Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 15| Bikin salah satu makanan yang suka sliweran di drakor 😂 Korean enoki mushroom pancake alias bakwan jamur enoki ala Korea 😄😄 Sekaligus meramaikan challenge dari mamah cookpad 🤗 Ini pakai jamur enoki yang aman yakk 😊 Enak dicocol sama sausnya, asem pedes seger 👌👌 Kategori Sayuran : Wortel Kategori Tepung & Dairy Product : Tepung Terigu Kategori Saus dan Bumbu : Minyak Wijen Source : CP @Indry Hapsari https://cookpad.com/id/resep/10688583-paeng-ee-beoseot-jeon-%ED%8C%BD%EC%9D%B4%EB%B2%84%EC%84%AF%EC%A0%84-korean-enoki-mushroom-pancake?invite_token=v6kSfqeiJMfnoCVAKCioZ1Sj&shared_at=1600010353 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake):

1. 100 gram jamur enoki (siangi, cuci bersih, tiriskan)
2. 1 sdm tepung terigu serbaguna
3. 1/2 sdt minyak wijen
4. 1 butir telur (ukuran besar)
5. 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu)
6. 1/4 buah bawang bombay (potong dadu kecil)
7. 2 batang daun bawang (ambil hijaunya, rajang halus)
8. 1/4 sdt garam
9. 1/4 sdt lada bubuk
10. 1/4 sdt kaldu bubuk
11. 2 sdm minyak goreng
12. Bahan Dasar Saus :
13. 1 sdm gula pasir
14. 2 sdm kecap asin
15. 2 sdm air matang
16. 2 sdm cuka / air jeruk nipis
17. Bahan Tambahan Saus :
18. 1 potong tipis bawang bombay (cincang halus)
19. 1 sdt bubuk cabe
20. 1/2 siung bawang putih (cincang)
21. 1/4 sdt minyak wijen
22. 1/4 sdt biji wijen sangrai
23. 1 batang daun bawang (ambil hijaunya, iris halus)

Langkah-langkah untuk membuat Paeng-ee Beoseot Jeon (Korean Enoki Mushroom Pancake)

1

Bersihkan jamur enoki, pisahkan per batang. Letakkan dalam piring. Kemudian tabur tepung terigu diatasnya dan beri minyak wijen. Aduk rata.

2

Siapkan mangkok, masukkan wortel, daun bawang, bawang bombay, garam dan lada bubuk. Kemudian masukkan telur.

3

Aduk hingga rata, lalu masukkan enoki yang sudah dibalur tepung.

4

Panaskan teflon dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan enoki secukupnya. Masak hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga habis.

5

Siapkan mangkok, aduk semua bahan dasar saus hingga rata dan gula larut. Masukkan bahan tambahan saus, aduk rata kembali. Sisihkan.

6

Sajikan dengan saus pendamping.