Baechu-geotjeori (fresh kimchi)

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Baechu-geotjeori (fresh kimchi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baechu-geotjeori (fresh kimchi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baechu-geotjeori (fresh kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baechu-geotjeori (fresh kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baechu-geotjeori (fresh kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baechu-geotjeori (fresh kimchi) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baechu-geotjeori (fresh kimchi):

1/2 sawi putih
2 buah wortel (potong korek api)
4 batang daun bawang kecil (potong korek api)
1 batang daun bawang besar (dirajang)
2 sdm tepung terigu
1 gelas kecil air
1 buah terasi (larutkan)
8 sdm garam
1 1/2 gula pasir
1 1/2 sendok kecap ikan
secukupnya Cabai bubuk
Bahan yang dihaluskan
1/2 bawang bombay
3 siung bawang putih
sedikit Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Baechu-geotjeori (fresh kimchi)

Bersihkan sawi putih dengan air mengalir lalu potong sesuai selera. Kemudian lumuri sawi dengan garam, diamkan selama 30 menit, bolak balik setiap 10 menit

Membuat pasta kimchi : 1) campurkan air, terasi, dan tepung, aduk sampai rata lalu rebus hingga mengental matikan api dan tunggu hingga dingin. 2) setelah dingin campurkan gula, kecap ikan, cabai bubuk, dan bahan yang dihaluskan, aduk rata. Tes rasa

Masukkan wortel, daun bawang kecil dan daun bawang besar kedalam pasta kimchi

Setelah 30 menit, cuci bersih sawi dengan air mengalir dan tiriskan

Campurkan sawi yg sudah ditiriskan dengan pasta kimchi, aduk hingga terbaur keseluruh sawi

Kimchi siap dimakan langsung, bisa juga kalo mau disimpan, masukkan kedalam toples saat memasukkan ditekan2 agar tidak ada udara yg tersimpan disela2 sawi, simpan dalam suhu ruangan selama 24 jam, setelah itu bisa disimpan dalam kulkas

Note : jika tidak punya kecap ikan atau kurang suka bisa diganti dengan 2 sdm kecap raja rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Bibimbap

Temanya masih makanan korea2an gitu yaa hahaha. Soalnya i love everything ttg korea2 gitu deh 😂😂 ini simple bibimbap ala aku, pake bahan2 yg gampang dicari aja. Oiya, ini aku pake gochujang dri kikoman insyaallah halal 😊😊 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

2 porsi

33.Korean Corn Cheese

Hmm ini mah kesukaan anak anakku banget..resep ini berbahan dasar jagung ga sengaja liat di ig nya lauk pauk.id,trus kucoba ternyata enak banget dn anak anak selalu minta buatin lagi😁😋bahannya mudah tapi rasa kualitas cafe lah😋👍#CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #DewiHerlinaResep

Nasi goreng ala korea

Terinspirasi dari drakor yang sering ditonton anak saya tapi lupa judulnya yang jelas bikinnya gak ribet dan gak banyak bumbu ke-1 (3/6/20) #GA_TheNextLevel

Korean spicy chicken wings

03. Bimbimbap ala-ala anak kosan

Dikarenakan aku ngiler bibimbap dan pas juga aku lagi shaum alhasil bikin bibimbap gojhujang aku ga ada gantinya sambel terasi Indonesia banget 😍😍 rasanya nagih aku gatau bakal seenak ini rasanya apa karena aku lapar atau gimana tapi dijamin kok rasanya nagih poll. ❤❤ telur mata sapinya lumer gatau bisa seenak itu dan ga amis percayalah aku padahal ga doyan telur mata sapi setengah matang. :') #eat,love and life

Tteokbokki

Korean Beef Grill

Murah mudah dibuat..

1 porsi

Korean Fried Chicken Wing

Korean BBQ Recipe

masih dalam periode #dirumahaja dan #socialdistanding kita bikin Korean BBQ aja dirumah yuk. #weekendchallenge #goldenapron

Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Gyeran-mari, atau bisa juga disebut dalgyal-mari, adalah lauk yang wajib hadir hampir di setiap hidangan rumahan di Korea. Selain di Korea, omelet telur gulung ini juga menjadi salah satu lauk favorit di Jepang, namanya tamagoyaki. Berbeda dengan telur dadar di Indonesia yang bentuknya cenderung lebar, gyeran-mari/tamagoyaki ini bentuknya berupa gulungan. Walaupun kelihatannya gampang pas nonton video cara gulungnya, ternyata setelah praktek sendiri ya lumayan keteteran 😅 Mungkin emang belum terbiasa kali ya. Heheee.. Untuk resepnya ini saya rangkum dari berbagai sumber, jadi kalau chingu-deul pakai resep yang tidak pakai larutan maizena, ya bisa juga 😉 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

6-8 potong