Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Dipos pada May 5, 2022

Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada teman yang ga suka #KoreanFood #KoreanCuisine , tapi penasaran pengen nyobain? Menurutku Jjajangmyeon lebih 'nice halo' buat lidah Indonesia dibanding Kimchi, Tteok-boki dan rappokki. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]:

  1. Bahan utama dan bumbu:
  2. 1 bungkus mie telur
  3. 1/4 kg dada ayam
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. 1 buah kentang ukuran sedang
  6. 1/2 buah zucchini
  7. 2 sdm chunjang (black bean paste)
  8. 9 buah cabe rawit
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 3 sdm minyak wijen
  12. 2 sdt tepung maizena
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya air
  16. Topping:
  17. Telur setengah matang (optional)
  18. Irisan mentimun (optional)
  19. Taburan wijen (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai]

1
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabe rawit.
2
Potong dadu dada ayam, zucchini, bawang bombay dan kentang.
3
Rebus mie telur, tambahkan sedikit minyak. Tiriskan.
4
Tumis bumbu halus dengan minyak wijen sampai harum, masukkan bawang bombay.
5
Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan zucchini dan kentang, masak sampai sedikit layu.
6
Tambahkan chunjang, maizena yang sudah dilarutkan dan sedikit air, aduk sampai rata. Tambahkan cabe yang telah di haluskan. Jangan lupa test rasa. •Note Chunjang 1: terbuat dari kedelai hitam. Kedua chunjang/chunchang terlampir tidak ada label halal pada kemasannya, so I put one of the product usully I used, image source: downloaded from google because there's a logo halal inside. •Chunjang 2: bukan dari kedelai hitam, untuk membuat gochujjang, tambahkan sedikit kecap manis.
Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] - Step 6
Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] - Step 6
7
Masak sampai saus sedikit mengental dan atau reduce lagi sampai sedikit meletup-meletup sambil diaduk agar tidak gosong. (Sesuai selera)
Spicy Jjajangmyeon (자장면) [Mie Saus Pasta Kedelai] - Step 7
8
Sajikan saus jjajangmyeon di atas mie. Tambahkan telur setengah matang, potongan timun dan taburan wijen sebagai dressing.
9
Jangan lupa aduk sampai merata sebelum menyantapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap (1)

Bibimbap (1)

Suka nonton drakor "Full House" and ada Ji eun makan Bibimbap malem-malem, di dapur yang gelap. Thank you Guyss

1 porsi
25 menit
Korean Honey Butter Fried Chicken

Korean Honey Butter Fried Chicken

3 Bulan #stayathome udah mulai terasa jenuh dan kangen dengan jalan-jalan, terutama kangen dengan K-food yang dulu sering dibeli di Jogja. Coba-coba buat ayam mentega madu ala korea ini, sekalian mau flashback jaman-jaman masih kuliah hihi ~~ #CABEKU #ayaminlopwityu

2-3 orang
30-45 menit
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Buta sekali disuruh masak ini sama suami. Deg-degan banget sama rasanya, ternyata enak dan nagih juga 😝

3 porsi
45 menit
Ojingeodeopbab 오징어덮밥 Cumi Pedas korea

Ojingeodeopbab 오징어덮밥 Cumi Pedas korea

Ketika suami ngidam cumi pedas yg pernah dimakan pas study di korea sana, namanya tuh ojingeodeopbab merupakan salah satu hidangan Korea yang paling populer. Bahan utamanya adalah cumi-cumi yang dimasak dengan cara ditumis pakai aneka bumbu dan saus. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini 🦑🦑🐙🐙🌶🍅🥫🥘

5 org
40 menit
Ayam ala korea😀😀😀

Ayam ala korea😀😀😀

Ini nih iseng2 bukak cookpad akhirnya nemu salah satu olahan ayam yg menurut aku cukup simpel..kayak ala ala korean gitu ini saya ambil resep dari mbak familahaq bahannya saya juga banyak yg kurang lengkap ..dan mumpung lagi #dirumahaja lansung di eksekusi aja... dan untuk pejuang #TiketMasukGoldenApron3 mudah2an aja bisa masuk hehhe..dan juga hampir kelupaan juga minggu ini..yuk silahkan dicoba #Cabeku #AyamInLopWitYu

Dubu jorim

Dubu jorim

29/01/2020. Bismillah... Di GoDaTC Komunitas Paders bulan ini sy berpasangan dgn Bucik Maryam (Cicik Ary),tergabung dlm team Bucinsaba (BUCIk & Nibay maSAk menu BAru ala korea). Tema masakan korea ini cukup menantang bagi kami yg memang bukan pecinta drakor😊. Minimnya pengetahuan akan masakan korea membuat kami jd semangat browsing,trus nanya temen² Paders juga yg mayoritas drakormania😁. Tentu saja nyarinya yg simple² bae lah...yg kiranya sesuai dgn lidah ndeso kita (bucik bilang..."kitaaa? mba nibay aja kali..."🤣🤣🤣). Akhirnya pilihan jatuh pd dubu jorim ini,salahsatu olahan tahu pedas ala korea. Resepnya Maangchi yg kita recook dari Pujani Handayani (Poody Kitchen),yg tentu saja disesuaikan dgn stok dapur masing²😊. #GodaTC_koreyah #GodaTC_bucinsaba #GodaTC_niabayens #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #masakankorea #olahantahu

