Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style)

Dipos pada April 7, 2022

Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya, si sulung pengen banget makan 'topoki' karena kemakan influencer di You Tube, tp dia nggak suka makanan pedas. Jadilah bikinin ini buat dia merecook resep mbak Ikrimazing dengan sedikit improvisasi rasa. Tapi yang penting tekstur tteoknya yang pas, nggak terlalu alot dan nggak terlalu keras juga. Plus, anak saya girang banget karena 'keturutan ngidam'nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style):

  1. 12 sdm tepung beras
  2. 8 sdm tepung tapioka
  3. secukupnya bawang putih bubuk
  4. 75 gr daging (untuk kaldu)
  5. 1/2 sdm garam
  6. secukupnya air
  7. secukupnya minyak goreng (saya pakai minyak wijen)
  8. Saus
  9. 2 sdm Saus spaghetti atau saus bolognaise (saya pakai La Fonte)
  10. 1 sdm Saus tiram
  11. 1 sdm Kecap asin
  12. secukupnya Garam
  13. 75 gr daging (untuk kaldu)
  14. Bawang putih (cincang halus)
  15. Bawang bombai (chopped -- bisa diskip)
  16. secukupnya Oregano
  17. secukupnya Keju mozarella/quick melt
  18. 1 sdm Tepung maizena
  19. 200 ml air
  20. Minyak goreng untuk menumis
  21. Tambahan
  22. Bakso/sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style)

1
Sangrai tepung beras di atas api kecil 5-7 menit, jangan terlalu coklat agar warnanya putih cantik
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 1
2
Rebus ±250ml air. Masukkan daging dan rebus sampai matang.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 2
3
Tuangkan tepung tapioka ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Tambahkan tepung terigu sangrai. Bumbui dengan bawang putih bubuk sesuai selera dan garam. Aduk sampai rata.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 3
4
Masukkan air kaldu sekitar ±150ml (saya pakai 38 sdm). Kemudian uleni adonan hingga kalis.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 4
5
Ambil adonan sedikit demi sedikit untuk membuat bentuk bulat memanjang, kemudian potong2 dan letakkan pada wadah terpisah. Sisihkan.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 5
6
Siapkan air rebusan. Beri sedikit garam dan minyak wijen (agar tteok tidak lengket), kemudian masukkan tteok. Masak hingga tteok mengapung ke permukaan. Saring dan sisihkan.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 6
7
Untuk sausnya, siapkan teflon untuk memasak. Tumis dengan api kecil bawang putih dan bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan daging giling, masak sampai daging matang. Masukkan tteok yang sudah ditiriskan dan bakso/sosis. Aduk sampai rata. Tambahkan semua saus yang sudah disiapkan (jika ingin pedas bisa tambahkan sambal atau potongan cabe rawit). Tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Masak hingga agak mengental.
8
Terakhir, tambahkan keju dan taburkan oregano.
9
Tteokbokki western style siap disantap bersama keluarga Anda.
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 9
Tteokbokki Saus Bolognaise (Western Style) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae

Japchae

Soun khas Korea yang biasa di sajikan untuk menu liburan atau perayaan ulang tahun. Cocok untuk menu acara2 keluarga dan semua orang pasti menyukainya. My 3 years old daughter , love it much.

5 porsi - 2 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

#PejuangGoldenApron2 Pekan ke-46 , 11 Agustus 2020 Setelah bolak balik ditagih janji sama anak2, akhirnya bikin juga roti ini 🤭.. Saya rikuk resepnya Dapur Dien, yang menurut saya lebih simpel buatnya, hanya untuk filling keju, saya buat lebih encer dan saya tambah sedikit gula pasir supaya ada manis2nya gitu 😉. Ternyata membuat roti ini nggak serumit yang dibayangkan loh moms .. Selamat mencoba . #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_ID

Korean Garlic Cheese bread

Korean Garlic Cheese bread

Assalamu’alaikum... Cobain bikin roti yg lagi viral,,wira-wiri dimana-mana 😅 ternyata bikinnya perjuangan bgt 😅 tapi sesuai sama hasilnya yg enakkkk tak terkiraa 😆🙈 Rotinyaaa empukk,,dan cream cheese-nyaa melimpah ruahhhhhh 😂 bikinnya yg sabar ya mam,, langkahnya banyak 😆 baca dulu step by stepnya biar ada gambaran waktu mau bikin 😁 InshaaAllah berhasil bikin rotinya 😘 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

18 roti
1 jam 30 menit
Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream

Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream

Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream Solusi buat oven kecil. Akutuh kalo bikin roti manggangnya per 1 rak. Di rak tengah. Jadi kalo misalkan bikin roti yang 1an gitu, mesti beberapa rak/loyang dong. Masukkin loyang 1, setelah mateng masukkin loyang 2, kalo loyangnya udah 3 atau lebih biasanya adonan roti akutuh udah over proofing. Makanya aku bikin yang model roti sobek gini sekali masuk, mateng. Jadi hemat waktu dan wadah juga. #PejuangGoldenApron3

16 potong
Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Roti ini lagi viral banget ya... Karena penasaran akhirnya coba bikin sendiri...😁 Sebenernya ini recook dari salah satu anggota cookpad jg...😃 Udah kirim recook tp pengen save juga biar ga lupa...😁

Korean Garlic bread

Korean Garlic bread

#PejuangGoldenApron2 #Minggu43 source: Gitta giani

Kimchi Itaewon Class

Kimchi Itaewon Class

Haha Itaewon Class... Bukan berarti dari Itaewon maksudnya aku bisa jamin Resep Kimchi ini 1000% Korean Tasted! Coba aja klo gak percaya. 😄 #GoldenApron3

10 org
Ayam Goreng Korea (Dakgangjeong: 닭강정)

Ayam Goreng Korea (Dakgangjeong: 닭강정)

Ayam goreng Korea yang disajikan dengan cara digoreng renyah dan kering yang dicampur dengan bumbu rasa pedas manis. Makanan satu ini merupakan makanan tradisional Korea yang dikembangkan menjadi camilan modern

6 porsi
45 menit
Oden / Eomuk / fish cake korea, jajanan snack korea

Oden / Eomuk / fish cake korea, jajanan snack korea

Karena lagi demam drakor, sering liat para pemain nya makan Eomuk / Oden.. jadi penasaran kya gmn sich rasanya.. ternyata gampang banget bikin nya, dan anak" suka banget.. Selamat mencoba 😉

8 orang
Watermelon bingsoo 🍧

Watermelon bingsoo 🍧

Cuaca lagi panas gini emang semangka di bikin ginian udah bikin seger sih 😋

4 orang
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Sedang musim mangga lalu melihat resep Mama Akmal jadi ingin membuat yang segar-segar juga. Ternyata olahan mangga ini selain rasanya benar bikin fresh dan membuatnya juga singkat. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pontianak #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Kalbar

3 gelas
20 menit
Gimbap ala Korea

Gimbap ala Korea

Ini percobaan pertama bikin gimbap. Ini hanya ala-ala, karena aslinya isian gimbap itu 6 sampai 10 jenis, sedangkan gimbap ini hanya 4 isian. Tapi walau sederhana rasanya hmm 👍. Oh ya saya belajar bikin gimbap panduannya dari resep Mangchi di youtube.

5 gulung
1 jam
Korean garlic cheese bread🧀

Korean garlic cheese bread🧀

#PejuangGoldenApron3

Korean garlic bread tanpa cream cheese

Korean garlic bread tanpa cream cheese

Pengen nyoba ikutan bikin roti yg kmrn hit tp, males jalan beli cream cheese. Akhirnya ketemu Chanel Davina Darmawan. Dan.. inilah hasil praktek saya hari ini. Dough rotinya saya pake resep yg biasa saya pake Krn sekali lagi males jalan ke toko kue. 😁😁

13 biji
Korean chicken wings

Korean chicken wings

Rice cake with Gochujang paste

Rice cake with Gochujang paste

Nonton drakor jd kepingin mkn rice cake nya, ngintip d kulkas ada bahan seadanya langsung dech buat. #PejuangGoldenApron3

Gyeran Mari Aka Tamagoyaki / Telur Gulung Keju Ala korea atau Jepang

Gyeran Mari Aka Tamagoyaki / Telur Gulung Keju Ala korea atau Jepang

Telur gulung keju ala jepang atau biasa disebut tamagoyaki atau Gyeran Mari-nya kpop😍 #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku #jepang #korea

Jjapaguri/Chapaguri Noodle wit Beef Brisket

Jjapaguri/Chapaguri Noodle wit Beef Brisket

Sejak dirumah aja, pasti banyak deh, newbie drama korea, termasuk nonton film korea yang hits. Salah satunya Film Parasite, dimana ada adegan bikin si mie Jjapaguri ini. Mie instan dengan topping daging steak. Pokoknya saranghaeyo! Nah, karena dirumah ga ada daging steak, adanya sliced brisket, kita cb ganti toppingnya. Enak lho, buatnya gampang. Kl aku tetep mau sehat, mie nya direbus dulu, tiriskan baru rebus lg dengan bumbu. Kalo versi asli, air rebusan pun lamgsung dicampur, boleh juga, mana2 aja, tapi jgn keseringan ya. Dicoba Yuk!! #PejuangGoldenApron2

Shirataki kimchi jjigae (low calories)

Shirataki kimchi jjigae (low calories)

Saya variasikan dengan Shirataki noodles pengganti noodle Korea agar lbh rendah kalori dan juga saya pakai tuna kalengan ( pakai yg in water ya bukan oil) dan pakai bahan seadanya dirumah , selamat mencoba

2-3 porsi
20 menit
Bulgogi Jeongol

Bulgogi Jeongol

Masak ini gara² ngeliat Kimbab Family. Kayaknya enak nii bulgogi kuah.. udah bosen soalnya makan bulgogi bbq. Bahannya juga masih mudah didapat kecuali 동면, yakni bihunnya itu.. aku udah nyari di beberapa market di balikpapan, dan akhirnya dapet di carefour setelah sekian lama aku keliling² nyari.. oke!! Akhirnya bisa bikin sesuai dengan yang ada di resep kimbab💖💖💖 Oiya, fyi yaa ini bulgoginya cenderung ke rasa gurih manis, jadi kalo mau ada rasa pedes² atau gurih asin gitu yaa tambahin bon cabe aja atau makan pake kimchi fresh yg ada di resep sebelum ini.. Jujur sih enak banget yaa, perpaduan pas gitu.. Selain itu bulgogi ini berkuah awalnya, tapi lama² airnya meresap karena ada bihun itu tadi yg bikin kuahnya menyusut. So, kalo mau tetap berkuah, bisa diskip aja dongmyeonnya atau kalo mau tetap pake dongmyeon yaa kelar masak langsung eksekusi dalam kondisi panas².. cocok banget ni tadi dimakan pas lagi hujan di balikpapan💖💖💖🤤🤤🤤

5-6 orang