Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi)

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi):

6 buah timun
2 tbsp garam
Pasta kimchi
2 wortel (potong tipis korek api)
3 daun bawang (potong 1-2cm)
1 daikon/lobak korea (potong tipis korek api)
1/2 cup gochugaru
3 tbsp kecap ikan (bisa diganti dengan soy sauce)
1 tbsp sugar
1/4 cup water
3 siung bawang putih
1/2 butir bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi)

Cuci timun hingga bersih lalu potong timun (bisa dilihat digambar ya) potong jangan sampai terpisah ujung pangkalnya

Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi) - Step 1

Taburkan garam pada setiap bagian timun, lalu diamkan bolak balik timun setiap 30 menit selama 2 jam hingga timun menjadi lebih elastis

Untuk membuat pasta kimchi campurkan potongan wortel, daikon, daung bawang, bawang putih dan bawang bombay aduk rata. Setelah rata masukan gochugaru, gula, kecap ikan dan air (sebelum mencapurkan semua bahan pasta, daikon yg sudah dipotong aku taburkan garam dahulu agar lebih lunak tunggu sekitar 15 -20mnt) campur semua hingga terlihat seperti pasta kimchi kering.

Isi pasta kimchi kedalam timun yang sudah di potong (kalo aku suka yang agak penuh diisinya tapi ini optional) lalu diamkan kimchi di suhu ruangan selama 1 hari dan siap disantap! (Cucumber kimchi ini bisa juga disajikan fresh)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Assalamualaikum... Saya membuat minuman ini karena penasaran sama rasanya.... sebenarnya sudah lama saya melihat di beranda teman² postingan minuman ini dan baru kali ini saya nyoba bikin 😄🤭 Ternyata rasanya segar bangett 😍 dibuat dari selai strawberry homemade, jadinya cocok banget perpaduan antara rasa manis, asem, segar susu dingin.. pokoknya harus coba ya 🤗 Source : ibu Giacinta Permana #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PejuangGoldenApron3

4 gelas

1 jam

Korean Garlic Cheese Bread Tanpa Cream Cheese

Lagi-lagi karena ngiler liat makanan ini berseliweran di media sosial, akhirnya aku memutuskan untuk membuatnya. Emang kombinasi cheese dan garlic butter itu ga pernah salah ya, cocok banget. Di sini lagi-lagi aku nggak pake cream cheese asli karena ya of course lah mahal dan ku tak mampu membelinya. cream cheese ala-ala ini agak beda dari resep cream cheese ala-ala yang sebelumnya aku share di cinnamon roll (itu based nya agak manis, yang ini agak gurih) Resep cream cheese dan garlic butternya aku adaptasi dari resepnya kakak Devina Hermawan di Youtube beliau, sementara bun-nya aku pakai yang bun biasa dengan ulen. Lalu, karena ukuran bun nya biasanya besar dan buat aku itu too much, jadi aku buat versi sedangnya deh.

8 bun

Korean Garlic KW 27 (mudah dan hemat)

Penasaran bgt sm roti yg sempet viral di sosmed waktu itu, tp gak sempet belanja bahan, jadi buat dgn bahan seadanya wkwkw cian amat yaaak aku

4 biji

1jam

Jjajangmyeon Resep asli Korea

Jjajangmyeon.. Ini mie enak.. Rasanya manis asin gurih sedap, trus ada aroma khas gtu.. Komposisinya gak melulu kecap ya.. Jadi lengkap dengan Pasta Chujangnya.. Kali ini aku bikin sekalian sama mienya, jadi bener² homemade. 😉😉 Kalo kalian gak mau ribet, bisa pakai mie basah.. #kreasidapurku #PejuangGoldenApron3

10prs

90mins

Ayam goreng korea (양념 치킨)

Ini gara2 nonton vlog nya han sol jang yg masak 양념 치킨 jadilah pengen bikin, tapi karna gapunya saus gochujang nya, pake saus sambal aja yg ada 😁

38. Korean Garlic Double Cheese Bread (with Burger Bun)

Assalamualaikum.. Selamat sore moms. Akhirnya penasaran aku terbayar sudah. Hampir 2 minggu nyari waktu buat bikin roti viral ini, akhirnya kesampaian juga. Tapi ada rasa takut gagal saat buat roti nya, jadi laa saya pakai roti yg udah siap saji. ROTI BURGER. Cream cheese nya juga home made 😁😁 tapi rasanya tetep endullll. Pantes klo roti ini sampe viral. #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

9 porsi

45 menit

Korean Strawberry Milk

#BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel Source : Zahra Aliyah Akhir2 ini cuaca lagi panas kan ya bu ibu? Butuh yg seger2 kn ya.. Nemu resep di Cookpad yg kekinian.. Gampang bgt bikinnya, segerrrrr.. 😍

3 porsi

15 menit

Korean Garlic Bun

Al hamdulillah dapat mengikuti classonline #Cookpad dengan nara sumber juni napitupulu. Merupakan pengalaman yang sangat² berharga, ilmu yang tiada terkira banyaknya. Meski terlambat, al hamdulillah masih sempat bikin Roti dan langsung dapat bimbingan dari mbak juni (KokiRoti)Terima kasih mamah #Cookpad telah mengundang saya dalam acara ini, dan telah memberi kesempatan ntuk ikut #BelajarBarengCookpad 👍 baking Korean Garlic Bun, hasilnya saya tulis ulang...sayang ntuk dilewatkan. Untuk Cream Cheese Fillingnya terpaksa Bunda bikin sendiri, cream cheesenya masih kosong. Untung pernah bikin cream chesse jadi nggak ada hambatan untuk praktek baking Korean Garlic Bun ini. Tetap semangat, nunggu hasil akhir.👌🤗 Dan inilah hasil #BelajarBarengCookpad pada saat masih hangat, kita taburi oregano sejumput.

4 porsi

2 jam

Korean Garlic Cheese Bread

Event cookpad datang lagi. Kali ini undangan nya adalah #BelanjaIdeDiPasarCookpad yang isinya adalah daftar belanja keperluan baking cooking... Istimewa karena simamah Udah buat "List" belanjanya loh... Mamak2 mana coba yang nolak kalau di ajak belanja yang tinggal nunjuk gini... Aku sih ga bakal nolak. Langsung meluncur sambil bawa keranjang doongg biar bisa belanja banyak. Pilihan belanja saya jatuh pada kategori "Bahan Masak Dan Kue" dan "Bahan Telur Dan Dairy" . Saya akan membuat roti yang beberapa waktu lalu begitu viral di jagat Maya... Yang menurut sumber yang saya baca roti viral ini berasal dari negara Korea, yang pada awalnya dijual dikaki lima kemudian masuk kafe2 . Dan entah bagaimana ceritanya roti ini bisa viral di Indonesia, saya tidak mencari tau tentang itu. Penasaran seperti apa rasanya, saya membuat sendiri si roti viral tersebut. Dengan bekal hasil belanja bersama "simamah" 😀 . Saya buat versi saya ya... Untuk resep dasar roti saya menggunakan basic roti sobek ekonomis andalan saya. Atau teman-teman disini bisa menggunakan resep roti andalan masing-masing. Untuk cream cheese nya saya membuat sendiri dengan bekal resep dari @dapur_vy Rasanya unik ya, perpaduan antara roti yang manis dan gurihnya cream cheese serta aroma bawang yang kuat. Rekomended bagi pecinta makanan gurih. Semoga dengan roti ini saya bisa membawa pulang #SutilCookpad Aamiin #PejuangGoldenApron2 #week46 #cookpadcommunity_lampung

Dak Bokkeum Tang(Korean Spicy Chicken Stew)

Setelah selesai bikin gochujang sekarang waktunya mencoba hasilnya,aku gunakan bahan local semua hasilnya tidak mengecewakan keluarga semua suka dan waktu masak pun singkat karena tinggal campur- campur dan rebus Sourse: Afni fayati 27-07-20 #GA_TheNextLevel #Cookpaders #BukuSerbaSerbiAyam #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Korean Strawberry Milk

Minuman ini seger banget dan simple bahan-bahannya. Recook kembali resepnya mas Koko. Yuk recook... #olahanbuahlingga #koreanstrawberrymilk #koreanfoodlingga #banggakirimrecook #ga_thenextlevel #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

2 porsi

30 menit

Korean garlic cheese bread

Ikutan yang lagi viral, yaitu korean garlic bread, aku membuat isianya dengan cream cheese homemade, rasanya nikmat, dan tentu saja ekonomis, teksturnya kokoh dan tidak mleber saat dipanggang jadi dilihat cantik sekali dan aromanya hemmm.....harum sekali perpaduan harum garlic dan parsley sangat mengugah selera.... source yutub Trivina Kithcen #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #Rotikekinian

6 pcs

Donat mini korea

Terinspirasi dr video tasyi di YouTube,maaf saya blm sempat ngasi topping,udh habis dluan.

Korean beef bulgogi

Source:Ratih73_Indonesia Kepengen buat bulgogi ala2 walau pakai daging biasa aja tapi tetap enak kok👍🥰.Untuk bumbu saya sesuaikan dengan stok daging.Untuk resep asli bisa dilihat di akun cookpad mbk Ratih73_Indonesia 😊 Alhamdulillah sudah masuk minggu ke-48 untuk GA2🥰💪 #PejuangGoldenApron2

Dakjuk (Korean Chicken Porridge)

Bubur ayam yang satu ini adalah bubur tradisional Korea yang dibuat dengan kaldu ayam dan daging ayam petik serta sayur-sayuran segar #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week13 #CookPad_Indonesia

4 porsi

50 menit

Korea Strawberry Fresh Milk

Enak, seger dan ya gampang bikinnya... bisa ditambah jelly,atau chiaseed tapi ntr ga original 😂😂😂 ,selamat mencoba yaa ... || Source : Giacinta Permana || #GA_TheNextLevel #MingguKe10 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Bassidoncek #Community_Sumbar

1 porsi

Korean Garlic Bread

Ikutan bikin kue ini karna katanya lg hits saat ini.. jarang2 juga kan kue tapi asin2 gtu biasanya manis/tawar 😅 ok cuss eksekusi

8 Porsi

2 jam

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan

Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi):

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (oi-sobagi kimchi)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Garlic Cheese Bread Tanpa Cream Cheese

Korean Garlic KW 27 (mudah dan hemat)

Jjajangmyeon Resep asli Korea

Ayam goreng korea (양념 치킨)

38. Korean Garlic Double Cheese Bread (with Burger Bun)

Korean Strawberry Milk

Korean Garlic Bun

Korean Garlic Cheese Bread

Dak Bokkeum Tang(Korean Spicy Chicken Stew)

Korean Strawberry Milk

Korean garlic cheese bread

Donat mini korea

Korean beef bulgogi

Dakjuk (Korean Chicken Porridge)

Korea Strawberry Fresh Milk

Korean Garlic Bread

Roti Telur Lipat Korea

Korean garlic cheese bread (anti gagal)

Korean Strawberry Milk