok di lidah saya, ada yg ngabisin.. wkwkwk Tapi teryata lumayan enak terong di bumbui gini, lebih sehat juga, bikinnya mudah, kilat ga ribet... Source: Didie Saraswati #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Week13

Ayam Korea ddak gan jeong

Ayam Korea ddak gan jeong

Ber experimen memasak ayam kreasi yang lain

49. Homemade Kue Beras (Tteokbokki)

49. Homemade Kue Beras (Tteokbokki)

Sebenernnya ini bukan metode bikin tteokbokki asli dari korea karena setelah saya lihat2 lumayan ribet, Lalu saya searching lagi di internet dan nonton beberapa video youtube. Ternyata mudah dan ekonomis. Kalau udah bisa bikin sendiri, gabakal beli lagi sih, karena disamping lebih murah dan lebih tau apa aja kandungan di dalamnya. Tips: -Perlu diingat tteokboki fresh seperti ini lebih enak kalau langsung dimasak jadi hidangan, karena teksturnya masih terjaga dan masih fresh. -Lalu saya sudah coba simpen tteokbokki ini di kulkas 2 hari, lalu saya masak, memang teksturnya berbeda dengan kalau yang dimasak langsung ya. Oh iya nanti saya juga akan share resep bikin saus tteokbokki nya ya setelah post ini hehehe Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #mingguketujuh #week7 #Cookpadcommunity_Bandung

450 gr
Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Karena pasar Cookpad sudah dibuka dan bahan makanan yg bisa dipilih beragam, akhirnya sy belanja bahan yg simple deh.. Telur ayam dan kecap asin 😁 Karena sy pemuja Endog πŸ˜‚ sy penasaran sm resep telor ini. Resep ini bisa jadi alternatif makan telur dg cara yg simple dan enaak. Telur ini adalah telur rebus yg dimarinasi dg kecap. Rasanya itu mirip dengan telur yg biasa ada di ramen Jepang. Untuk tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan kesukaan masing2. Karena saya suka telur yg tengahnya masih cair jadi rebusnya hanya selama 7 menit dengan api kecil. Perbandingan kecap, air, dan sirup gula kental disini adalah 1:1:0,2. Kalau pakai gula pasir harus 2x nya (4sdm) Yuuuk laaah kita buat Source : Irene Review : Resep simple dan enaaak. Kalo kelamaan berendam bisa keasiiiiinan ya 😁 Waspada laaah!! Jangan kelupaan angkat πŸ˜πŸ˜‚ Tapi kalo makannya bersama nasi, sepertinya OK πŸ€­πŸ‘πŸΌ Aaah, jadi ngiler sayaaa 🀀🀀🀀🀭 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 11

KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD. ROTI KOREAN KEKINIAN BENERAN E

KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD. ROTI KOREAN KEKINIAN BENERAN E

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

4 orang
1 jam 20 menit
Korea Cheese Garlic Bread

Korea Cheese Garlic Bread

Roti dengan perpaduan rasa gurih dan creamy

6 Porsi
2 jam
Korean Garlic Cream Cheese Bread

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Sudah viral lama...sudah sempat bikin tapi belum lengkap fotonya dan keburu ludes abis..skg baru deh bikin lagi πŸ₯°

Korean Garlic Cream Cheese Bread Tanpa Oven Tanpa Ulen

Korean Garlic Cream Cheese Bread Tanpa Oven Tanpa Ulen

Lagi bikin French breadnya Devina untuk sarapan. Setengahnya saya coba bikin korean garlic bread, cocok juga French bread ini bukan roti manis. Crusty, luarnya garing dalemnya berongga dan lembut. Kembali ke selera. Khusus tanpa oven, garlic sauce wajib ditumis dan tanpa telur Catatan untuk garlic sauce: - Mentega tawar bisa diganti salted butter (mentega) maupun margarin. Tidak perlu pakai garam lagi - Bisa pakai 1sdm parsley cincang maupun seledri cincang Tips: - Jika adonan roti lengket, lumuri tangan dengan minyak - Alat panggang bisa menggunakan teflon tinggi/wok pan/panci - Pastikan alat panggang yang digunakan anti leleh. Jangan menggunakan bahan plastik. Saya menggunakan wok pan bahan granit dan saringan kukusan stainless. Bisa juga dialasi loyang alumuniun jika tidak punya saringan kukusan. Disesuaikan dgn alat di rumah masing-masing ya Minggu 9 #PejuangGoldenApron3

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Sebenarnya kemaren sudah pernah nulis resep korean garlic cheese bread disini tapi kebetulan lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad nemu tepung terigu, ragi instan, telur ayam, margarin, cream cheese, susu kental manis dan hobby saya dalam dunia baking jadi di bikin roti viral ini aja buat dapetin #SarungTanganCookpad 😍 resep kali ini untuk bahan roti sedikit berbeda dengan yang kemaren yaa, krn saya sudah cukup banyak ber-eksperimen jadi resep roti ini yang pas lembut nya πŸ₯° resep roti nya dari ig nya mba @dianfaizin17 πŸ™ tapi saya bikin 2x lebih banyak dan sedikit modifikasi... #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron2

15 roti
Kimbab..... Korean rice roll

Kimbab..... Korean rice roll

Masakan untuk anakku yang suka banget ala korean

2 orang
2jam
RABOKKI (Ramen Tteokbokki)

RABOKKI (Ramen Tteokbokki)

bebikinan lagi makanan khas negeri ginseng🀀 rasanya enak,pedes,manis.untuk resep Tteok bisa dilihat di file.. (Minggu14) #PejuangGoldenApron3

2 - 3 orang
20 menit
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Ikutan yang lagi viral, yaitu korean garlic bread, aku membuat isianya dengan cream cheese homemade, rasanya nikmat, dan tentu saja ekonomis, teksturnya kokoh dan tidak mleber saat dipanggang jadi dilihat cantik sekali dan aromanya hemmm.....harum sekali perpaduan harum garlic dan parsley sangat mengugah selera.... source yutub Trivina Kithcen #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #Rotikekinian

6 pcs
Kimbap / Gimbap Simple

Kimbap / Gimbap Simple

Pingin makan Kimbap (Gimbap), Sushinya orang Korea, tapi malas keluar. Bikin didapur aja deh. Nori seadanya stock dirumah. Yang penting rasanya tetap enak. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 pcs
30 menit
Teobokki pedas

Teobokki pedas

Dari pada jajan sembarangan, lebih bagus jajan yg sehat buat sendiri