Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Dipos pada May 8, 2022

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) adalah 15-16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) diperkirakan sekitar 100-120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini membuat salah satu jajanan manis dari Korea yaitu donat yg berbentuk kepang tanpa isian. Biasanya disajikan dg taburan gula halus dan kayu manis bubuk. Pengen ke Korea banget tapi tidak bisa karena harus #DiRumahAja. Setelah bongkar keranjang makanan, menemukan tepung, telur, mentega dan juga ragi maka jadilah sajian ini. Setidaknya mengobati rasa ingin ke korea dg menciptakan sendiri taste of Korean Food ♥️ Donat ini tentu saja menggunakan telur dan kawan kawannya, sehingga cocok untuk sajian #Telur3in1 di program #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):

  1. Adonan kering :
  2. 350 gr/23 sdm tepung terigu protein tinggi
  3. 60 gr/4 sdm gula pasir
  4. 30 gr/2 sdm susu bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 45 gr/3 sdm mentega
  7. 1 butir telur ayam
  8. Adonan biang :
  9. 7 gr/ 1/2sdm fermipan
  10. 175 ml/ 12sdm air hangat
  11. 1 sdm gula pasir
  12. Untuk taburan :
  13. Gula halus
  14. Keju
  15. Manisan cherry

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

1
Larutkan fermipan dan 1 sdm gula dg menggunakan air hangat. Tunggu -+ 5 menit hingga mengembang seperti buih
2
Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan adonan kering lalu tambahkan fermipan yg sudah mengembang. Uleni hingga kalis elastis. Agar lebih cepat kalis, banting banting adonan
3
Setelah kalis, bentuk bulat adonan kemudian sisihkan di dalam wadah dan tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
4
Setelah mengembang, pukul bagian tengah adonan hingga mengempis kemudian bentuk bulat kembali dan sisihkan di dalam wadah. Jangan lupa tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
5
Setelah 30 menit kedua, bagi adonan ke dalam 16 bulatan. Lalu siapkan talenan, taburi dg sedikit tepung
6
Ambil 1 bulatan adonan, ratakan memanjang dari bagian tengah adonan hingga berbentuk seperti tali yg ukurannya sama rata dg panjang 20-25cm
7
Untuk membentuk kepang, bagian kanan dan kiri adonan pilin ke arah yg berlawanan. Bagian kanan dipilin ke arah atas, sedangkan bagian kiri dipilih ke arah bawah. Setelah itu angkat adonan, satukan ujung adonan dan bentuk secara memutar. Diamkan selama 30menit, 15 menit awal balik adonan agar sisi atas dan bawah mengembang rata
8
Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Setelah minyak panas kecilkan api hingga medium heat. Goreng donat hingga kecoklatan
9
Siapkan wadah tertutup lalu masukkan donat yg sudah digoreng, taburi dg gula halus kemudian kocok hingga rata
10
Donat siap untuk disajikan! Beri topping keju dan manisan cherry (Sesuai selera)
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 10
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajon *pancake Korea*

Pajon *pancake Korea*

Kudapan simple dan mudah ala Korea bisa dibilang bakwan nya Korea 😄

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen makan all you can eat tapi lagi pandemi gini. Jadi buat sendiri dirumah. Ternyata enyakkkkk ❤

Bulgogi lada hitam

Bulgogi lada hitam

Selama ini saya sama suami kalo mudik lebih suka jalan darat, meskipun berjam jam. Dan setiap perjalanan mudik selalu bekel daging buatan rumah, karena suami suka banget olahan daging, sama nasi 😅. Bulgogi ini juarak!! ditengah tengah riweuh peking buat mudik saya selalu bisa luangin waktu, karena bikinnya g ribet (marinasi 1 hari kan tinggal naro di kulkas) dan rasanya bintang lima, pasti habis dilahap selama perjalanan 🥰. .......... Bulgogi merupakan cara mengolah daging khas Korea. Daging olahan bulgogi dimarinasi dalam waktu cukup lama (minimal 5 jam) dan cara memasaknya pun tidak langsung di grill, namun dengan hotplate. Sehingga bulgogi disajikan dengan sedikit kuah disertai rasa dan tekstur daging yang lebih juicy. Olahan bulgogi sebelumnya yang saya posting menggunakan sayuran, kali ini dengan lada hitam...🥰 Resep bulgogi jamur wortel: https://cookpad.com/id/resep/12430527-bulgogi-jamur-wortel?via=profile Resep daging sapi lada hitam (1): https://cookpad.com/id/resep/12197037-daging-sapi-lada-hitam-yoshinoya-ala-ala?via=profile

4 porsi
1 hari (marinasi) 15 menit (masak)
Topoki Homemade

Topoki Homemade

Anak2 suka banget topoki/teokpoki, jadi pengen tahu caranya untuk bikin sendiri. Kalau search google, aslinya mereka membuat garateok (kue beras) & pasta cabai yang perlu waktu panjangggg dan ribet untuk memproses, duhh .. sepertinya sudah lelah duluan 😷😀. Jadi kucoba bikin tiruan yang praktis, pake bahan seadanya di dapurku... dan yang terpenting penghuni sarang bilang enak & rasanya mirip yang asli 👌😊 . Sy tumis bawang2annya supaya lebih wangi, kalau mereka biasanya tanpa tumis langsung cemplung2. Ada 4 hal yang akan dibikin : - #garateok / kue beras - bahan saus - kaldu / lbh enak pakai #kalduUdangHomemade (tapi sedang tak ada stok, jadi bikin pakai rebusa teri & seaweed) - memadukan semuanya jadi teokpoki #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

5 porsi
Tteokbokki tanpa Gochujang

Tteokbokki tanpa Gochujang

Sudah lama ga bikin tteokbokki nah kali ini saya pakai resep tanpa gochujang. Super gampang dan uenakkk banget. Resep garaetteok silahkan lihat profil saya Saya kebetulan ada gyoza dan kimchi jd berasa makan koreaan wkwkwk #cookpadcommunity_jakarta #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #SerabiJakarta

Mandu (Korean Dumpling)

Mandu (Korean Dumpling)

Bismillah.. . . Assalamualikum.. Alhamdulillah sy masih bs ikutan posbar lagi, Ini posbar ke-3 saya bareng @dkitcheners_ dan mba host @veltsky dengan tema #ALLABOUTDIMSUM Di tema #ALLABOUTDIMSUM ini saya membuat "Korean Mandu" (alias dumpling ala Korea). mau bentuknya seperti apa boleh, yg penting rasanya yah hehehehehe.. . . Dumpling itu banyak sekali versinya,, Di Indonesia ada Pangsit, di Jepang ada Gyoza dan ala Cina pun tentunya ada. . Yang membuat sedikit berbeda dari resep lainnya, Mandu ini menambahkan tahu dan daun kucai. Ada juga yang tambahkan kimchi. Kalau resep aslinya sebenarnya menggunakan dua jenis daging babi dan ayam/sapi. Ini saya buat versi yg halal nya yah saya pakai daging sapi cincang dan ayam (kalau mau terasa lebih kenyal lagi bisa ditambahkan jamur shitake) disini sy tidak pakai.. Untuk kulit dumplingnya saya buat sendiri dari resepnya mba @andika_shelly Dan resep mandunya dari mba Melani Oktaviani.. Makasih ya mba untuk resepnya . #dkitcheners_ #arisanround3_19 #allaboutdimsum #ALLABOUTDIMSUM #DKITCHENERS_ #ARISANROUND3_19

Gochujang homemade

Gochujang homemade

Source Irene. Makasih banyak resepnya

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alias daging rawon 😆

Ayam goreng korea (Bonchon kyochon)

Ayam goreng korea (Bonchon kyochon)

3 porsi
30 menit
GYERAN MARI / Telur gulung

GYERAN MARI / Telur gulung

Scrambled Egg Bulgogi with Shirataki Noodle

Scrambled Egg Bulgogi with Shirataki Noodle

1 porsi
15 Menit
Beef Sundubu Jjigae

Beef Sundubu Jjigae

Suka banget makan Sundubu Jjigae di salah satu resto di PIK, tapi lagi musim Corona gini, mending buat sendiri aja deh.. Apalagi abis nonton Itaewon Class yang pas adegan Park Sae Royi masak Sundubu Jjigae buat bos Jangga, jadi makin pengen bikin deh😆

2 porsi
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Bcs Corona dan udah lama nggk bisa makan diluar,jadi buat sendiri. Ini juga make saus gochujang kw .buatnya make bahan yg ada doang dikulkas.

1 porsi
Pancake Sayur Korea (Pajeon)

Pancake Sayur Korea (Pajeon)

#DiRumahAja #KeDapurAja #Cabeku #Telur3in1

Susu strawberry ala korea

Susu strawberry ala korea

Membuat minuman mudah untuk nti puasa tp simple dan cepat

3-4 porsi
15 menit
Geotjeori/fress kimchi

Geotjeori/fress kimchi

Karna sering nonton youtuber Korea jd bisa bikin kimchi ini yang sesuai lidah q😁

Korean Honey Chicken Wings homemade

Korean Honey Chicken Wings homemade

Pengen kekoreakoreaan..yak kita bikin sendiri dengan bahan yang ada. Ini bukan gosong ya moms tp krn ada honey.nya jadi caramelized 😘

2 porsi
Sup Rumput Laut (Miyeok Guk ala ala)

Sup Rumput Laut (Miyeok Guk ala ala)

Ujan gini makan yang anget-anget emang udah paling tjakep! #kapsulajaib

3 porsi
Bibimbap (1)

Bibimbap (1)

Suka nonton drakor "Full House" and ada Ji eun makan Bibimbap malem-malem, di dapur yang gelap. Thank you Guyss

1 porsi
25 menit
Sigeumchi Namul (시금치나물)

Sigeumchi Namul (시금치나물)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui. Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.