Korean Fire Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fire Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fire Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fire Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fire Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fire Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fire Chicken memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Richeese ala-ala versi hemat 🤭 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fire Chicken:

1. 500 gr dada dan sayap ayam potong kecil-kecil
2. 100 gr tepung maizena
3. Bumbu Marinasi
4. 1 butir telur (bisa diskip kalau maup lebih renyah)
5. 2 sdt garam
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. Bahan Saus
10. 4 sdm gochujang
11. 2 sdm saos tomat
12. 50 ml air
13. 1 sdt kecap manis
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdm madu
16. 1 sdm bon cabe (sesuai selera)
17. 3 siung bawang putih
18. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fire Chicken

1

Cuci bersih ayam, campur dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu simpan selama 15 menit dalam kulkas.

2

Siapkan tepung maizena dalam wadah, balur satu per satu ayam yang sudah dimarinasi. Sedikit diremas-remas agar makin menempel.

3

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang. Goreng sampai matang lalu tiriskan selama 10 menit. Setelah ditiriskan, goreng lagi dengan api besar selama 2 menit. Tiriskan. Warnanya memang pucat karena pakai tepung maizena (gluten free).

4

Campur semua bahan saus lalu blender sampai halus. Masak dengan api kecil sampai mengental, cicipi rasanya dan tambahkan jika ada bahan yang dirasa kurang.

5

Jika sudah pas, matikan api lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai rata.

6

Sajikan fire chicken dengan taburan biji wijen sangrai dan daun bawang jika suka.