Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat pertama kali makan Dakgangjeong di daerah Hongdae, penasaran banget saya dengan bumbu bumbunya. Semua serba ayamnya sangat enak terlebih Dakgangjeong ini. Tekstur ayamnya renyah diluar dan juicy didalamnya. Bumbunya meresap sempurna hingga dalam😍 Di Indonesia biasa di sebut Chicken Gangjeong. “Dak” dalam bahasa Korea memang berarti Chicken atau ayam. Dalam menu ini, ayam dipotong kecil-kecil dan dibuang tulangnya. Tapi Ada pula yang lebih memilih sayap ayam saja tanpa membuang tulang. Di resep ini saya memakai fillet ayam. Sementara Gangjeong sendiri merupakan bumbu pedas manis yang melekat membaluri ayam. Penasaran ? Cobain deh 😍 #Jakartacookpad_community #Koreanfood #Ayam #phie2020
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken:
- 500 gram fillet ayam
- 1 siung bawang putih
- 50 gram tepung terigu
- 15 gram tepung kentang (bila tidak ada bisa diganti dengan maizena)
- 1 butir telur kocok lepas
- Bahan saus
- 1 butir bawang bombay ukuran sedang
- 3 siung bawang putih geprek cincang halus
- 1 ruas jari jahe - keprek
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm bubuk cabe
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- Bahan taburan
- Irisan daun bawang
- Biji wijen putih
Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken
