Pandan Hotteok

Dipos pada March 23, 2022

Pandan Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Pandan Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pandan Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pandan Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pandan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pandan Hotteok adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pandan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pandan Hotteok memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modifikasi Najma Fiq Masih seputar jajanan korea dengan Pandan Hotteok ikut meramaikan GoDa Paders, "Tema Kudapan Ada Madunya" Hotteok ini bisa dibilang pancakenya korea. Hotteok tradisional biasanya berisi isian lumer yang terbuat dari campuran gula palem, kacang tanah, bubuk kayumanis, dan madu. Tekstur hotteok menyerupai roti tapi sedikit lebih kenyal karena ada campuran tepung ketan didalamnya. Biar sedikit beda, saya pengen menggabungkan antara rasa tradisional korea tapi tetep "ada Indonesianya". Jadilah hotteok rasa pandan. 🀭 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke19 #GoDa_MaduDitanganKananku #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Hotteok:

  1. 1/2 sdt ragi instan
  2. 75 ml air hangat
  3. 1/4 sdm gula
  4. 300 gram terigu protein tinggi (cakra)
  5. 100 gram tepung ketan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 3/4 sdm gula pasir
  8. 3/4 sdm minyak
  9. 100 ml air (bisa lebih banyak atau lebih sedikit)
  10. 1 sdt pasta pandan
  11. Isian, Campur dan aduk rata ((untuk 4-5 buah))
  12. 1 genggam kacang tanah sangrai, cincang kasar
  13. 20 gram gula palem
  14. 1.5 sdm madu
  15. 1/2 sdt bubuk kayumanis
  16. Tambahan lain
  17. Secukupnya selai cokelat, keju, dan sebagainya

Langkah-langkah untuk membuat Pandan Hotteok

1
Aktifkan ragi dengan cara dicampur air hangat dan sedikit gula. Tutup dengan wrap dan biarkan hingga berbusa.
Pandan Hotteok - Step 1
Pandan Hotteok - Step 1
2
Campur 100 ml air dan pasta pandan kemudian aduk rata.
Pandan Hotteok - Step 2
3
Ayak tepung terigu dan tepung ketan kemudian masukkan gula, garam, dan minyak. Aduk rata.
Pandan Hotteok - Step 3
Pandan Hotteok - Step 3
4
Tuang air ragi dan masukka air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika tekstur adonan sudah pas, hentikan penambahan air. Jika masih kering bisa ditambah. Uleni hingga rata dan adonan bisa dipadatkan. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Pandan Hotteok - Step 4
Pandan Hotteok - Step 4
Pandan Hotteok - Step 4
5
Setelah 1 jam kempeskan adonan dan bagi adonan sesuai selera.
Pandan Hotteok - Step 5
Pandan Hotteok - Step 5
6
Ambil 1 adonan. Pipihkan tepinya (bagian tengah tetap tebal) kemudian beri 1 sdt isian. Rapatkan dan bentuk bulat. Harus benar benar rapat ya agar isian tidak bocor. Saya variasi isinya dengan selai cokelat dan krim keju.
Pandan Hotteok - Step 6
Pandan Hotteok - Step 6
Pandan Hotteok - Step 6
7
Panaskan teflon dengan api kecil dan beri 2 sdm minyak. Letakkan pancake dan tekan pelan pelan hingga pancake agak pipih. Panggang pancake hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Pandan Hotteok - Step 7
Pandan Hotteok - Step 7
8
Siap disajikan.
Pandan Hotteok - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread

Penasaran dengan cemilan yang lagi viral satu ini, aku coba bikin aja ternyata gak susah..., sekalian aja mau ikut challage dari mama cookpad, saya pakai resep dari mba @erlina. #BanggaKirimRecook

3-5 orang
1 jam
Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Bosan dengan olahan ayam yg gtu gtu aja... Jadi aku cari cari nemu deh resepnya mba @Lila Dalila

4 orang
1 jam
Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng telur Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng telur Korea)

Assalamu'alaikum gara-gara penasaran liat nasi goreng mbak Retno yang bahannya ada semua dirumah. Akhirnya buat deh, dan ajaibnya, berasa makan direstoran GGS dipacific place dulu. Dan baru tau, nasi goreng πŸ‡°πŸ‡· memang rasanya seperti itu 🀣🀣, tau gitu ga sah jajan buat sendiri aja deh 😁😁 Source : Dapur Airin by. Bunda Ela #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_14 #pilkadacookpad_mely

Korean strowberry milk

Korean strowberry milk

Weekend dpt pesanan puding tart,ada sisa strowberry & milk,ikut partisipasi #BanggaKirimRecook ngintip resep @Dpuja haq.....swegerr creamy & gak enegβ™₯️

4. Korean Milk Cream Donut (sekali proofing)

4. Korean Milk Cream Donut (sekali proofing)

Donat ini lg viral di Korea, awalnya bikin kasi isian cm sdkit, kupikir bakalan eneg, ternyata semacam makan eskrim dooong πŸ˜† dan skarang bikin lg dngan isian ssuai dengan penampakan aslinya πŸ˜… Yok simak resepnya moms πŸ’•

12-14biji
2jam
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Ada ayam di freezer yang belum kemasak, iseng-iseng buka cookpad nemu resep ini.. ini ceritanya recook dari resep tetangga.

Korean Sweet Potatoes Bread

Korean Sweet Potatoes Bread

Semarak kalo ini spesial GA yang dipersembahkan untuk Mba Iyus. Semoga Bahagia Selalu Rumah Tangga Mba Iyus yg pecinta ungu ini. Karena Mba Iyus purple lover jadi tema semarak kali ini adalah makanan yg bernuansa ungu. Saya tertarik membuat roti yg lagi viral di korea Selatan ini. Apakah seviral mengikuti jejak dalgona, garlic cheese bun juga?. Roti ini berbentuk mirip ubi. Makanya dinamai " korean sweet potato bread" a.k.a roti ubi manis. aromanya khas bau semerbak ubi ketika dipanggang. Pas matang keluar dari oven , jadi ga sabar pengen nyomot. Kebayang khan menggigitnya ketika panas panas. Rasanya kulitnya itu chewy,dalamnya ubi yang manis. .. Omoo!! daebak. Haha.. Enak bangeet. #SpesialGA_MissU #clover_MissU #BelajarMotoBarengIcha #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

6 pcs
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Setelah waktu itu saya share korean garlic dengan cabai hijau. Sekarang adalah korean garlic yang original. Saya pakai cream keju padat bukan yang bertekstur seperti yogurt. Rasanya memang luar biasa!!!πŸ‘πŸ‘ Buatan sudah lama, tapi kebetulan masih tersimpan baik di draft,saya sertakan untuk ikut semarak clover yang sedang viral, tema dari mbak icha yang jago potret.πŸ™ #KreasiViral2020 #Semarak_KreasiViral2020 #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpadcommunity_depok #CloverCookingLover

8 porsi
30 menit
Samgyetang, Kuah Ayam Gingseng

Samgyetang, Kuah Ayam Gingseng

Konon kabarnya kuah ayam ini berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan tubuh.... Jadi asik kan? makan enak dan sehat..... 😁 Di foto resep ini aku buat unt 2 resep yah... 1 resep cukup 1 ekor ayam.

2 org
5 jam
Korean Floral buttercream cake ~ Vanila cake 🍰

Korean Floral buttercream cake ~ Vanila cake 🍰

Vanila cake yang lembut ditambah cream yang manis dengan korean floral style 🌸 Enak banget buat cemilan dirumah. Ngga perlu beli ke bbakerry mahal buat menikmati kue mewah dan lezat. Buat sendiri jauh lebih enak, dan hemat 😊 Tergugah dari gambar2 korean floral buttercream di internet πŸ˜™ trus pertama kali coba 2,5 tahun lalu buat ultah temen. Lumayan bentuk πŸ˜‚ tapi sayangnya ngga diabadikan 😞 Trus sekarang buat lagi cuss yang mau resepnya

10 porsi
Pajeon Korea Pancake

Pajeon Korea Pancake

Enak deh gurih2 gimana gitu bikin nih jadi ga makan nasi πŸ˜‚πŸ˜‹ Source : Devina Hermawan (youtube) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kimchi

Kimchi

Inspirasi resep dari @Mangachi dengan modifikasi takaran dan komponen.

90 menit
Kimchi homemade simple

Kimchi homemade simple

Suka masak-masakan korea salah satunya kimchi 🀀 terfavorit. Selamat mencoba

2-4orang
1jam 30menit
119. Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

119. Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Bismillah... Dini hari upload Recook ke 3 posbar bareng GACC, tugas perfotoan dgn tema ATM (Amati,Tiru dan modifikasi) dri cikgu Heshidayat ..trima ksh sngat ilmunya cikgu πŸ˜ŠπŸ™ #GACC_RecookTamu #ResepnaHes #PotonaHes #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu

Garlic Butter Cheese Pull Apart (Korean Garlic Cheese Bread)

Garlic Butter Cheese Pull Apart (Korean Garlic Cheese Bread)

Dari pas viral korean garlic cheese bread pingin banget bikin, tp ga sempat. Kebetulan ada sisa keju slice yg sudah mau kadaluarsa seminggu lagi, karena sayang kalo kebuang akhirnya dibikin ini dech, pake cream cheese homemade dari keju slice, bahan dough nya jg pake bahan seadanya alias minimalis ga pake susu, ulennya pake tangan 😁 sebetulnya bentuknya kaya resep dr @moucup tp karena jujur saya ga ngerti cara pas bikin doughnya jd saya pake resep sendiri πŸ˜† tp enak kog 😁

5 orang
2 jam
109. Homemade Rabokki

109. Homemade Rabokki

Penasaran sama rabokki apaan sih.. jadi challenge buat saya. Ini resep asli Yackikuka membuat Rabokki sendiri. Jadi lebih seru.. πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #Resepursula #MingguKe17 #rabokki

Gochu Twigim (cabe ijo isi goreng)

Gochu Twigim (cabe ijo isi goreng)

Ini nih hasil dari seisi rumah penggemar berbau korea apapun diminta bikinin dan ternyata enak banget bikin ketagihan kalo isiannya aku sesuaiin dengan bahan yg ada dirumah jadi kamu juga bisa variasikan isiannya sesuai selera masing-masing yaπŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜˜ Source: Vivin sugiana

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Sumber : ifahani Sdh lama ini ku simpan2, bnyk seliweran minuman ini,penampilan nya menggoda bngt, akhir nya baru bikin hari ini pas panas2,segerrr...#BelanjaDiPasarCookpad

2 gelas
10 menit
Bibimbap

Bibimbap

4 porsi
Kimbap simple (nasi gulung korea)

Kimbap simple (nasi gulung korea)

Mau bawa makan buat dikantor, nasi sma telor doang udh trlalu biasa jd ak modif deh pake tambahan bahan2 yg ada dirumah dan bikin nasi gulung simple ala kimbap🀀

2 orang