Tteokbokki Slice with Enoki

Tteokbokki Slice with Enoki

Menu buka puasa request t'kids. Daging bisa disesuaikan dgn selera dan stok yg ada tentunya. Ga ketinggalan cabe rawit biar ada pedes² nya. #PejuangGoldenApron2

Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea)

Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea)

Ceritanya mau bikin chicken popcorn aja tapi setelah selesai masak kok pengen yang pedes2 ya. Jadinya iseng2 modif resep tambahin saus ala korea gitu. Maklum karna #DiRumahAja jadi banyak ide. Hasilnya pedes2 asem gurih nyam #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

2 porsi
45- 60 menit
Japchae kearifan lokal

Japchae kearifan lokal

Lagi pengen banget makan yang korea-korea an tapi berhubung masih dalam masa quarantine akhirnya ngubek-ngubek kulkas dan jadilah japchae dengan kearifan lokal dengan bahan seadanya.

Chicken Samyang Sauce With Mozarella

Chicken Samyang Sauce With Mozarella

Ada sisa bumbu samyang di rmh , karna suami suka bgt samyang aku coba buat kreasi ini

1 porsi
Hotteok with Mozarella - Korean street food

Hotteok with Mozarella - Korean street food

Ini enak banget dimakan saat cuaca lagi dingin dinginnya... Isian pasta kacang saya ganti menjadi Mozarella 😍 Hotteok adalah semacam panekuk yang berisi pasta kacang yang menjadi salah satu jajanan populer sewaktu musim dingin di Korea Selatan. Nama ho-tteok berasal dari kata ho (胡; suku bangsa di Cina Barat/Utara) dan tteok. Kue ini dikenal di Korea pada akhir abad ke-19 setelah diciptakan oleh pedagang Cina yang menetap di Korea. Tidak seperti panekuk Cina yang umumnya diisi daging, hotteok diisi kacang manis untuk menyesuaikan dengan selera orang Korea. Mengapa di resep ini memakai tape ? Selain untuk menciptakan rasa yang khas, Tape berguna untuk membantu proses fermentasi pada adonannya yang biasanya dikorea memakai nuru (sejenis alkohol).Nuru ini yg biasa digunakan untuk fermentasi makkeoli. Source : Sangjin Ko #Cookpadcommunity_jakarta #Foodstreet #Koreanfood #Phie2020

10 hotteok
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Bosen kan sama nasi goreng yang gitu gitu aja? Bisa dicoba nih nasi goreng kimchi ala korea! Ini my parent’s favorite! Lets give it a try, semoga suka ❤️

2 porsi
Gochujang

Gochujang

Lagi pengen banget toppokki, pengen coba bikin sendiri, ketemu sama resepnya mbak irene di cookpad, bahannya mudah bikinnya gampang, saya bikin 1/10 resep aslinya

Soup 🐖 sosis kimci

Soup 🐖 sosis kimci

Budae jjigae

Budae jjigae

Terisnpirasi dari mukbang dan ada bahan yg bisa ku bikin dannnn voilaaaa jadi deh ala ala hehehe

3-4 porsi
Dimsum daging ala Korea

Dimsum daging ala Korea

Lbih baik buat sndri dimsumny dari pada bli dimsum mahal2 hargany

Eomuk (Fish Cake)

Eomuk (Fish Cake)

Ini model pempek premium, cuma pke tepung 2 sdm, selebihnya ikan dan seafood mantapsss. Maju terus pejuang golden apron 🤗😁 #pejuanggoldenapron3 #GoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #TiketMasukGoldenApron3 #menuikandita💕

Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit

Mandu/Gyoza/Jiaozi/Pangsit

Mengulang resep yg pernah saya buat 5 tahun lalu zaman masih kuliah bareng-bareng "Geng Kost Puteh". Membunuh waktu karena stress ngerjain skripsi, jadilah makanan ala-ala drakor. Hari ini saya ulang lagi untuk bernostalgia, cuma maaf karena ga lengkap foto langkah-langkah pembuatan kulit mandunya, jadi saya pakai foto lama biar ada sedikit gambaran. Selamat mencoba...

Mini tokkebi hotang

Mini tokkebi hotang

Kbetulan di kulkas ada kentang rebus. Ada jg sosis. Seperti biasa, anak lanang minta di buatain cemilan, lihat2 resep, nmu resep mini tokkebi hotang nya diyanahung, lngsung deh di bikin, krna stok bahan sudah ada di rumah😊 Source: Diyanahung #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Jateng #DirumahAja

Bulgogi

Bulgogi

satu geng sama Teh Trixie source: teh Trixie bahan disesuaikan