Yeobkki Tteokbokki

Name: Yeobkki Tteokbokki
Yield: 2porsi
Ingredients: Bahan tteok:; 10 tbsp / 100gr Tepung Beras; 5 tbsp / 50grbTapioka; 1 tsp Garam; 150 ml Air Panas Mendidih; 2 tbsp Minyak Wijen; 1/2 tsp Cabe Bubuk; Secukupnya Air Untuk Merebus; Bahan saus:; 5 bh Cabe rawit, iris tipis; 1 siung Bawang Putih; 5 tbsp Saus Sambal; 2 tbsp Saus Tomat; 2 tbsp Kecap Inggris; 1 tbsp Minyak Wijen; 1/2 tsp Garam; 1 tsp Kaldu Jamur; 1/2 btg Daun Bawang, iris serong, putih dan hijaunya; Secukupnya minyak goreng dan Air

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Yeobkki Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yeobkki Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yeobkki Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yeobkki Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yeobkki Tteokbokki adalah 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Yeobkki Tteokbokki diperkirakan sekitar ±45m.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yeobkki Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yeobkki Tteokbokki memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malem² laper, di dapur udah pada habisan, gak ada apa².. Pengen ngemil tp yang mengenyangkan.. 😂🤣 Trus keinget, kyanya belom pernah bikin tteokbokki yaa.. Sedangkan aku halu banget sama drakor.. 🙊🙊 Kurang sreg klo pecinta drakor tp belom pernah bikin tteok ini.. hihiii.. Aku pernah makan tteok ini beli, tp rasanya gak cocok sama lidahku.. 😔😔 Cenderung manis, tanpa ada sedap asam gurih gitu.. (eh, sedap sama gurih sama gak sih??) 🤣 Walopun ini gak pake gochujang, menurut aku ini enak. Pas sama lidah indonesia. 🙊🙊 Cobain yuk.. Silahkan baca resep pelan².. Next time aku mau cobain bikin saus Gochujang.. 😉😉 Oh ya.. Menurut yg aku baca, Yeobki ini tteokbokki yg kuahnya sedikit. Ada juga yg kuahnya banyak, namanya Sinjeon Tteokbokki.. 😊😊 Recipe: Ida Idot Recook: Ika Ulfiyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yeobkki Tteokbokki:

Bahan tteok:
10 tbsp / 100gr Tepung Beras
5 tbsp / 50grbTapioka
1 tsp Garam
150 ml Air Panas Mendidih
2 tbsp Minyak Wijen
1/2 tsp Cabe Bubuk
Secukupnya Air Untuk Merebus
Bahan saus:
5 bh Cabe rawit, iris tipis
1 siung Bawang Putih
5 tbsp Saus Sambal
2 tbsp Saus Tomat
2 tbsp Kecap Inggris
1 tbsp Minyak Wijen
1/2 tsp Garam
1 tsp Kaldu Jamur
1/2 btg Daun Bawang, iris serong, putih dan hijaunya
Secukupnya minyak goreng dan Air

Langkah-langkah untuk membuat Yeobkki Tteokbokki

Bikin tteok dulu. Rebus air sampai mendidih, blebek blebek gitu ya.. Campurkan tepung dan garam, aduk rata. Ambil air yang sudah mendidih, takar. Lalu masukkan perlahan dalam tepung. Aduk menggunakan sendok. Tuangkan secara perlahan dan bertahap. Jangan semua ya, tergantung kelembapan tepung. Jika sudah bisa di pulung (tandanya adonan bisa menyatu, walopun masih ada yg kering).

Uleni pelan pakai tangan. Texturenya ringan. Jangan terlalu lama nguleni, karna bisa keras. Jika sudah kalis. Potong beberapa bagian. Bentuk sesuai selera. Rebus sampai matang. Mengapung sebentar, angkat, tiriskan.

Sementara merebus, kita bisa bikin sausnya. Tumis Bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak, tunggu sedikit layu tambahkan saus sambal, saus tomat, aduk, tambahkan kecap inggris, garam kaldu jamur dan bubuk cabe. Aduk kembali. Tambahkan sedikit air, aduk dan tunggu air sedikit menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tteok. Aduk dan masak sebentar. Angkat, sajikan dengan taburan bawang daun.. 😉😉 Selamat mencoba..

Note: *Rebus tteok pada air mendidih.*bubuk cabe aku pakai yang ada di mie instan. Aku pakai 2 bungkus.*resep saus HANYA UNTUK 1PORSI ya.. Karna tteok sebagiannya aku simpan di chiller dlm wadah kedap. Silahkan tambahkan takarannya jika perlu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ramdon / Jjapaguri

Pasti udah pada liat film Parasite kan? Yukkk bikin! Enak lohhh beneran It's a popular Korean "quick food" made from combining instant noodles from the brand names "Chapagetti" and "Neoguri." Tapi karena susah cari Chapagetti di supermarket, jadi saya pakai Jjajangmyeon instant noodle merk lain. Dan tidak pakai saikoro steak tapi pakai daging sapi has dalam.

2-3 porsi

10 menit

Korean Spicy Chicken

bikin sausnya pake bumbu dari mie instan rasa korean spicy chicken (merk s*da*) ga tau kenapa suka aja sama rasa mie instan itu 😂 tapi yg dipake cuma bubuk cabe sama chili oil'a aja yaa .. selebihnya ya aku mengarang bebas aja , dominan rasa pedes manis sedikit asem dari saus tomat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Hwajeon 화전

Buat resep ini karena liat di drakor😂, jd.pengen buat sendiri hehe. Ini sejenis kudapan ala korea dengaan toping bunga yang dapat dimakan .

Telur dadar korea

Dumpling kukus korea

Karena suami suka nyemil dan pengen cemilannya nggak pengen yang ada unsur goreng, akhirnya buatlah ini

50 pcs

Bungeoppang/wafel ala korea

Resep anak q krna dia yg buat 😊..isi nya boleh apa aja sih sesuai selera, anak q beli isiannya yg siap pakai & di isi bermacam2 rasa.

10 porsi

Kimchi (Rasa Otentik Persis di Korea)

Setelah beberapa kali bikin kimchi dengan resep yang beda-beda, alhamdulillah akhirnya dapat formulasi yang paling pas & paling mirip dengan kimchi yang dulu biasa aku makan selama kuliah di Korea Tubuh kita perlu probiotik & prebiotik, nah kimchi adalah salah satu makanan yang mengandung probiotik, jadi nggak heran kenapa dia dapat predikat Makanan Paling Sehat Sedunia @theonlynelly #theonlynelly_kimchi

30 Porsi

8 jam

Tteobokki seafood endezzz

Gara2 drakor nyobain bikin tteobokki...dan biar sedep dicampur2 deh..jadi endezzz..habisss

Korean strawberry milk latte

3 gelas

Samyang Buldak Carbo (Pink) ala Neva

Ini samyang benar-benar ala Neva (aku sendiri), memakai bahan-bahan yang ada. Mienya Korea, ditambah bumbu lokal, serasa makan ala Eropa 🤣 tapi gak gitu juga sih.

1 porsi

Gimbap ala My Homemade Food

Annyeonghaseyo...hari ini mau share resep Gimbap dengan kearifan lokal ya bun. Karena rasanya sudah disesuaikan dengan lidah wong jowonya saya dan suami 😄. Bunda bisa isi dengan apapun ya sesuai selera

Korean Kimchi

Janjiin mertua buat bikin ini, uprek cookpad. Alhamdulillah ketemu resep punya mbak Delta di Balikpapan, saya modif sedikit stepnya dan resepnya sesuai stok yang ada di dapur saya. Check it out dearrr..

5 porsi

3 jam

Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"

Efek nonton drakor saat WFH, jadi terinspirasi olahan gurita dari negeri gingseng

3 porsi

Japchae

Masih edisi menu d youn's kitchen2 hehee, Stir fry glass noodles with vege ala korea, paporitoo. Saran saya pake sohun merk kaca ya biar teksturnya mirip kyk glass noodle korea yg terbuat dr ubi. #dirumahaja

1porsi

Nasi Goreng Korea

Source: Frielingga Sit https://cookpad.com/id/resep/12233047-nasi-goreng-korea?token=PFCrAsc7cSFKfe2avCgnbeY2 #dengansedikitmodifikasi Ini bisa menjadi menu sahur yang ga ribet buat emak-emak di rumah. Taste nasi gorengnya khas, sesuai dengan namanya. Emang kalau resep-resep dari Korea mah cocok pisan sama lidahku yang kampungan, xixixi ;D Yuk cobain masak! #GoDaRamadhan_AntiRempongClub #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad

30 menit

Tteokbokki (Kue Beras)

Bikin masakan ala korea, apa lagi masak tteokbokki dgn kuah tambah makk nyuss, kali ini saya share resep tteokbokki/kue berasnya, next saya akan share resep tteokbokki dgn kuah #PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan