Kimchi Sawi

Name: Kimchi Sawi
Yield: 1 box sedang
Ingredients: 2 sawi putih ukuran sedang,; 1buah wortel ukuran besar; 1/2 potong buah apel (buah pir juga boleh); 1 bungkus garam,; 3sdm gula pasir,; 2 sdm madu ,; wijen sangrai; Ikan teri besar,; 1bks rumput laut kering,; 4pcs shitake kering; 1 sdm Terigu untuk pengental saja; 4 siung bawang putih cincang,; 1cm jahe cincang; 5 sdm bubuk cabai korea, dan; 2sdm bubuk cabai lokal

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sawi adalah 1 box sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Sawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. 😉😉😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

2 sawi putih ukuran sedang,
1buah wortel ukuran besar
1/2 potong buah apel (buah pir juga boleh)
1 bungkus garam,
3sdm gula pasir,
2 sdm madu ,
wijen sangrai
Ikan teri besar,
1bks rumput laut kering,
4pcs shitake kering
1 sdm Terigu untuk pengental saja
4 siung bawang putih cincang,
1cm jahe cincang
5 sdm bubuk cabai korea, dan
2sdm bubuk cabai lokal

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

Pertama potong2 sawi putih kotak2 biasa biar lebih gampang makan nya😁 beri garam balur semua sawi dengan garam lalu diamkan selama 1-2 jam, ini proses pengasinan sawi. Setelah didiamkan nanti sawi akan layu kita bisa cuci bersih dengan air lalu dibilas lagi pakai air matang dan tiriskan agar airnya turun. Potong2 wortel memanjang lalu sisihkan.

Kita buat kaldunya, panaskan air dipanci masukan ikan asin teri, rumput laut kering, shitake kering biarkan mendidih sampai airnya agak menyusut, setelah dirasa airnya sudah menyusut matikan kompor dan saring rebusan tadi lalu didihkan lagi masukan terigu yg sudah diberi air hangat tuang dan aduk hingga rebusan kaldu mengental. Sisihkan

Untuk bumbunya kita blender bawang putih, jahe dan apel lalu tuang ke wadah besar campurkan bubuk cabai korea dan lokal tambahkan wijen sangrai, gula pasir, garam, irisan wortel dan madu diaduk rata test rasa ya kalo dirasa sudah pas sisihkan.

Setelah itu kita ambil sawi yg sudah diasinkan untuk mencampur dengan bumbu wajib gunakan sarung tangan, diaduk rata saja sampai bumbu habis, lalu taruh diwadah kotak dan tutup rapat diamkan selama 1-2 hari disuhu ruang agar kimchi terfermentasi dengan baik, setelah 1-2 hari baru boleh masuk kulkas ya, kimchi siap dihidangkan cocok dengan nasi hangat, mie instan, daging panggang dll sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab HomeMade rasa Yummy😊😊😊

Q pernah ke restoran korea. Waktu itu ada makanan namanya Kimbab. Mirip bgt kyk makanan jepang sushi. Q sm kimbab,,,, akhirnya q coba deh buat di rmh tp untuk isiannnya versi q sendiri. Alhasil anak2 q pada suka semua...🥰🥰🥰 jadi q ya resepnya...😊

Gimbap Home Made

Selalu pingin bikin gimbap, akhirnya coba buat dengan isian yang seadaanya.. dan hasilnya tidak mengecewakan 🤭 Gimbap home made bisa bikin kapan aja tanpa harus cari resto Korea 😉👌🏼

2-3 orang

+/- 1 jam

🌶️Bihun Goreng Bumbu Dasar Putih with Saos Gochujang🌶️

Rasanya....👍👍👍🤩😋

Day. 343 Breakfast: Mie Goreng Bulgogi (17 month+)

Alhamdulillah doyan banget. Ga terlalu terasa ya saos bulgoginya ini tuh. Karena ditambah kecap manis ya. Kalo mau lebih terasa, ganti kecap manisnya dengan saos bulgogi ya. Di bawah resep untuk 1x porsi makan nak bayi dan tetehnya ya.

