Homemade Kimchi

Dipos pada March 5, 2022

Homemade Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Kimchi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Homemade Kimchi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Kimchi:

  1. 1 buah sawi putih
  2. 1 buah wortel, iris korek api
  3. Garam
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 3 sdm bubuk cabe
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 2 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Kimchi

1
Bagi sawi putih 2 bagian. Sayat dri pangkal, kemudian sobek.
2
Lumuri helai demi helai daun sawi dg garam. Diamkan selama 30 menit. Balik2 sawi setiap 10 menit.
3
Selagi menunggu sawi, kita siapkan bumbunya.
4
Uleg bawang putih, jahe dan garam. Campurkan dg cabe bubuk, kecap ikan, gula, minyak wijen dan wortel iris. Aduk rata
5
Jika sawi sudah direndam 30 menit, sawi akan menjadi sedikit layu. Cuci bersih dan peras airnya.
6
Oleskan bumbu halus pada setiap helai daun sawi. Jangan lupa pakai gloves.
7
Simpan diwadah kedap udara. Kimchi bisa langsung dinikmati/disimpan 24 jam.
8
Keasaman sesuai selera. Semakinlama disimpan semakin asam. Terima kasih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Pancake

Kimchi Pancake

Kimchi Pancake alias kimchi jeon. Makanan yang enak dan simple biasanya suka dijadikan side dish diresto korea. Selamat mencoba

2-4 orang
30menit
Chicken Karaage Gochujang Instantโœจ

Chicken Karaage Gochujang Instantโœจ

Gapunya banyak waktu tapi perut udah kerencongan, masak yang instant" tapi enak ๐Ÿ’๐Ÿปโ€โ™€๏ธ

2 orang
30 menit
Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Hampir aja lupaaa setoran GA ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…, #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara

90 menit
Udang Fermentasi Korea (Kimchi)

Udang Fermentasi Korea (Kimchi)

Saeu jeot adalah makanan Korea berupa jeotgal (jeot) yang dibuat dari udang kecil berkulit tipis (udang krill dan sejenisnya) yang diberi garam dan difermentasi. Diantara berbagai jenis hasil fermentasi makanan2 laut, saeu jeot dan myeolchi jeot adalah jeot yang paling populer. Saeu jeot selalu dipakai untuk campuran pembuatan kimchi. #repost YouTube RUMAH FERMENTASI

Kimbab

Kimbab

#aicen_lie #instagram #kimbab Lagi malas masak, jadi beli nasi yoshinoya/beef bowl di bikinin kimbab de

40. Mpasi Korean Steamed Baked Rice

40. Mpasi Korean Steamed Baked Rice

Biar gak bosen makan nasi gitu2 aja... Dibuat yg bervariasi yaa dek... Ini rasanya gurih.. Emaknya aja doyan hehe

2 cup
Korean Milky Cream Donuts

Korean Milky Cream Donuts

Sebenarnya dah lama pgen buat donat viral ini. ๐Ÿ˜ akhirnya dpt resep dari akun CP Vifya_kitchen langsung deh di eksekusi. Walaupun bentuknya kurang sempurna karna gangguan tangan kreatifnya si bocil ๐Ÿ˜… ga sabar nyomot2 nyam nyammm enak katnya ๐Ÿ˜ #RecookMenyadik_Vifya_kitchen #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3

12 biji
Siguemchi Namul (์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜๋ฌผ) / Simple Korean Side Dish

Siguemchi Namul (์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜๋ฌผ) / Simple Korean Side Dish

Masak simple sederhana dan enak. Ini recook resep #MamiJian. Siguemchi Namul (์‹œ๊ธˆ์น˜๋‚˜๋ฌผ) / Simple Korean Side Dish. Rasanya segar dan enak, suka dengan aroma bawang putih dan wijen yang menjadi taburannya. Yuk lihat resep nya. Source : #MamiJian #RecookMenyadik_MamiJian #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #RecookMenyadikKalBar #OlahanSayurBayam #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
Seblak Kuah Gochujang

Seblak Kuah Gochujang

Semarak kali ini penentu temanya adalah saya.. Hihi, terima kasih mincan semua.. Tema yg saya usung adalah indonesia fusions food.. Yaitu perpaduan masakan khan Indonesia di kawinkan dengan masakan luar negeri boleh asia, Amerika ataupun Eropa.. Kali ini saya membuat yang simple simple aja krn lagi kerja pesenan cookies hari raya.. Saya buat seblak dengan kuah sentuhan gochujang (pasta cabe korea) Source : adde fitria #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif

Tteokbokki

Tteokbokki

Enak bgt deh ngemil tteokbokki sambil nonton drakor The Penthouse ,, bikin semangat makannya ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Resep tteoknya sdh dishare sebelumnya ya

Bibimbap

Bibimbap

Korean spicy beef

Korean spicy beef

2 orang
15 menit
43. Roti ubi ungu korean style #bakingdiary

43. Roti ubi ungu korean style #bakingdiary

Udah lamaaa penasaran sama roti ini. Apalagi pas lihat resepnya teh Ifani Devi. Intip2 persediaan, hem, sepertinya harus ada penyesuaian, jadinya saya otak-atik lagi sesuai dengan bahan yang ada. Nyam nyam. Makan setengah aja udh kenyang banget.

