Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi

Dipos pada April 14, 2022

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi diperkirakan sekitar 45-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep Maangchi tapi kuah kaldunya dipermudah, cuma pakai kaldu organik aja. Takaran pedasnya juga dikurangi karena kalau ikut resep asli pedas bangett. Enak banget untuk disantap sama nasi putih hangat. Kekurangan masakan ini adalah bahan-bahannya terlalu tinggi protein (ada daging, ada tahu, ada telor). Jadi kalau lagi rajin, saya akan siapin sayur pendamping atau acar atau kimchi, supaya agak seimbang. Oya saya pernah coba masak resep ini tanpa daging, jadi semua bahan sama tapi minus daging aja. Jadinya tetap enak loh! (untuk versi vegetarian, kaldunya ganti kaldu jamur ya) Yuk mari dicoba resep Maangchi versi simple ini, Cookpaders! :D #PejuangGoldenApron3 #suppedas #suppanas #comfortfood #masakankorea #resepmasakankorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi:

  1. Bahan kuah kaldu:
  2. 600-700 ml air
  3. 1 sdt kaldu sapi organik (merk maseko)
  4. Bahan masakan
  5. 2-3 sdm minyak utk tumis
  6. 3-4 sdm bawang bombay (cincang)
  7. 2 siung bawang putih (cincang)
  8. 75-100 gram daging sapi (potong kecil)
  9. 5-6 sdm kimchi (potong/gunting2)
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1 kotak tahu sutra
  13. 1-2 daun bawang (potong2)
  14. 1 butir telur
  15. Campuran bumbu pasta cabai:
  16. 1 sdm bubuk cabai korea (versi kasar)
  17. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi

1
Siapkan kuah kaldunya dulu, rebus air sampai mendidih lalu tuang bubuk kaldu sapi (atau kaldu ayam/jamur juga bisa). Aduk rata, matikan api. Sisihkan kaldu
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 1
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 1
2
Siapkan semua bahan lainnya. Dagingnya boleh model potongan gimana aja, ini saya potong kotak memanjang (semacam balok panjang-panjang, tapi gak terlalu tebal)
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 2
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 2
3
Tumis bombay & bawang putih, setelah harum lalu tumis daging hingga matang (atau hingga warna daging coklat muda)
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 3
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 3
4
Sehabis itu, tuang kimchi dan tumis selama kurang lebih 1 menit
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 4
5
Selanjutnya, tuang kaldu (yang sudah dibuat di step 1). Aduk2, tutup panci selama 7 menit
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 5
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 5
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 5
6
Setelah 7 menit berlalu, buka panci, tuangkan gula garam, aduk rata. Lalu tuang tahu (tahu boleh dipotong-potong dulu, atau dihancurkan dengan sendok di step ini)
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 6
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 6
7
Lalu tuangkan campuran "bumbu pasta cabai", aduk2. Terakhir, taruh telur di tengah sup dan diamkan sebentar (30-60 detik) lalu matikan api. Kalau suka telur hancur, aduk2 supnya. Tapi kalau mau telur agak utuh, diamkan saja. Sajikan hangat2!
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 7
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KOREAN FOOD, BULGOGI

KOREAN FOOD, BULGOGI

Ketagihan makan korean food dengan menu all you can eat..🤣🤣 yukk kita cobain buat sendiri dirumah.. x ini saya coba buat bulgogi, krn kali pertama buat, saya coba uyk porsi2 orng saja.. yuks moms monggo di recook

2 orang
3. Kimchi Praktis dan Sederhana

3. Kimchi Praktis dan Sederhana

Lagi pengen yang seger-seger gimana.. Gitu ^^ niat nya bikin asinan bogor eh jadi nya malah bikin kimchi

4 porsi
30 menit
Gungjung Tteokbokki (궁중 떡볶이) - Tteokbokki Jaman Kerajaan Korea

Gungjung Tteokbokki (궁중 떡볶이) - Tteokbokki Jaman Kerajaan Korea

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Sebelum tteokbokki menjadi makanan pinggir jalan yang sangat populer pada jaman sekarang ini, dahulu kala di jaman kerajaan Korea, tteokbokki hanya dimasak dengan menggunakan bumbu kecap asin. Jadi tidak berupa kue beras dengan bumbu pedas seperti yang kita tahu sekarang. Tteokbokki jaman kerajaan ini dibuat hanya dengan bumbu kecap asin karena pada jaman dulu belum ada yang namanya cabe bubuk. Masakan ini pun tidak sembarangan dihidangkan untuk setiap orang, hanya kalangan kerajaan/bangsawan yang bisa menikmatinya. Yaak.. Itulah sepenggal cerita asal mula tteokbokki. Seperti biasa kalau masak makanan Korea saya nyontek resepnya Maangchi, tapi di sini saya modifikasi dikit. Di resep asli Maangchi pakai daging sapi, tapi saya nggak pakai. Bahan lainnya, Maangchi juga pakai paprika, tapi saya skip karena nggak punya. Saya menggunakan kecap asin lokal merk ABC. Hasilnya warna masakan tidak terlalu gelap. Saya rasa lebih baik kalau teman-teman pakai kecap asin Korea (ganjang - 간장) atau kecap asin Jepang (shoyu). Hasilnya akan lebih pekat. Oya, untuk resep rice cake homemade, saya sertakan link-nya di bagian bahan-bahan, ya (~_^) Source: Emily Kim (YouTube: Maangchi) - dengan sedikit modifikasi #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

2 orang
Nasi goreng Pedas Korea

Nasi goreng Pedas Korea

Ada gochujang dirumah tapi kalo dimadak itu2 aja bosen. Jadilah Nasi goreng pedas ini. Buat yg malas ribet ini adalah cara mudah dan gak banyak cucian 😁😁

1 porsi
±10 menit
Bulgogi (Korean Beef Barbeque)

Bulgogi (Korean Beef Barbeque)

Udah lama pengen bikin barbeque ala korea kaya yg di drakor2, tp blm kesampaian dan kebetulan pas idul adha dpt daging sapi, eksekusilah

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Assalamualaikum Wr.Wb Akhirnya kesampean bikin roti korea kekinian ternyata gak hanya drakornya yg booming makanannya pun sebooming ini. Aseli ini roti enak banget harum bawang putih ditambah empuknya siRoti itu sendiri jadi makin ingin nambah one slice never enought Yuk dicoba.. . Resep Asli milik Mam : Herlin Wulan Banyak saya modif karena cream cheese mahal jd saya akal dengan menggunakan keju oles dan ternyata rasanya sama. Italiano seasonic pun saya tidak ada jd saya pakai oregano dan parsley krn resep korea aslinya pake parsley gt yg pernah saya baca.. Apapun itu dan gimanapun rasanya tetep semua roti enak asal baking with love 😍😍😂 . . . . . . #ResepLailaDawud #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithlove #TimGulaJawa #CookpadCommunity_Bali #ResepMommyZu #CookpadCommunity_Pasuruan #Clover

9 Buah Roti
120 menit
Bulgogi Gimbab (불고기 김밥)

Bulgogi Gimbab (불고기 김밥)

Salah satu bekal favorit serumah kalo pergi-pergi. Atau kalo pergi kerja disaat brunch, mau sarapan gak keburu, mau makan siang belum waktunya 😁😁 Gimbab ini gimana ya, susah-susah gampang bikinnya, agak banyak preparasinya. Tapi beberapa isi seperti asinan kol atau marinasi dagingnya bisa dikerjakan sehari sebelumnya. Kol yang direndam dengan air cuka dan gula ini, pengganti daikon ya, atau asinan lobak korea. Kenapa saya ganti asinan kol? Karena daikon lebih sulit didapat, lebih mahal dan agak gak masuk di lidah saya 😅 tapi gimbab tanpa asinan didalamnya, rasanya kurang gimanaaaa gitu, jadilah asinan kol. Langkah-langkah dan bahan-bahannya disini saya pisah-pisah, sesuai dengan urutan saya nyiapinnya, tapiiii disaat melakukan penumisan, saya kerjakan begini, tumis wortel, dadar telur baru panggang daging, jadi cukup pakai 1 teflon saja. Selamat mencoba! 🥰 #PejuangGoldenApron3

Mayak Eggs (Korean marinated eggs)

Mayak Eggs (Korean marinated eggs)

Saya suka sekali dgn makanan korea dan Resep ini saya dapat kan dari youtube seonkyoung longest, telur korea ini bisa dimakan dgn apa aja sama bibimbap, mie goreng korea, tteokbokki semua bisa. Ayo cobain kelezatan telur ala Korea ini pasti ketagihan deh😊 #PejuangGoldenApron3 #weekke6 #masakitusaya #masakdirumah #masakkorea #cookpadcommunity_kalteng

6 porsi
30 menit
Ramyeon Kimchi (pakai bahan instan semua)

Ramyeon Kimchi (pakai bahan instan semua)

Kebanyakan nnton drakor.. semua pgn dcoba,, Pertama kali nya coba kimchi. Beli d shopee Insya Allah Halal.. asem bgt. Seger makan bareng pake ramyeon

1 porsi
10 menit
Mie Korean Spicy Saus Merah Putih

Mie Korean Spicy Saus Merah Putih

Masih di minggu perayaan kemerdekaan ni gaaes...jadi menu nya masih nuansa merah putih,,🥳🥰 ceritanya emaknya sudah menawarkan membuat Lasagna kukus sama anak anak,, ternyata eh ternyata di dapur kehabisan lasagna ada nya mie Korean spicy dan setengah bks spageti 🥰 bulatkan tekad dan niat untuk mencoba resep baru..yuuk di coba resepnya kakak.😃.👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Tangerang #berbagiinspirasi #cemilanmerahputih

7 cup
1 jam
Bibimbab (Nasi Campur Korea) - HALAL

Bibimbab (Nasi Campur Korea) - HALAL

Halo! Karena kebanyakan nonton drakor dan belum nemu bibimbab enak di Jambi. Alhasil aku buat sendiri dengan pasta korea yang aku beli Online. Aku pakai Merk Kikkoman dan itu InshaAllah HALAL, rasanya juga nggak beda jauh sama Gochujang yang biasa kita lihat di onlineshop. Frozen kimchi beli di Pochajjang Korean BBQ-restoran yang lagi hits itu loh. Terus daging aku beli di Superfood Freshmart,Jambi Original resep: Vonny Luciana —cookpad

Tteokbokki

Tteokbokki

4 porsi
Gochujang

Gochujang

Aku ga bisa makan pedes jadi cabai bubuk nya aku ganti pakai bubuk paprika, tapi aku kasih cabai bubuk juga ¼ sdt.

Beef Bulgogi!

Beef Bulgogi!

Bismillah.. Berpartisipasi dalam Pilkada Cookpad, tujuannya untuk meramaikan Pilkada cookpad juga ingin menambah wawasan, pengetahuan, teman, serta kesempatan untuk terus menjadi pribadi yang bermanfaat untuk orang banyak :) Oia, ternyata ini salah satu resep andalanku. Udah sering banget setor resep tentang beef bulgogi, beef teriyaki, beef bowl hehe karena ini sangat simple buat aku yg harus buru-buru masak di pagi hari untuk bekal Aku dan suami ke kantor. Kali ini resepnya dari beli soy sauce kikkoman free list recipe hehe.. Semoga bermanfaat :) #PilkadaCookpad_Depok

4 Porsi
Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

#cocomtangPost_Simaput Minggu pertama dibulan Juli temanya kombinasi margarin bawang putih, cari2 resep di CP eh liat resepnya mba Cicilia Yustina Salamony. Aku jadi bisa ngerasain makanan Korea deh. Cara masaknya gampang loh. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Tangerang

#40 JjimJilBang GyeRan (Korean Sauna Eggs)

#40 JjimJilBang GyeRan (Korean Sauna Eggs)

Saking rindunya jalan-jalan, jadi scroll foto-foto pas lagi pergi kan tuh. Lalu teringat makan telur sauna waktu di Korea. Iseng cari-cari resepnya di Youtube dan nyoba bikin. Lumayan buat variasi saya yang lagi egg diet, supaya nggak makannya telur rebus terus. Buatnya cuma pakai rice cooker pun, super simple. 😍 Source recipe: https://youtu.be/ydQjVSw48jk

Iga Sapi Korean Spicy

Iga Sapi Korean Spicy

Menu korea kayanya sedang hits ya di Indonesia, kali ini bikin iga pake bumbu pedas ala korea, dan anak2 suka walau pedas tapi habis tak bersisa. Yuk mam dicoba resep baru andalanku ini yang bikin ketagihan. Menu ini khusus bagi pencinta pedas yaaa.. 🌶🌶🌶 #PejuangGoldenApron3 #PilkadaCookpad_MamaAlbian

4 porsi
40 menit
TTEOKBOKKI Enak dan Mudah

TTEOKBOKKI Enak dan Mudah

Assalamualaikum.Wr.Wb Week-6 #PejuangGoldenApron3 Kali ini berkreasi makanan Korea yang selalu ada di drakor. Ternyata bikinnya mudah dan enak serta yang pasti halal. Resep Gojhujang sudah ada pada resep sebelumnya jika penasaran bisa liat kebawah.. . . . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #ResepMommyZu #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Pasuruan #CookingWithHeartEatingWithLove

3 orang
25 menit
Ayam Paha Bumbu Bulgogi

Ayam Paha Bumbu Bulgogi

Sejak pertama masak pake bumbu ala korea bulgogi, seluruh rumah jadi ketagihan .. Aromanya yang gurih dan rasanya yang enak banget bikin nambah terus apalagi saat makan di tambah kimchi ❤❤ Kali ini pake ayam aja 😊😊 Cobain yuk ! 😉😉

5 orang
2 jam (total)
Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dakgalbi mudah ala anak kosan yang mau menyapu bersih isi kulkas dan sayur2 yang dipunya! ;)

2-4 orang
30 menit