Tteokpokki

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokpokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokpokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokpokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokpokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokpokki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokpokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokpokki memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak... Pingin lagi... dan lagi.... #PejuangGoldenBatikApron #5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokpokki:

180 g Tepung beras
150 g tepung sagu/tapioka
1 sm garam
250-300 ml air, didihkan
120 ml Saus Gochujang
500 ml air
1 sm cabe bubuk/saus sambal, bisa ditambah-kurang sesuai selera
2-3 sm gula
1 sm kecap asin
3 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang/bawang pre, iris halus
5 bj Sosis, potong sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Tteokpokki

Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Siram dengan air panas, sedikit2 sambil diaduk.

Uleni adonan sampai kalis. Pulung adonan memanjang seperti tambang sepanjang 10 cm atau disesuaikan dengan ukuran panci. Sambil membentuk adonan, didihkan air untuk merebus adonan yg sudah dipulung.

Rebus adonan sampai mengapung atau matang. Angkat. Setelah dingin potong2 sesuai selera, rendam dalam air biasa.

Panaskan wajan kemudian masukkan 500 ml air. Kemudian tambahkan saus gochujang, kecap asin, gula, bawang putih, dan bubuk cabai, aduk, lalu biarkan sampai mendidih di api sedang.

Setelah mendidih masukkan potongan sosis dan potongan tteok. Biarkan hingga saus menyusut dan mengental. Masukkan bawang pre cincang. Aduk2 sampai bawang layu atau matang.

Matikan kompor lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sigeumchi Namul ala2

Kalo makan ke restoran korea, pasti ada makanan ini sebagai side dish (banchan). Mencoba menduplikasi berdasarkan kira2 dan bahan yang tersedia di rumah,.. rasanya enak, jadi suka bayam dibuat seperti ini dibanding buat sayur bening :)

1 orang

10 menit

Sundubu jjigae ala Mujigae

2 org

30 menit

Spaghetti Kimchi

Al hamdulillah Kembali hadir minggu ini dengan masakan serba pasta, saya masak spaghetti kimchi perpaduan Italy dan Korea... boleh juga ide Cilmin @nengpuput Saya mencoba bikin cukup 2 porsi aja ya... sekedar icip-icip dulu. Ternyata enak jug -gaa. Al hamdulillah. Saus dan kimchinya juga bikin sendiri loh supaya rasa bisa disesuaikan dengan lidah sendiri.🤣 karena mau dimakan sendiri. Maaf ya nggak bagi -bagi. Kalau mau coba ... silahkan cek resep dan boleh juga kok kalau mau CS. Tapi kirim ya hasil CS nya. Bahagia itu gampang, satu diantaranya masak dan makan enak. Barakallah.. #Cookpadcommunity_Kalsel #Barampaan_Serbapasta #TimKimchi

2 porsi

1 jam

Korean Strawberry Milk Simple,Easy,Ekonomis... 🥛🍓👍

Setelah sekian lama bisa upload resep lagi dicookpad... kali ini saya mau share resep Korean Strawberry Milk yg kmarin pernah viral.. (telat upload 🤭) tapi disini saya buat yg versi simple & ekonomis.. rasanya enak asem,manis seger... cocok diminum pd siang hari.. 🍓🥛❤

3 gelas

Korean BBQ ala Resto

Rasanya light dan gampang banget bikinnya 🧡 beberapa modif aku share di notes, resep ditulis sesuai aslinya yaa 🙂 Selamat mencoba! #TiketGoldenBatikApron 🙂 Source: Chef @devinahermawan

Korean Twisted Doughnut (Kkwabaegi)

Source : @Eliyana Hari Sabtu nih,waktunya semarak clover 🤩 Minggu ini temanya dari mbak Eliyana sang pemenang arisan,mbak Eliyana ngajakin recook salah satu dari tiga resep andalan beliau..karena anak² doyan rerotian,jadi aku bikin donat saja 🥳🥳🥳 Resep donat ini anti pegel loh,soalnya ngulennya ga perlu heboh,cukup sampai adonan kalis saja,tapi hasilnya empuk,wajib dicoba 🤩🥳 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Mirip-mirip herbal diet tea ya.. 😁 Enak buat minuman hangat waktu badan terasa ga nyaman. Cooksnap dari Mbak Retno @Kaianiandra, sumber dari Mbak Ima Bunda Rayyan @cook_220497 terima kasih, gadis-gadis.. 😁 💕 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_kaianiandra #GenkPedaEksis

Nasi goreng korea

Karena sudah lama gagal masak nasgor yg caranya seperti biasa. Liat di tiktok saus dan telur diaduk dluan di nasi batu masak... rasanya mantap, asinnya merata. Karena seringnya, kurang asin...

1 porsi

15 menit

Korean Donut

Inspired by Tasyi Athasyia Donutnya empuk dan ngga seret.. bentuknya kecil-kecil jadi mudah dimakan nyaa Cocok untuk cemilan ❤ Selamat mencoba~^^

8 tusuk

50 menit

Gluten Free Korean Lunch Box Cake

Hai! Kali ini cake nya bebas gluten atau gluten free. Saya menggunakan tepung mocaf (tepung singkong modified) untuk menggantikan tepung terigunya. Hasilnya tetap lembut, namun ada sensasi lebih pulen. Dan aroma khas nya enak. Untuk buttercream, saya menambahkan cream cheese dan madu supaya rasanya lebih creamy dan tidak eneg. Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Selamat mencoba! Season everything with love 💚 Gbu #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #mrsKori #glutenfree #tepungmocaf #pekanPosbar Week 5 #PejuangGoldenBatikApron

3 pcs

1 jam 30 menit

Kimchi

banyak

2 jam

Korean lunch Box Cake (dg Roti Tawar)

Assalamualaikum🥰 Hihihi..abaikan decornya ya teman2🤭, saya memang tak pandai dalam hias menghias cake *maklum amatiiiiiiiiir🙈 Bikin ini gegara rikues bocil saya minta dibikinin Korean lunch box cake yg lagi happening itu, tapi berhubung emaknya gak mau ribet, daripada baking, ngadon dan ngoven2 langsung aja lah nge-hack cakenya pakai roti tawar aja😄, sekaligus memanfaatkan roti tawar yg melimpah Tadinya sih mau pakai roti tawar rasa cokelat, eh ternyata di minimarket deket rumah habis, ya udah pakai roti tawar yg ada dirumah aja😁 Tips dari saya, gunakan roti tawar yg double soft/milky dan agak tebal, supaya lembut dan enak pada saat menghiasnya atau mau bikin sendiri roti tawarnya boleh banget👍😁 #lunchboxcake #cakemini #koreanlunchboxcake #lunchboxcakerotitawar #cakeultah #kreasirotitawar #olahanrotitawar #masakitusaya

1 porsi

Chicken Bulgogi (Easy Version)

Recipe: Youtube Channel Maangchi

Mie Burung Dara Saus Gochujang

Musim hujan, paling mantap makan yang berkuah. Daripada masak mie instan yang gitu-gitu aja, yuk cobain salah satu resep ini. Bahannya mudah didapat dan tentu saja ramah di kantong, ahaha. Selamat memasak!

2 orang

-+ 30 menit

Budae Jjigae

Saat ini aku sedang merawat Bungsuku yang disamperin ama Om Icron. Untuk menyemangatinya, aku mencoba memasak untuk Dia setiap hari. Kebetulan Dia suka sekali dengan masakan sup. Saat buka kulkas, aku lihat ada bumbu gochujang. Akhirnya mencoba mencari resep berkuah yang berbahan dasar bumbu gochujang. Kutemukan Masakan Budae JJigae. Menurit Wikipedia Budau Jjigae secara harafiah artinya sup pangkalan militer. Sup ini adalah masakan Korea yang dibuat dari sup yang dimasak dengan ham dan daging kalengan. Menurut sejarahnya, masakan ini bermula pada saat berakhirnya Perang Korea ketika rakyat kekurangan bahan pangan. Pada saat itu rakyat yang tinggal di Uijeongbu, provinsi Gyeonggi, memanfaatkan kelebihan bahan makanan dari pangkalan militer Amerika Serikat yang berupa daging kalengan dan ham. Mereka mengkombinasikan bahan-bahan ini dengan kuah masakan Korea yang berbumbu gochujang yang pedas dan merebusnya dalam panci besar. Menarik juga ceritanya... Jadilah kubuat sup ini dengan memperhatikan sejarah asal mula sup ini. Bahan-bahan yang aku pakai kusesuaikan dengan yang ada di kulkas dan resepnya aku adaptasi dari resep Mbak Dahniear @dahniear Aku tambahkan dengan FiberCreme agar lebih gurih dan ternyata cocok di lidah anak-anak... #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Toppoki

Ramyeon dari indomie

Daging ala korean all u can eat

Resep saus ini mirip seperti saus yg ada di restoran all u can eat bun. Silahkan dicoba semoga cocok rasanya :)

1-4 orang

90 menit

Goguma Mattang

Goguma Mattang atau Korean Candied Sweet Potato adalah Ubi goreng yang di tumis dengan gula. Asalnya dari China, tapi popular di Korea dan Jepang dengan nama panggilan yang berbeda. Ada yang di beri garam, ada yang tidak. Ada yang di taburi lagi kacang2n, ada yang hanya di taburi wijen putih/hitam. Jadi bisa di buat sesuai selera. Yang ini, selera kami di rumah. #gogumamattang #bundaei #koreansnack #koreanfood #makanankorea #olahanubi #sweetpotato #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

252. Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi)

#PosbarMasakanJepang #Cooksnap:HellenHandru Pekan masakan Jepang, saya sangat semangat pekan ini ...sudah rencana membuat Sushi Mentai dan Kimchi. Dengan ada resep dengan bahan yang sederhana...senangnya. Saya cooksnap resep punya bunda Hellen, ternyata mantap. Karena tidak suka bon cabe, saya ganti dengan irisan cabe merah.

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan