Sourdough Korean Garlic Cheese Bread

Dipos pada April 12, 2022

Sourdough Korean Garlic Cheese Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Sourdough Korean Garlic Cheese Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sourdough Korean Garlic Cheese Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sourdough Korean Garlic Cheese Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sourdough Korean Garlic Cheese Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sourdough Korean Garlic Cheese Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sourdough Korean Garlic Cheese Bread memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini roti lagi hits banget di jagad maya. Seliweraaaan terus 😄 penasaran juga sama rasanya, akhirnya bikin. Nah karena saya punya sourdough starter (alias ragi alami), jadi penasaran mau coba buat pakai si sourdough. Saya bikin 2 versi, 1 nya pakai ragi instant. Untuk yg ga punya sourdough bisa pakai resep yg itu ya. Untuk resep yg pakai sourdough ini, saya pakai reseonya mba arty jorgenson. Setelah saya percobaan pakai sourdough dan ragi instant, apa sih yg membedakan? Ternyata rotinya yg pake sourdough lembuuuuuttt banget, enak banget #PejuangGoldenApron3 #mingguke6 #koreangarliccheesebread #garlic #cheese #bread #roti #bawang #keju #sourdough

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sourdough Korean Garlic Cheese Bread:

  1. Levain / biang
  2. 60 gram sourdough starter
  3. 20 gram air
  4. 70 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra emas)
  5. Bahan utama
  6. 250 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra emas)
  7. 35 gram gula pasir
  8. 5 gram garam
  9. 1 butir kuning telur tambah susu sampai berat 210gram
  10. 30 gram mentega
  11. Cream cheese
  12. 200 gram cream cheese (saya pakai merk yummy)
  13. 20 gram mentega
  14. Garlic sauce
  15. 50 gram mentega cair
  16. 1 butir telur kocok
  17. 30 gram susu cair
  18. 10 gram gula
  19. 1/4 sdt garam
  20. 4 siung bawang putih
  21. 2 sdm parsley cincang

Langkah-langkah untuk membuat Sourdough Korean Garlic Cheese Bread

1
Campur bahan biang, uleni. Tutup dan diamkan sampai mengembang 3xlipat. Punya saya butuh waktu 3 jam
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 1
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 1
2
Uleni sampai kalis biang dan semua bahan utama kecuali mentega. Lalu masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat. Punya saya butuh waktu 4,5jam
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 2
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 2
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 2
3
Bentuk bulat². Punya saya perbulatan beratnya 85gram. Taroh di loyang yg sudah diberi kertas roti. Tutup lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat. Punya saya butuh waktu 2 jam
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 3
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 3
4
Olesi dengan kuning telur. Panggang 25 menit suhu 200, sebelumnya oven telah dipanaskan
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 4
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 4
5
Setelah matang, dinginkan
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 5
6
Cream cheese : campur semua bahan cream cheese pakai mixer. Masukkan pipping bag
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 6
7
Garlic sauce : hancurkan bawang putih, campur semua bahan garlic sauce
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 7
8
Setelah roti dingin, belah bagian atas menjadi 6 bagian. Isi tiap celah dengan cream cheese, lalu balur dengan garlic sauce. Panggang selama 12 menit suhu 200
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 8
9
Fresh from the oven 🤤
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 9
10
Siap dinikmati 🤤🤤🤤
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 10
Sourdough Korean Garlic Cheese Bread - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie ramen ala ala korea

Mie ramen ala ala korea

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:14 Kali ini aku masak mie ala ala korea ya ,cara masak nya pun gampang dan bahan nya bisa di beli di indomart ya

Korean Garlic Bread versi Ekonomis

Korean Garlic Bread versi Ekonomis

Sudah lama ingin membuat roti ini, maklum deh penggemar roti dan keju, kalau lihat roti yang berkeju pasti pingin buat aja bawaannya :v Saya buat versi ekonomisnya untuk permulaan. Tapi walau versinya ekonomis, rasanya tetap enak, harum, krimi dan ngejuu <3 Punya sisa stock di kulkas cream cheese, roti dan garlic dressing nya, tinggal oven lagi buat sarapan hangat2 besok... Source Koki Roti #belajarbarengcookpad #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #koreangarlicbread #mingguke12

9 bh
Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Jadi kan ini sedang musim ayce tu. Tapi gara2 covid banyak orang ga berani keluar, termasuk aku. Dan pas pengen yauda ngegrill di rumah aja dong eh di kos maksudnya wkwk

5 orang
1 jam
Beef Bulgogi Resep : ig maybelin_ma

Beef Bulgogi Resep : ig maybelin_ma

Bulgogi identik dengan biji wijennya, berhubung anak2 ga suka dengan biji wijen, mommynya kasih Extra daun bawang biar wangi 😄

3 porsi
1 menit
Kkwabaegi/ korean twisted donut/ donat kepang

Kkwabaegi/ korean twisted donut/ donat kepang

Bismillah.. Kkwabaegi merupakan salah satu jenis jajanan tradisional di korea. Donat ini berbentuk kepang tanpa isiaan di dalamnya namun ditaburi serbuk gula kelapa dan kayu manis. Bahan yang digunakan untuk membuat Kkwabaegi sama seperti untuk membuat adonan donat pada umumnya namun ditambahkan serbuk kayu manis dan susu cair. Tekstur bagian luar Kkwabaegi juga renyah dan bagian dalamnya empuk (pakaroti.com) (Saya bikin 1/2 resepnya ummi umar)

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Pengen bangen nyobain resep roti yang Lagi kekinian .Rotinya saya pakai resep pribadi ,hanya sekali profing dan tanpa lelah ngulen .Isian Dan celupan lihat resep diyoutube. #PejuangGoldenApron3

10 biji
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Yg lagi viral...

5 porsi
30 menit
Ttokppokki (Korean Food)

Ttokppokki (Korean Food)

Pengen bikin aja😊 keseringan liat drakor sih jadi kepingin gitu😆 btw ini aku bikin yg pedes ya, soalnya suka yg pedes²😆

2 orang
1-2 jam
Gyeran Mari aka Telur Gulung ala Korea

Gyeran Mari aka Telur Gulung ala Korea

Senin, 3 Agustus 2020 Week 10 #PejuangGoldenApron3

30 menit
5. Meun Dakbal Tanpa Gochujang

5. Meun Dakbal Tanpa Gochujang

Ceritanya sih ga niat buat di post, soalnya udh telat dan tinggal sisa dikit^^ liat drakor sambil ngemil ini mantab loh, habis itu siap-siap mules deh hahahaa tapi buat pecinta makanan pedas sih ga masalah ya, pasti udah biasa.

4 porsi
1 jam
85. Kimchi Ramyun

85. Kimchi Ramyun

Sore-sore, habis hujan enaknya makan makanan berkuah.. Setuju Moms? Di kota saya barusan selesai diguyur hujan deras, dan rasanya pengen banget makan mie kuah.. kebetulan ada simpanan kimchi yang dibuat beberapa hari lalu. So pasti bikin seger dari cita rasa kimchi pedas asam😋 Yuk simak resepnya Moms😊

1 porsi
Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Update : 24.08.20 📌 Self assessment check point: □ Pilih daging ayam bagian paha □ Keringkan bagian luar ayam dengan menggunakan tissue dapur □ Hilangkan lemak berlebih dan tulang muda yang masih menempel pada daging □ Lakukan metode penggorengan 2X. Penggorengan pertama dengan api sedang, dan penggorengan kedua dengan api kecil. □ Gunakan soy sauce qualitas bagus (ex : merek kikoman) □ Marinasi ayam minimal 1 jam □ Gunakan tepung protein sedang atau rendah □ Balur daging ayam satu persatu dengan memakai sarung tangan □ Jangan memasak saus terlalu lama. Masak dengan api kecil □ Kemas secara terpisah ayam, saus dan biji wijen □ Gunakan selalu sendok takar

350 gram
Spicy Korean Chicken Wings / Dakgangjeong

Spicy Korean Chicken Wings / Dakgangjeong

Beberpa hari ndak up resep. Bukanya ga masak, tp krna anak sya lagi cri perhatian terus susah di tinggal minta di temenin. Sekali mamaknya pegang hp langsung di rebutnya 😄 Akhirnya Resep dah numpuk di galeri tp blm sempat nulis2. 🙈 Oiya resep ini saya dapat dari berbagai sumber salah satunya dari yutub chanel. (Tp lupa punya siapa.) Dan sudah saya modif sedikit menurut selera saya. 😅😅 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookPontianak #PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti ini recomended banget buat kamu yang berprinsip, “kalau bisa bikin yang ribet, ngapain bikin yang simple.” Tapi, walaupun ribet, hasilnya sangat sangat memuaskan 😍 Sumber resep: youtube William Gozali. 22.07.2020

12-14 pcs
Korean garlic creamcheese bread

Korean garlic creamcheese bread

Udah lama nyimpen resep ini tapi baru sempet bikin karena akhir2 ini lagi banyak banget pesanan snackbox, penasaran sama rasanya, karena saya pecinta keju tapi gak begitu Suka sama aroma garlicnya, next dikurangin aja bawangputihnya, resep dibawah ini sudah saya modifikasi versi saya yaaa, madu dibahan saus saya Skip karna lagi kosong tapi tetep enak bangetttt. Resep by @dapoer_ummuA4 Untuk resep creamcheese filling saya pakai resep punya mbak @frielinggasit #BanggaKirimRecook

8 orang
2 jam
Kimbab ala rumahan

Kimbab ala rumahan

First time bikin kimbab, dari dulu pengen banget nyoba bikin tapi belum kesampaian, setelah beli roll bambunya dan suami juga penasaran bikin sendiri akhirnya bikin deeh..

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Punya stokan Nori, biasanya request'an anak 1 bikin sushi tapi lama kelamaan yaa bosen juga 😂 cek cek CP tertarik resepnya teh #heshidayat Lumpia Korea (Versi Mie Instan). Karena bahan di dapurpun lengkap jadi pagi ini Breakfast Kiddo's sama Lumpia Korea (Versi Mie Instan). Terimakasih teh hes resepnya 😊 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

8 Potong
20 Menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

gara2 penasaran sm yg katanya lg happening..dengan tekat yg kuat walopun bikinnya manual alias ngulen sndiri ga pake mixer pluuuuss di baking pake oven tangkring ksayangan yg ukuran panasnya cm bs dikira-kira...akhirnyaaaa sukses juga bikin ruti ini...😆 rasanya????enaaaakkkk....gurih manis gitu...klop lah pokoke paduan rasanya..🤤 anyone???🤭

Custard Cream Bread - Cream Ppang 크림빵 use Breadmaker

Custard Cream Bread - Cream Ppang 크림빵 use Breadmaker

Recipe from Youtube : Maangchi