Korean twisted donuts

Korean twisted donuts

Duh paling gak bakat kalo bentuk bentuk donat selain bulat, yo wis besok besok coba lagi, xixixi. Sumber : @Rahma_5229123 #PosbarGembira #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #ArisanRecook_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek47

Tteokpokki & Bubur Sumsum (Cemilan dari tepung beras)

Tteokpokki & Bubur Sumsum (Cemilan dari tepung beras)

Bismillaah.. beli tepung beras 200gr bisa jadi 2 jenis cemilan lhooo... Yang satu seger dingin, yang satu seger pedaas.. aah mantap. #PejuangGoldenApron3

3 orang
๐Ÿ”Halmeoni Burger (Korean Street Food)

๐Ÿ”Halmeoni Burger (Korean Street Food)

Acara Ngebakso Colam minggu lalu adalah "Semua tentang masakan Korea" bersama mbak tika @Taawonie Kitchen. Recook resepnya ada beberapa, sy pilih jajanan favorit anakku yaitu resep Korean Street Toast. Sebetulnya sy sudah pernah bikin Korean Street Food Sandwich di link ini ๐Ÿ”ป https://cookpad.com/id/resep/13746818-korean-street-food-sandwich?via=you_tab_my_recipes Jadi kali ini ada modifikasi dari sy karena penyesuaian stok yang ada di rumah. Harusnya pakai roti tawar, tapi sy pake roti burger ๐Ÿ˜ dan biar anak sy suka sy bikin bentuk burger menyerupai smiley๐Ÿ˜Š Ciri khas dari makanan ini adalah isiannya yg khas dari keju, smoked beef, serta omelet sayuran. Beneran enak dan sangat mengenyangkan sekali ๐Ÿ‘ Source: Taawonie Link resep asli ๐Ÿ”ป Kitchenhttps://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=zp3iRdqWfcFjGFzAc1SWSUSJ&shared_at=1612264391 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

2 orang
Donat Ketan Korea / Chapssal

Donat Ketan Korea / Chapssal

Seharusnya bikin masakan khas sumut, tapi minggu ini lagi ga memungkinkan berkreasi di dapur ... Mak aqlan, ini resepnya ada ksh tambah butter dan isian DCC.. sblmnya sy pernah bikin yg polosan hehe yaaa inimah kayak onde-onde gapakai wijen ya ! ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ ||| Source : beranda aqlan / phie kitchen || #GA_TheNextLevel #MingguKe32 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai_BerandaAqlan

Korean Fish Cake

Korean Fish Cake

Krna keseringan nonton mukbang sama channel foodie/yummy boy yg isinya tentang jajanan korea semisal kue ikan nih alhasil jadi kepengen banget juga penasaran , dan yg lebih pengen'a lagi chef devina upload resep'a juga lagi duhhh .. dia satu adonan dibagi jadi 2 ada yg original sama ada yg pedes juga tapi disini saya cari aman aja bikin yg pedes semua supaya netralisir rasa amis dari si ikan'a dan bener rasanya makin enak apalagi disantap pas lagi anget oia diresep asli kan pake kakap juga cumi tapi disini saya pake ikan nila sama udang .. Source : Devina Hermawan youtube #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Mandu daging (korean dumpling)

Mandu daging (korean dumpling)

Ya hampir sama sih kek semacam dimsum gitu ya ke korekorean gininih cobain wkwkwkw ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜‚๐Ÿซ”๐Ÿซ”๐Ÿฅช๐ŸŒญ๐Ÿ”๐Ÿ–๐Ÿฅช๐Ÿ—๐Ÿง€

Gochujang Lokal rasa Korea

Gochujang Lokal rasa Korea

Ada sisa cabai bubuk dari masakan kemarin. Niat banget pingin gochujang ala korea. Setelah scroll-scroll ternyata bahan-bahan bisa disesuaikan dengan bahan lokal. ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ Ada beberapa bahan korea yang bisa diganti dengan bahan lokal indonesia, seperti 1. Bubuk dashida, bubuk ini semacam bubuk kaldu dari sapi. Jadi kita bisa ganti dengan Kaldu penyedap indonesia rasa sapi. 2. Gochugaru, bubuk cabai korea yang kaya akan umaminya. Bisa dibuat bahan lokal dengan memblender cabai merah kering yang dicampur dengan Boncabe. 3. Sirup Jagung Korea, sirup ini digunakan sebagai pengganti gula dan membuat tekstur creamy pada gochujang. Bisa diganti dengan madu atau sirup jagung lokal. Yuk..langsung eksekusi & happy cooking๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰ #pejuanggoldenapron3 #timlo #cookpadcommunity_solo #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara