Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:
- Marinasi daging
- 50 gr daging rib eye fillet, potong strip
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt mirin
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt bawang putih, cincang halus
- 1/8 sdt lada hitam bubuk
- Marinasi jamur dan noodle glass
- 100 gr glass noodle
- 1 genggam jamur shitake/shimeji
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm madu
- 1/2 sdm brown sugar
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput lada hitam bubuk
- Marinasi bayam
- 1/2 ikat bayam
- Air untuk merebus
- 1/8 sdt garam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt bawang putih cincang halus
- Bahan sayur lainnya
- Secukupnya minyak
- Secukupnya garam
- 1/2 wortel, potong korek
- 1/3 paprika, potong korek
- 1/2 bawang bombay kecil, iris
- Finishing
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur dadar, iris
Langkah-langkah untuk membuat Japchae
