Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

Name: Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Tahu Jepang homemade; 300 ml Putih telur; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; bon cabe secukupnya (optional, kalau suka pedas saja); Soup Kimchi; 500 gr Kimchi yang sudah jadi (saya beli di shopee); 2 buah tomat; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sendok makan Maizena; 100 ml air; secukupnya Air untuk sup

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea:

Tahu Jepang homemade
300 ml Putih telur
secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
bon cabe secukupnya (optional, kalau suka pedas saja)
Soup Kimchi
500 gr Kimchi yang sudah jadi (saya beli di shopee)
2 buah tomat
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sendok makan Maizena
100 ml air
secukupnya Air untuk sup

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

Untuk membuat tahu jepang homemade, tuang putih telur, garam, gula, kaldu jamur, bon cabe secukupnya ke dalam mangkuk besi/tahan panas. Aduk dengan lembut, jangan terlalu keras mengaduknya supaya tidak ada gumpalan udara.

Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Tutup kukusan dibungkus handuk supaya air uap kukusan tidak menetes ke telurnya.Untuk mengecek telur sudah matang atau belum, coba tusukkan garpu atau tusuk gigi.

Membuat sup kimchi. Potong2 bawang putih 🧄dan bawang merah 🧄. Kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang sampai wangi dan sedikit kecoklatan.

Tambahkan kimchi. Tunggu agak hangat, lalu tuangkan air 💦 secukupnya.

Sambil menunggu sup mendidih, tambahkan penyedap seperti garam, gula, kaldu jamur, bon cabe (optional) secukupnya.

Larutkan 1 sdm maizena ke dalam kira2 100 ml air 💦. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam sup. Kalau kurang, buat larutan lagi dan tambahkan lagi ke dalam sup.

Ketika sup mulai kental dan mendidih, masukkan tahu jepang homemade dan tomat 🍅 yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam sup.

Kimchi jiggae siap dinikmati. Nikmati dengan karbohidrat kesukaan anda selagi panas 🤤🍲♨️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamur enoki with sosis pedas manis ala korea

Mie samyang kreasi rumahan

1 orang

15 menit

Korean Mango Yakult

Source : @yelvi_levani Segerr, simpel & enak.

1 orang

Korean Strawberry Milk (pake selai Goldenfil)

Milky..milky🥰🥰 Kebanyakan d resep pake selai homemade ya mams, berhubung dtempat aku bukan daerah pegunungan, cari strawberry harus ke supermarket, gak smua toko buah sedia ya, jadi bikinnya pake selai Goldenfil aja🤭.. mams, ini selainya bukan kaya selai yg bening itu ya, ini rasanya 11 12 ky selai homemade..aroma, rasa dan bulir buah strawberrynya terasa banget...patut d coba mams👍🏻

1 botol

Fushili Gochujang Mentai!

Ini awalnya mau buat fushili pakai saus gochujang aja karena bosan dengan bolognese. setelah matang lihat cetakan alumunium foil kok rasa-rasanya jadi mau buat macaroni panggang tapi pakai fushili. akhirnya buat saus mentainya.. dan jadinya begini hahahaha Tapi ternyata enaak bangeet.. #CookpadCommunity_Depok #FushiliGochujangMentai #ResepSukaSuka

8 porsi

Bulgogi

Resep ini menggunakan buah pear dan brown sugar untuk marinasi sehingga rasanya berbeda dengan bumbu instan. Bila ingin bulgogi yang basah maka bisa dimasak di wajan teflon sehingga jus dan minyak dari daging tercampur. Bisa juga ditambahkan irisan wortel, paprika atau bawang bombay. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 porsi

30 menit + 2 jam marinasi

Kimchi

kimchi ini pasangannya indomie rebus sambil ngedrakor..hahhaah source : my bestie erna florida di Banjarmasin..makasih ya best resepnya..mantulllll

762. Pajeon - bakwan ala Korea

#cookpadcommunity_jakarta #IdeMasakku #dapurkobe #tepungkobe #resepdapurkobe Inspirasi dari akun @dapurkobe (thankx min.. 🤗🤗) mendpt kepercayaan dari DAPURKOBE u/ recook resep2 mantulnya merupakan kebanggaan tersendiri buat emak.. 😎😎 & kali ini emak berkesempatan lg u/ memakai KOBE TEPUNG BAKWAN KRESS.. 👍👍 rasanya bener2 sesuai lidah, masaknya cepat, pokoknya anti ribet deh, cocok buat kamu yg lg mager tapi pengen makan nikmat.. 😉😉 KOBE TEPUNG BAKWAN KRESS terbuat dari racikan bumbu rempah alami menghasilkan gorengan yg kress renyahnya.. 👏👏 KOBE TEPUNG BAKWAN KRESS sudah berbumbu lengkap, dpt digunakan u/ membuat aneka gorengan yg renyah diluar & empuk di dlm.. 👌👌 Intinya KOBE TEPUNG BAKWAN KRESS ini wajib stok di rmh, karena selain menjdkan masakan lebih lezat, ini jg tanpa pengawet & pewarna buatan..

4 orang

20 menit

Milk Strawberry Korea

Strawberry wktu itu lg murce bgt.. Smpai bingung mau diolah apalagi.. Akhirnya coba² bikin ini dan rasanya seger gurih enak gt.. 😅

252. Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

#PosbarMasakanJepang #Cooksnap:HellenHandru Pekan masakan Jepang, saya sangat semangat pekan ini ...sudah rencana membuat Sushi Mentai dan Kimchi. Dengan ada resep dengan bahan yang sederhana...senangnya. Saya cooksnap resep punya bunda Hellen, ternyata mantap. Karena tidak suka bon cabe, saya ganti dengan irisan cabe merah.

Mie Korean spicy simpel

1 porsi

10menit

Korean Sandwich

Paling ga bisa rapih, potong roti nya pun tak rapih. Tapi soal rasa ...patut dicoba. Mestinya dibungkus dulu pakai plastik wrap atau kertas roti (diikat dulu, baru dipotong). Tapi karena buru-buru mesti PJJ dan anak sudah tunggu buat sarapan. Langsung potong. Memang tangan saya juga tangan tak rapih, tambah amburadul potongannya. Isiannya bisa dikreasikan sesuai selera. Budgetnya: Roti tawar : 6.000 Telur : 2.000 Mayo : 5.000 Smoked Beef : 10.000 Keju : 3.000 Lain-lain : 2.000 Total 28.000 #Busway_Rotitawar #barampaan_rotitawar #TIMsandwich #PekanPosbar #RotiTawar #CookPadCommunity_Jakarta

Pajeon Bakwan Korea

#PajeonBakwanAlaKorea

5 orang

10 menit

Nasi goreng telur ala Korea

Pencinta drakor pasti sering liat oppa2 bkin nasi goreng korea, bahannya mudah, masaknya simple, resep ini dri https://aegyo.id/lifestyle/read/resep-nasi-goreng-telur-ala-korea, disajikan dengan Kimchi, jadi lebih enak 😋😘

1 orang

15 menit