Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit

Dipos pada May 8, 2022

Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit

Anda sedang mencari inspirasi resep Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengulang resep yg pernah saya buat 5 tahun lalu zaman masih kuliah bareng-bareng "Geng Kost Puteh". Membunuh waktu karena stress ngerjain skripsi, jadilah makanan ala-ala drakor. Hari ini saya ulang lagi untuk bernostalgia, cuma maaf karena ga lengkap foto langkah-langkah pembuatan kulit mandunya, jadi saya pakai foto lama biar ada sedikit gambaran. Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit:

  1. Kulit mandu :
  2. 10 sdm tepung terigu segitiga biru
  3. Sejumput garam
  4. Secukupnya air panas
  5. Secukupnya tepung tapioka
  6. Isian mandu :
  7. 10 buah jamur merang, cincang
  8. 10 buah jamur tiram, cincang
  9. 1 buah wortel, potong dadu kecil
  10. 1 batang daun bawang cincang
  11. 100 gram dada ayam, cincang
  12. 3 siung bawang putih, cincang
  13. 1 ruas jahe, geprek cincang
  14. 2 sdm saus tiram
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir/optional

Langkah-langkah untuk membuat Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit

1
Pertama kita buat kulit mandu, caranya adalah buat adonan dari tepung terigu dengan air panas, tambahkan garam sedikit, uleni sampai kalis. Diamkan di wadah, tutup dengan kain bersih, diamkan 20-30 menit. Tujuannya agar partikel adonan melekat erat, jadi ketika dipipihkan tidak pecah atau sobek.
2
Setelah didiamkan 20-30 menit, bentuk adonan menjadi silinder, taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket, lalu potong-potong, pipihkan potongan adonan menjadi lembaran-lembaran berbentuk lingkaran. Boleh pakai rolling pin, tapi kalau saya manual aja pake tangan.
Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit - Step 2
3
Selanjutnya buat isian mandu, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan ayam, wortel, jamur merang dan tiram secara berurutan, masak hingga layu. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, koreksi rasa. Masukkan daun bawang terakhir agar. Kemudian matikan kompor, biarkan dingin.
Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit - Step 3
Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit - Step 3
4
Masukkan isian ke dalam kulit mandu, kemudian lipat-lipat bagian atasnya seperti foto di bawah ini. Mandu siap digoreng atau dikukus, sesuai selera saja. Selamat mencoba.
Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit - Step 4
Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap àla Camillá

Bibimbap àla Camillá

Makanan sehat kaya akan serat apalagi bila pakai nasi merah. Sayuran pake yg ada di kulkas aja. Anakku biasanya malas makan sayur tapi kalo ditawari bibimbap dia tidak pernah nolak 😁. kali ini sayuran aku tumis dgn sedikit minyak (m.wijen) dan garam (himsalt) menurutku lebih enak krn ga perlu tambahan bumbu lagi krn sayuran sudah tasty dan lebih kriuk, sebelumnya aku kukus aja tp perlu tambahan kecap asin dan lain² jadi agak ribet dan anakku bisa menata sendiri sayurannya, mamam yuuuk 😄🤤 #PejuangGoldenApron2

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Iseng2 recook resep ayam holdak dengan bumbu yang ada di dapur..

5 porsi
Rappoki (ramen ttoppoki)

Rappoki (ramen ttoppoki)

Resep ttoppoki kw sudah di post sebelum nya, langsung aja yuk.

Budae jjigae

Budae jjigae

Terisnpirasi dari mukbang dan ada bahan yg bisa ku bikin dannnn voilaaaa jadi deh ala ala hehehe

3-4 porsi
Spicy Chiken Korea Ala Anak Kos Korea

Spicy Chiken Korea Ala Anak Kos Korea

Pengen yang pedes pedes

Tteokbokki (Tteok-bokki)/ toppoki ala korea

Tteokbokki (Tteok-bokki)/ toppoki ala korea

Karena awalnya sering beli topokki instan, akhirnya capek sendiri kan yaudah bikin aja (lebih hemat karena bisa jadi beberapa porsi

Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong

Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong

Postingan Pertama di cookpad.. buka2 resep di cookpad dan tergoda dgn resepnya mbak PhieKitchen.. Rasanya melebihi ekspektasi saya.. setelah matang langsung ludes dan seisi rumah sangat menyukai.. anak" pasti suka dengan rasanya.. Fillet ayam saya ganti dengan sayap ayam.. bbrpa bahan disesuaikan dgn bahan yg ada dirumah.. #ayamgoreng #newbie #sharingiscaring

3 porsi
1 jam
Dubu Jorim ala rumahan

Dubu Jorim ala rumahan

Makanan khas korea yg di kreasikan sesuai kesukaan orang indonesia #DiRumahAja

Strawberry Milk (Susu Strawberry ala Korea)

Strawberry Milk (Susu Strawberry ala Korea)

Sebenernya ini susu udah dari hari senin tp baru apload sekarang krn hari ini semuanya udahh beres tinggal istirahat dan tidur nyenyak🤗🤗🤗 Kebetukan strawberrynya udah ada dr hari sabtu lalu hehehe tapi baru sempet diolah juga pas dimana aku dirumah gada makanan karena seisi rumah pd puasa sedangkan ak ngga krn da tamu:( jd malu sendiri daan selera makan krg krn gada temen🙂 Tapi da gimana ya daripada aku salatri jd aku buat aja meskipun diliatin abah☺️ Ini simple pake banget hanya 4 bahan hehehe. Mumsy boleh coba blend selai dengan susunya, aku belom nyoba soalnya hehehe ini aja udah enak ya mana tau lbh enak kl di blend yaaa khannn! #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahAja #Paporitsipapa

Bibimbap sausage and vege

Bibimbap sausage and vege

Lg nntn acara youn's kitchen 2 langsung pgn bikin ini, kl d scroll k bawah banget udh ada resep bimbimbap. Agak dikit beda krn resep ini pk nasi kaldu katsuobushi bs d ganti pk nori dan minyak wijen kyk resep youn's kitchen, daging bulgogi d ganti sm sosis bratwurs. Ala ala makanan sehat tp enak bgt, krn cm kasih sejumput garam, me pk garam garam himalaya

1 porsi
Simple Kimbap

Simple Kimbap

Menu makanan korea2 lewat lagi nih 😂😂 kali ini yg simpel2 aja, ini isian kimbapnya bebas yaa sesuai selera sma sesuaikan bahan yg ada di kulkas aja 😁😁 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

3 porsi
Tteokbokki Simpel Anti Gagal

Tteokbokki Simpel Anti Gagal

Akhirnya ketemu takaran yang pas dan cara yang simpel untuk makanan ini.

Telor candu ala korea

Telor candu ala korea

Ini recook resep @irene. Krn suami suka banget makan endog. Jd cus bikin aja. Lumayan buat stok krn Makin lama di rendam Makin sipp rasanya haha.. apa lagi di makan ama cabe nya.. mantab lah. Ini Aku tulis lg ya resepnya Aku sesuai ama tmp makan aku soalnya

Terong korea/terong krispi

Terong korea/terong krispi

Ceritanya lagi nnton drakor 49 days. ad sin kek masak.. Kok kykx itu terong di goreng krispi. Jadi pen bikin. Wkwk

20-30 menit
Bulgogi

Bulgogi

satu geng sama Teh Trixie source: teh Trixie bahan disesuaikan

Spicy Odeng (fish cake) soup

Spicy Odeng (fish cake) soup

effect quarantine nonton drakor mulu jadi ngidam odeng yang waktu itu makan di hapjeong station enak bangettt, karena di semarang aku belom nemu yang tastenya mirip jadi mencoba bikin sendiri dan tidak mengecewakan

Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Aku lagi kepengen banget makan chickin popcorn ala korea, alhasil jadinya bikin sendiri dan rasanya nagih banget. #weekendchallenge

Jajjangmyeon Korea

Jajjangmyeon Korea

yaaah inilah diantara efek PSBB nonton drakor hahahah🤣 buat yang pengen bikin tapi bingung gimana dapat chunjang-tauco kedelai hitam korea, buat aja pakai kedelai hitam kalengan dalam air asin halal & udah empuk, tinggal dibuang aja airnya sisain dikiiit, trus dihaluskan pakai blender trus di goreng dengan sedikit minyak sampai jadi pasta chunjang yaa😊 jajjangmyeon sebenarnya pakai seafood tapi bukan ikan, pakenya gurita, cumi, udang gitu tapi yaaa adanya ayam pake aja ituh pluuuuuss saya pakai jamur juga zukini & bawang bombay aja hehehe ditumisan saus jajjang saya tambahkan bawang putih halus dan saat tumisan awal, saya masukan hampir berbarengan bawang daun, bawang bombay dan ayam maksudnya supaya di ayamnya ada aroma bawang gorengnya jadi wangi dan ga eneg☺️saya juga tambahkan lada supaya lebih seddeeep ga plain aja heheh rasanya sweet umami kaya’ saya hihihi☺️dipadu dengan kesegaran acar wortel dan lobak juga timun yang diserut plus wijen sangrai tabur jadi bikin seru dan ga bosenin alhamduliLlah tetangga juga kebagian ikutan seneng nyobainnya hehehe subhanaLlah wabihamdiH subhanaLlahi ‘Adziim walhamduliLlah wa syukuriLlah segala puji hanya bagi Allah, Maha Suci Allah dari segala yang mengotoriNya, diantara hikmah Allah ciptakan kita berbangsa-bangsa dan berbeda-beda adalah untuk saling mengenal, saling memperkaya, saling berbagi khazanah diantaranya dari kuliner😊🌸🍀alhamduliLlah