Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

KIMCHI! Kesukaan saya dan PapaMit, karena kalau beli lumayan harganya, jadi saya coba iseng bikin. Rasanya lumayan si, dan yang pasti ramah di kantong :) Silahkan mencoba buibu! PS : 1. Saya menggunakan Gochujang (Pasta Pedas Korea), bisa dibeli di supermarket atau online (lebih murah) 2. Sebelum membuat saus, rasakan dulu sawi putih yang sudah diasin dan dibilas, hingga rasa saus bisa menyesuaikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit:

500 gr Sawi Putih
1/2 bh bawang bombay
1 bh wortel
2 batang daun bawang
5 siung bawang putih
2 sdm ebi kering
3 cm jahe
4 sdm Gochujang
5 sdm madu
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
secukupnya gula
1 sdm biji wijen putih
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit

Potong sawi menjadi 4 bagian lalu lumuri dengan garam di setiap lapisannya. Simpan dalam wadah, diamkan selama 6 jam.

Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit - Step 1

Iris tipis bawang bombay, wortel dan daun bawang. Sisihkan.

Blender bawang putih, jahe dan ebi kering hingga halus. Lalu tuangkan ke dalam wadah. Campur dengan gochujang, madu, minyak wijen, kecap asin. Test rasa, jika kurang manis tambahkan gula.

Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit - Step 3

Campurkan bawang bombay, wortel dan daun bawang ke dalam saus. Aduk Rata. Sisihkan.

Setelah 6 jam, cuci bersih sawi yang diasinkan dengan air mengalir. Lalu potong-potong sawi, masukkan ke baskom. Campurkan saus dan aduk rata.

Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit - Step 5

Pindahkan kimchi ke wadah yang tertutup rapat, diamkan di suhu ruangan selama 1-2 hari (untuk di fermentasi hingga ada rasa asam). Setelah 1 hari boleh dicoba dulu apa asam nya cukup. Kalau belum boleh ditambah satu hari lagi. Setelah asam cukup, kimchi bisa langsung dimakan atau bisa disimpan di kulkas.

Kimchi Homemade Mudah Simple ala MamaMit - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Spicy Fried Chicken (With Gochujang)

Sudah bereksperimen lebih dari 4 kali dengan resep ini sampai akhirnya mendekati rasa yang paling mantep! Menantang diri buat ikutan Golden Apron 3 siapa tau berhasil 52 Resep selama 1 tahun kedepan #TiketMasukGoldenApron3

6 Porsi

60 Menit,

Saus gochujang

Ini serep dari adip ipar.

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Masih punya gurita beku di freezer, enaknya dibikin apa ya.. Biasanya kalo ga dibuat takoyaki ya dibuat campuran kalo makan mie rebus. Liat resepnya Maangchi ada beberapa resep gurita dan akhirnya diputuskan untuk buat si muneo-jorim ini. Enak buat lauk tapi jadinya dikit soalnya si gurita jadi menciut pas dimasak.. Hahaha Saya modif dengan bahan2 yang ada di rumah.. Oia kalo pake gurita yang masih mentah bisa direbus dulu bareng daun salam supaya ga amis ya.. Saya punya gurita yang udah direbus pas beli jadi ga direbus lagi. #PejuangGoldenApron2

Spice chicken Gochujang

Suka sama masakan korea yang rasanya nano nano , ada manis , asam , asin dan pedas di mulut . Saya share buat kalian , siapa tau ada yg mau masak .

Samgyetang

Tapi ditinggal

2 porsi

1,5 jam

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng khas korea versi indonesia :)

5 porsi

Sundubu Jjigae ala Nuna Sydney

Menu fav pecinta drakor

MI Korea Nusantara

sebenernya pengen masak jamur enoki ajah , tapi karena kebanyakan kuah masukin deh mi sedap

Nasi Goreng Korea

Pas kecil pernah masak masakan ini kayanya haha

1 porsi

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Jastipan saus gochujang sudah datang, terus iseng aja bikin sundubu jjigae ala-ala buat bekal ke kantor dengan bahan seadanya, tapi ya lumayan rasanya enak..

Sundubujjigae (Sup Tahu Korea)

Karena aku kehabisan gochujang, jadi aku ganti dengan bumbu samyang lihat di resep utube channel pufflova :D

2-3 Orang

Perilla Leaves Kimchi

#DiRumahAja #KeDapurAja

Kimchi

Berkali2 coba bkin kimchi gagal terus, baru kali ini berhasil 😍😍 yumm bangett

Nasi Goreng Kimchi

Ayam Pedas ala Korea (Korean Fire Chicken) ☆Minggu 36☆

Ikutan semarak tantangan cabeku minggu ini tema ayam. Ini kali kedua bikin ayam pedas korea, biasanya beli yang itu tu yang pake saus keju..tapi karena masih dirumah aja ya sudah bikin sendiri yang pasti lebih puas hasilnya😍. #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #ayaminlopwityu #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu36

Kwetiaw goreng kimchi

Gak pengen makan nasi tapi laper kebetulan ada kwetiaw nih dan dikulkas ada sawi putih sisa jadilah ide ini

1 mangkuk

1. Crunchy Korean Fried Chicken

Ceritanya lagi demen nonton drama korea, orang korea kalo makan ayam langsung krenyes gitu... alhasil nguplek di dapur nemu sesuatu yg bikin krenyes di ayam 🤤

5 Porsi

1 jam 30 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan