Kkakdugi Radish Kimchi Lobak

Dipos pada February 9, 2022

Kkakdugi Radish Kimchi Lobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkakdugi Radish Kimchi Lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi Radish Kimchi Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkakdugi Radish Kimchi Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkakdugi Radish Kimchi Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkakdugi Radish Kimchi Lobak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkakdugi Radish Kimchi Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kkakdugi salah satu kimchi dari sayur lobak putih rasanya seger, gurih dan sedikit pedas @yumasakyu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak:

  1. 1 sdm Gula
  2. 1 sdm Garam
  3. Air Rendaman Lobak
  4. 1 sdm Kecap Asin
  5. 300 gram Lobak Putih
  6. 1 siung Bawang Putih
  7. 1 batang Daun Bawang
  8. 25-30 gram Cabai Bubuk
  9. 1/2 sdt Jahe (bubuk/cincang)

Langkah-langkah untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak

1
Kupas lobak dan iris kecil lobak lalu cuci bersih dan tiriskan pindahkan kedalam mangkuk besar. Masukan garam dan gula, aduk secara merata diamkan selama 30 menit dan pisahkan air dari lobak
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 1
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 1
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 1
2
Masukan bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, cabai bubuk dan air lobak. Aduk hingga semua bumbu meresap kedalam lobak secara merata
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 2
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 2
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 2
3
Ada 2 penyajian β€’ Langsung dimakan dan kemudian taruh dalam kulkas (ini rasanya seger, pedas dan tekstur lobaknya masih sedikit keras kriuk dan masih ada bau mentah dari semua bahan tadi) β€’ Fermentasi selama 24 jam atau lebih didalam wadah kedap udara lalu setelah muncul gelembung udara dan muncul bau asam yang tajam langsung taruh dalam kulkas (rasanya asem seger, pedas, tekstur lobak sudah lembut dan semua bumbu dan bahan meresap)
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 3
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 3
Kkakdugi Radish Kimchi Lobak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Danmuji /Acar lobak ala korea

Danmuji /Acar lobak ala korea

kalau lihat drama korea pas adegan makan aku suka perhatiin apa yang mereka makan πŸ˜‚, danmuji/acar lobak ini sering dimakan dengan sup atau jajangmyeon. Kalau saya sering saya cemilin karena pahitny lobak gak kerasa kalau dibikin acar kaya gini. Yuks cobain ini enak Loh😊

15 menit
Mie sarden petir gochujang

Mie sarden petir gochujang

Ini dibuat tanpa sengaja banget bun, gak tau inspirasi dari mana juga, pokoknya cemplung2in aja terus jadi deh, untuk rasa jelas nampol bund hehee...

1 porsi
20menit
Sigeumchi Namul ala2

Sigeumchi Namul ala2

Kalo makan ke restoran korea, pasti ada makanan ini sebagai side dish (banchan). Mencoba menduplikasi berdasarkan kira2 dan bahan yang tersedia di rumah,.. rasanya enak, jadi suka bayam dibuat seperti ini dibanding buat sayur bening :)

1 orang
10 menit
Korean Mochi Bread (Takaran Sendok)

Korean Mochi Bread (Takaran Sendok)

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Korean Mochi Bread yaitu roti yang mempunyai tekstur seperti mochi yang kenyal dan empuk. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang
45 Menit
Goguma Latte

Goguma Latte

Nyari yang seger2...pas ada stock ubi ungu. Gass lahh 🀠🀠 Inspirasi resep mbak Indri @haecony 😍 #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron #HIA #HuntersInAction

2-3 gelas
60 menit
Topokki+samyang modal 50rb

Topokki+samyang modal 50rb

Awal aku coba topokki itu di bekasi di rumah kakak ku. Kembali dari sana, kakak ku belikan topokki dan samyang agar bisa di makan dirumah. Ternyat enak bangetttt kalian harus coba dengan modal 50rb sudah bisa utk porsi 3/4 orang. Aku ketagihan dan sering membuatnya drumah. Kalian harus cobaπŸ₯°

3/4 orang
10 menit
Toge besar masak daging sapi bulgogi

Toge besar masak daging sapi bulgogi

Toge besar sangat enak beli di supermarket jepang (papaya ) atau korea (Mu Gun Hwa). Sangat enak dimasak pakai kecap kikoman dan saos bulgogi.

3 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk (pake selai Goldenfil)

Korean Strawberry Milk (pake selai Goldenfil)

Milky..milkyπŸ₯°πŸ₯° Kebanyakan d resep pake selai homemade ya mams, berhubung dtempat aku bukan daerah pegunungan, cari strawberry harus ke supermarket, gak smua toko buah sedia ya, jadi bikinnya pake selai Goldenfil aja🀭.. mams, ini selainya bukan kaya selai yg bening itu ya, ini rasanya 11 12 ky selai homemade..aroma, rasa dan bulir buah strawberrynya terasa banget...patut d coba mamsπŸ‘πŸ»

1 botol
Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Menu gluten free kekinian praktis dan mudah. Memanfaatkan nasi🍚 yang sudah ada. Nggak nyangka, hasilnya empuk dan lembut. Ditambah mozarella makin yummyyyy πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_BALI #CPBali_ByeByeGluten #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree

4 porsi
30 menit
Topokki Homemade

Topokki Homemade

5 Orang
30 menit
Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

#MasakBarengKakmin minggu ini mengajak teman-teman untuk mencoba membuat kimchi. Kakmin memilih kimchi timun yang mudah cara pembuatannya dan bahan-bahannya mudah dicari. Agak berbeda dengan resep asli dari mbak @Phie999 timunnya saya potong-potong agar bumbunya lebih berasa.

Hekeng Ayam Masak Ala Korea

Hekeng Ayam Masak Ala Korea

Bismillaah, Ceritanya lagi pingin makan Odeng/Eomuk tapi yang ada adl daging ayam dan kembang tahu. Daripada mupeng, akhirnya bikin Hekeng yang dimasak ala Eomuk/Odeng krn menurutku mereka mirip. Bedanya kalo Eomuk/Odeng itu dari daging ikan. Trus krn Gochujang di toko langganan lagi kosong juga maka bikin saos ala rasa Gochujang sendiri wkwkwk. Meski warnanya gak secetar Gochujang tapi rasanya udah jeongmal masisseo hihihi. Kali ini belum mencantumkan resep step by step dg foto. Krntadi kembang tahunya agak-agak remuk gitu jadi males pepotoan hehe.

Jjampong - 짬뽕

Jjampong - 짬뽕

Comment : Resah dan Gelisah, Hujan turun tanpa rasa bersalah.. Jjampong, saya suka banget noodle soup ini begitu slurping di korean diner di daerah Van Ness DC, literally versi instantnya suka sejak saat itu, neoguri yg bisa dibeli di Asean Market juga Nissin dan Supermie. Mie rasa seafood pedas yang jadi signature Korean Ramyun. di DC, seafood yang fresh mudah beli di Marina - sebuah Pier dipinggir sungai Potomac, jadi kalau pengin Jjampong tinggal beli Korean seafood ramyun masak bersama udang, cumi dan kepiting semuanya segar just off the water, apalagi kalau ditambah oyster kimchi, yang juga fresh dan harus mecah sendiri dr cangkangnya. di Jakarta biasanya sy beli Jjampong pouch di MGH, product import dr Korea dan cukup murah 70-99 ribu bisa untuk 2 porsi, tapi sy biasa beli yang edisi 70 rb karena rasa dan isi seafood daging nya sama saja dengan yg mahal. Gegara pas pengin tapi hanya ada yang 99 ribu, akhirnya beli seafoodnya aja dan bikin sendiri,.. hehehe mak mak irit, dan jelas rasanya lebih bold karena fresh, plus bumbunya juga suka suka kita sendiri.. #LivinginUS

4 porsi
30 menit
Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Enak bikin badan anget, tapi kalo suka pake es batu ya sah-sah aja Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Korean dragon fruit

Korean dragon fruit

Karena anak kurang suka buah naga yng dimakan gitu aja,jadi kita akalin dibikin minuman,dan alhamdulillah mau.

Jjampong (짬뽕)

Jjampong (짬뽕)

Lagi pengen makan ala-ala Korea, cocok banget buat makan waktu cuaca lagi sendu gerimis romatis awowkwkwk. Satu resep ini bisa untuk 2 orang. Untuk pemakaian cabai bubuk dan minyak cabainya optional ya.. sesuai selera aja.. Inspirasi resep dari yutupnya Chef Baek Jong Won (https://www.youtube.com/watch?v=F5gdgqc5bgU&t=397s), tapi ku sesuaikan dengan bahan seadanya disini.. hhehe.. Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini. :) #PejuangGoldenBatikApron #jjampong #짬뽕 #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

2 Porsi
Korean Strowberi Milk

Korean Strowberi Milk

Bismillahirrahmanirrahim Minuman yg sangat menyegarkan di minum pas saat siang hari cocok dech beberapa hari ini cuaca panas cetar di Semarang.. Monggo bun cobain.. πŸ‘ŒπŸ˜ Source; @lolitavegga #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Sayap ayam saus bulgogi

Sayap ayam saus bulgogi

bismillah....masak simple lagi yuuk aku buat sayap ayam nya direbus dulu biar cepat matang dan bumbu tetap meresap dan ini setoran ke 5 yah supaya bisa lolos ke babak selanjutnya 😁 kyk turnamen aja yah hehhe super semangat tiap minggu nulis resep untuk ikutan #pejuanggoldenbatikapron bener2 tantangan krn mesti di sambi wfh dgn kerjaan kantor yg menumpuk alhamdulilah masih bisa berpartisipasi ..bener2 pengalaman yg luar biasa .....

Bibimbap Tahu

Bibimbap Tahu

Bibimbap ini tidak sengaja dimasak karena menemukan gochujang halal di toko dekat rumah. Jamur atau daging yang biasa menemani bibimbap diganti dengan tahu karena lupa membeli, tapi rasa tetap enak. Dimasak untuk suami yang request masakan ini.

2 orang
30 menit-1jam