Spicy fried chicken ala korea

Ayam Kentucky dikasih saos pedas ala2 korea enak bangettt, untuk resep ayam Kentucky nya bisa liat disini https://cookpad.com/id/resep/14290384-ayam-kentucky-renyah?invite_token=fYXEMsCwCZ45HXWZ6qFL7rRG&shared_at=1611455425

8 potong

30 menit

Chapssal Doughnuts | Donat Korea

Source: Rennym Biasanya donat dari terigu, ini dari tepung ketan. Penasaran aja gtu gmna rasanya.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Jajangmyeon Tahu Kentang Udang

Bikin jajangmyeon ini gara2 masih ada sisa sedikit sambel goreng udang tahu kentang, jd sy hanya menambahkan kembali 1 kotak tahu serta 1 buah kentang untk buat 3 porsi jajangmyeon. Dengan bahan minimalis hasil jajangmyeon enak, meski hitamnya di dapat dari kecap infofood yg recomended banget deh, 💞💞💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

25 mnt

Bulgogi

Untuk penggemar masakan Korea, mari merapat karena ada resep bulgogi yang cukup otentik dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Bulgogi sendiri adalah olahan daging panggang khas Korea dan sudah go International karena rasanya yang enak. Bulgogi biasa dihidangkan dengan dua cara, yakni dengan kuah (biasa disebut jeonggol) atau dipanggang di atas arang. Karena keterbatasan alat, banyak rumah tangga di Korea yang membuat Bulgogi ini dengan cara ditumis di atas teflon seperri resep yang satu ini.

5 orang

30 menit

Kimbap ekonomis

Cung siapa yg selama ramadhan males makan berat apalagi makan nasi ?? Samaan akupun juga☝, tapi digulung ala² kimbab gini jadi bikin semangat makan lagi alhamdulillah, buat sahur pun cucok simpel #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

1-2 porsi

45 menit

Hotteok Matcha

Kalau kakak-kakak suka nonton drama Korea pasti udah familiar dengan Hotteok. Yaaap, jajanan Korea Selatan yang berupa pancake ini biasanya berisi pasta kacang. Kali ini, Miminori mau bikin pakai Matcha Latte. Penasaran gimana cara bikinnya? Miminori share ya!

Bakso Korea (korean street food)

Makanan ini unik dan nikmat, karna memiliki cita rasa manis, asem, pedes, gurih. Cocok untuk cemilan buka puasa.. Saya makan satu porsi sudah lumayan kenyang ya 😄😄😄 #PekanPosbarManisGurih

1 orang

10 menit

Korean Strawberry Milk

Request dari misua minta dibuatin minuman seger, pas banget ada resep simple mba Irene MN, kalau resep asli pake fiber cream, karna males ribet saya pake susu cair😁. Habis foto2 yang ngabisin bukan misua tapi bocil 😅🤣 Source: https://cookpad.com/id/resep/13582509-233-korean-strawberry-milk?invite_token=Sha6GnxiBd8iFCJMwA9fVRde&shared_at=1610131760 #Cookies_IreneMN #CookpadCommunity_Tangerang

Sup Rumput Laut (Miyeok-guk)

sup rasa lumput laut mudah, anak kosan juga bisa #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Asam Manis Korea

Ini ayamnya asli deh favorit😍Crispy di luar tapi masi juicy.Cocok banget dipadu sama saus asam manisnya.Sayang blm buat kimchi lagi.Mantap banget kalo dimakan sama nasi anget & kimchi😍 Source : cookpad cookingwithsheila #cookpadcommunity_bandung

4 org

45 menit

Spicy stir fried eomuk / 매운 어묵 볶음

Another #banchan_series yang gampang dan enak! Ga bisa ke Korea kita bawa Koreanya ke rumah yes! #PejuangGoldenApron3

15 menit

115. Gyeran Ppang

13-01-2021 Demam drakor mempengaruhi selera masak hehehe. Liat para pelakon makan jadi pengen nyoba juga. Dari IG kak uulfarandfavian kali ini nyoba roti telur ala negeri sono. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #GA_TheNextLevel #minggu33

Kimchi Mac n Cheese

3-4 orang

Tahu Goreng/Dubu Jorim (두부조림)

Source : Bunda Ela Saya mengutip tulisan Bunda Ela, "Dubu jorim adalah tahu goreng dengan saus jorim yang terbuat dari campuran bumbu-bumbu (google)" Saya hanya mencicipi rasa Dubu Jorim ini ketika masih proses memasak (koreksi rasa) enaaak 👍👍, stlh take foto Dubu ini saya kedapur lagi utk menyiapkan segala sesuatunya untuk makan siang, sementara si Dubu telah tersaji duluan di meja makan.....nah ketika saya balik si Dubu sdh habis....mereka makan tanpa nasi...batal deh rencana makan nasi panas pakai Dubu...lalu saya tanya gimana rasanya...mereka jawak enaaak sekali Buk 👍👍 sambil mereka tertawa 😄😄😄. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2 orang

30 - 40 menit

Korean Honey Garlic Chick

Resep mudah membuat korean honey garlic chicken. Setelah cari cari komposisi dan perbandingan tepung yg pas agar ayam tetap renyah walaupun sudah dingin, jadi saya mencoba membuat korean chicken ini. Ayam tetap krispi dan saus nya membuat ayam semakin renyah walaupun sudah dingin! Silahkan dicoba.