Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Dipos pada April 6, 2022

Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau nonton drama korea, sering lihat mereka makan tumisan cumi pedas atau dalam bahasa korea namanya Ojingeo- Bokkeum. Kok kayaknya enak yaaa.. Apalagi pak suami hobinya makan yang pedas-pedas. Pagi ini coba deh masak cumi pedas ala korea. Tentunya dengan berbagai penyesuaian karena didapur nggak ada Gochujang dan Gochugaru (pasta dan bubuk cabai Korea). Rasanya? Pak suami bilang sih enaaaak hihi ❤ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #tumiscumipedas #cumicumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea:

  1. 1/2 kg sotong
  2. 1/2 buah wortel
  3. 1 buah timun
  4. 1 buah cabe merah besar
  5. 1 buah cabe hijau besar
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 sdt cabai bubuk
  10. 2 sdt kecap asin
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 2 sdt saus tiram
  13. 1 sdt minyak wijen
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt lada
  17. 1/2 sdt kaldu jamur
  18. 2 sdm air
  19. 1 sdm maizena dilarutkan 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

1
Aku disini pakai sotong/balakutak, bersihkan isi perut dan tulang pipihnya, iris2 sesuai selera
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 1
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 1
2
Siapkan bumbu marinasi, masukkan cabe bubuk, kecap asin, kecap manis
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 2
3
Tambahkan saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, diamkan sejenak agar bumbu meresap
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 3
4
Cincang bawang putih, geprek jahe, iris-iris bawang bombay, cabe, wortel, tomat, dan daun bawang
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 4
5
Tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum, tambahkan cabe, tumis.
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 5
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 5
6
Masukkan wortel dan timun iris, aduk-aduk lagi hingga wortel agak layu
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 6
7
Masukkan sotong yang sudah dimarinasi
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 7
8
Tambahkan garam, lada, totole, gula dan sedikit air
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 8
9
Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental, koreksi rasa
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 9
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 9
10
Jangan terlalu lama ya masaknya agar sotong tidak alot kayak sendal jepit. Selamat mencoba!
Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi / Kimbab Nasi Kongbap

Sushi / Kimbab Nasi Kongbap

Pandangan pertama kalau makan sushi / kimbab gitu amis2 yaaa. Tapi ternyata tidak loh kita sesuaikan selera masing2 ya Sebenarnya pengen buat sushi seperti biasanya tapi belum ada beras ketan ya sudah pakai kongbap aja. Walau ga selengket itu lumayan enak lah dan lebih sehat Source Nury Cooking Diary , resep asli mba nury pakai nasi merah yaa Terimakasih mba nury resepnya Sejujurnya sudah buat ini lama sekali cuma baru sempat di upload sekalian buat setoran #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA #SALAMKENAL #JadiHero_Jakarta

Camchi-Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Camchi-Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Satu lagi masakan hasil ngiler nontonin youtube-ny Maangchi. Liat resepny mudah, dan kebetulan lagi ada stok kimchi tua di kulkas. Diresep asli sebetulny tdk pakai tteokboki dan telur puyuh rebus, tapi krn kebetulan stokny jg lagi ada dikulkas ya saya pakai aja, selama rasany masih dirasa netral dan ga akan merubah rasa masakan, saya masukin aja semua. Sebetulny tuh pasca lebaran kmrn saya ditegor suami krn liat kulkas kok masi penuh aja stlh lebaran. 'Diolah lah bu, jgn sampe ada yg kebuang' gitu katanya. Saya maluuu dibilang begitu sm suami, ketawan deh hobiny numpuk bahan makanan tapi mager eksekusiny. Nah ini hasilnya, lumayan banyak bahan2 dikulkas yg keluar stlh masak ini. #GA_TheNextLevel

Rice Balls - Jumeokbap

Rice Balls - Jumeokbap

Warna nya cantik banget perpaduan dari wortel, nori dan keju. Bisa jadi pilihan kalau anak kecil yg susah makan atau makan sayur. Tinggal disesuaikan saja isinya. #pejuanggoldenapron3

1-2 orang
15 menit
Super Simple Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)

Super Simple Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)

Makin di rebus, rasanya makin kuat. Seperti sayur asam, makin disimpan lewat hari makin enak.

4 porsi
Telur dadar ala Korea

Telur dadar ala Korea

Ketika ayah mengirim video resep di grup keluarga, itu kode guys! #VariasiTelurDadar #TelurDadarGulung #TelurSehat

2 dadar
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source Yt Fun Cooking with Yackikuka Seliweran di ig dan yt wkwkwk langsung aja ya Saya resep cream cheese nya yang simple aja ya pakai kental manis Ini ga tau karena saya pakai butter unsalted atau karena kebanyakan nyelupnya jadi bawahnya butternya banyak. Enak sih wangi tapi emang saya kurang suka kalau terlalu oily 😅😅😅 baiklah yuk langsung ajaa First trial tapi saya seneng banget enakk tp cukup makan 1 bun aja kenyang. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Kimchi Ala2 Lidah Indonesia

Kimchi Ala2 Lidah Indonesia

Dulu pernah bikin kimchi pertama kali bgt. Lihat resep dari web kalo gak salah. Dan menurutku rasanya kurang bersahabat😂 Dan sekarang2 saya mencoba membuatnya lagi dengan cari2 resep di cookpad dan akhirnya terinspirasi resep dari mbak Pavetta. Lumayan mantap^^ ada bahan yang aku tambahin hihi. Coba aku share di sini yahh

Korean Garlic n cream cheese bread

Korean Garlic n cream cheese bread

Penasaran sama rasanya 😁,akhirnya ikutan bikin juga

12 porsi
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Roti yg lg viral bgt di IG, krn penasaran cobain bikin dgn bahan yg sdh sya sesuaikan😁 Ini adl resep terpanjang yg pernah sy tulis😂 dikota saya agak susah nyari cream cheese jd sy bikin homemade aja, selain itu juga lbh hemat dikantong🤭 saya blm pernah makan roti ini sebelumnya, rasanya enak ada gurih2nya ada manis2nya😁😋 oh ya resep jg sdh byk sy modif sesuai bahan yg ekonomis, slmt mencoba moms🙂🤗 Source : Cristine Wirianto Cream Cheese : Susana Gracia Catherin

Ddak Gan Jeong (Ayam Pedas Korea)

Ddak Gan Jeong (Ayam Pedas Korea)

Sulungku suka banget sama hal yg berbau korea, dari grup musik sampek drakor dan food blogger makanan korea dia tau...😂 Sudah lamaaaa dia minta bebikin makanan korea, baru kesampean sekarang karena bahan² udah lengkap...😂 Karena sulung suka otomatis bontot juga ikut ketularan. Mereka berdua bisa akur cuma kalau bicara ttg musik korea, grup band korea..klop mereka, diluar ituuu...hhhmmmm aaddaaaaa ajjaaa yg bikin mereka berdua tawuran 😂 Terima kasih resepnya, kata si sulung enak dan nagih 😍🤗 kata si bontot enak tapi kurang pedassss...🌶️🌶️ Selera beda-beda..ibuk yg susahhh...😂 Source : Irene

60 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Akhir nya setelah maju mundur kepingin bikin roti yg lg viral,gak sempet2,karna blm ada bahan,dan setelah di pikir2,pake bahan seadanya saja Parsley saya ganti dengan sledri cincang Bechamel pengganti Cream cheese ,sy buat dari resep nya chef Devina hermawan🙏🏻 Dan butter nya sy campur2 aja seadanya bahan,karna nyari2 lg kosong Untung nya masih ada sisa butter wijsman dan sedikit butter anchor kurang nya sy pake blueband,walaupun dengan bahan seadanya tetap enak dan tetap ngeju🤤 -Untuk keju nya,kalau bisa yg melted supaya pembuatan lebih mudah Recipe Bread : by me☺️ Garlic sauce & cheese bechamel : by chef Devina hermawan 🙏🏻 #PejuangGoldenApron2

12 pc
#Korean fresh papaya milk

#Korean fresh papaya milk

#Pejuanggoldenapron3 Sc:giacinta permana Sugeeer baanget jadi mau mau lagi😋wajib coba guyss

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ikut²an rebake roti yg lagi happening banget di IG, aku nyomot resep dari IG nya HungryFever. Aslinya sih ga pede bikin roti, apalagi udh lama bangeettttt ga bebikinan roti, tapi ywd lah kalopun gagal atau bentukan ga indah, masih bisa dimakan ini berdua sama paksuami. Yg penting rasa😄 Awal² emg bentukannya ga indah banget, apalagi ketambah ga ada pisau roti, wah! Makin ancur lah.. Tp lsg ketolong sama Topping nya. Dan hasil akhirnya memuaskan. Ada yg aku modif dikit juga dari resep aslinya. Oh ya saya juga ga pake cream cheese, krn blom beli 😁 #PejuangGoldenApron3

2 orang
105 menit
Toppokki (Tteokbokki)

Toppokki (Tteokbokki)

Lagi ngidam makanan korea beberapa hari ini, resep tteok sama gochujjang sudah di share sebelumnya, yuk bikin yuuk Sebelumnya coba bikin dengan gochujjang agak banyak dan warnanya merah bagus kayak di drama korea, ternyata pedeees banget, akhirnya bikin dgn gochujjangnya dikurangi, tapi tetep enak dan pedasnya pas

Korean cheese garlic bread ekonomis

Korean cheese garlic bread ekonomis

Bismillah, Sekali lagi #recook dari resep ummu #frielingg fit alhamdulillah hasil nya memuaskan dan sangat ekonomis dibanding kita go food ke toko roti sebelah hehehe.. Jazaakillah khair umm resepnya

8 porsi
30 menit
Kimbap Tuna Mayo

Kimbap Tuna Mayo

Bekal praktis dan bergizi, cocok untuk bekal ke kampus, sekolah, dan kantor. Pasti jadi semangat beraktivitas lagi, deh! #KreasiBekalMaya #KreasiMaya #KimbapTuna #KimbapTunaMayo #TunaKimbap #TunaMayoKimbap

2 orang
15 menit
Korean Egg Roll (gyeranmari)

Korean Egg Roll (gyeranmari)

Semenjak dirumah aja banyak yang bisa dilakukan, salah satunya bikin cemilan-cemilan, nah cemilan yang satu ini cocok banget buat temen nonton drama korea 😁

Korean garlic bread with double cheese

Korean garlic bread with double cheese

Korean street food ini kembali viral akhir akhir ini. Rasa gurih dengan wangi khas garlic memang membuat roti ini selalu ngangenin. Resep ini hampir sama dengan resep korean garlic bread dengan cream cheese yang saya posting sebelumnya. Hanya beda diadonan roti dan tambahan parmesan bubuk. Ini bener bener enak. Renyah di luar dengan tekstur yang empuk bagian dalamnya. Ditambah dengan wangi butter dan parmesan bubuk yang menambah roti ini makin special 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Pejuanggoldenapron3 #Koreanfood #Bread #Phie2020

8 potong roti
1 jam 30 menit
Blanching Stringbean and Egg Instant Noodle with Kimchi Sauce

Blanching Stringbean and Egg Instant Noodle with Kimchi Sauce

Hello foodies... Tadinya cuma pengen makan sayur, tp semalam makan mie goreng ga habis, mubajir kalau dibuang, mau langsung dimakan udah 'mblekeneg' bikin ga selera, jadi saya bikin omlet biar selera lagi. Trus lihat bahan di kulkas ada buncis dan kimchi. Bosan makan buncis diorak-arik mulu, yasud, buatlah masakan dg metode rebus/blanching. Sy menggunakan teknik merebus ketika air mendidih-angkat-diamkan, jd tidak disiram/dicelup ke air dingin. Lebih cepat kan, no iris2 buncis 😆. Rasa saosnya asam pedas khas kimchi, + ada manis2nya gitu kayak kamyuu... 💟

1 porsi
30 menit