Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea)

Dipos pada March 2, 2022

Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran dengan saos satu ini,,,saya coba kreasikan dengan ikan gurameh #PejuangGoldenApron3 #HomeCooking #CookpadCommunity_ Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea):

  1. 1 ekor ikan gurameh (500-600 gr) ambil dagingnya
  2. 250 gr tepung serbaguna
  3. 6 sdm air (air es lebih bagus)
  4. 5 sdm saos gochujang
  5. 300 ml minyak goreng
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1/2 btr bawang bombay
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 btr jeruk nipis
  11. Wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea)

1
Fillet ikan gurameh potong dadu, taburi garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 30 mnt, kemudian cuci bersih.
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 1
2
Tuang 3 sdm tepung serbaguna, larutkan dengan 6 sdm air. Masukkan potongan ikan gurameh dlm larutan tepung serbaguna, aduk rata, marinasi selama 10 - 15 mnt
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 2
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 2
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 2
3
Siapkan tepung serbaguna kering, ambil sepotong ikan gurameh, masukkan dalam tepung kering, gulingkan, pijit-pijit sampai ikan terbalut tepung dengan sempurna
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 3
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 3
4
Goreng hingga matang dan kekuningan, sisihkan
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 4
5
Kita buat saosnya, bawang putih dicincang kasar, bawang bombay iris kasar, kemudian tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan saos gochujang, tambahkan 5 sdm air, gula pasir, aduk rata, koreksi rasa
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 5
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 5
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 5
6
Masukkan ikan gurameh yang sudah digoreng, aduk hingga seluruh ikan terbalut saos, masukkan bawang bombay, aduk sebentar, angkat
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 6
7
Hidangkan dengan taburan wijen sangrai. Selamat mencoba
Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap

Bibimbap

Beef Bulgogi Bolognese Mpasi 9 bulan

Beef Bulgogi Bolognese Mpasi 9 bulan

recook dari bunda sebelah.. karna saya bosen dengan menu2 itu2 aja mungkin anak saya pun juga bosen haha ... akhirnya saya beranikan mencoba alhamdulillah anak lahap banget makannya😍

1 porsi
30 menit
Corn Dog ala Korea

Corn Dog ala Korea

suka banget jajan ini di mall, tapi agak beda bentuknya sama yang sering seliweran di drama korea ya dan juga harganya mahal hehe. akhirnya kepo ama resep2 dan modifikasi sesuai selera, ini resep paling pas buatku. hemat dan bisa makan sepuasnya kalo bikin sendiri 😋

6 pcs
30 menit
Kimchi jjigae

Kimchi jjigae

Malam ini hujan deres banget, hawanya dingin, jadi pinginnya makan yang anget2, kuah2, + pedes2. Hehe Awalnya pingin bikin sundubu jjigae, tapi masih punya kimchi tinggal dikit. Alhasil milih bikin menu ini aja. #PejuangGoldenApron3 #latepost

Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

2 orang
30 menit
Hotteok

Hotteok

Resep hotteok yang menurutku pas, ya teksturnya, ya isiannya. Dicoba yuk.

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Untuk video tutorialnya bs dilihat di https://www.youtube.com/channel/UCjG5UCEX6z7TpK2UBebtjVQ Anak doyan banget makan topokki, tapi ga bisa yg pedes2. Jadinya dibikin ala2 western pakai cream sauce dan keju yg jadi favorit si bocah.

2 orang
30 menit
Roti Ubi Korea

Roti Ubi Korea

Mie korea

Mie korea

Korean spicy noodle praktis 2 bungkus korean noodle(mie) 2 biji sawi Putih 2 kuning telur 2 gelas air Cara Terus air sampai mendidih masukan sayur rebus sebentar sesuai selera klu saya cuma saya club Sudah saya teruskan.masukkan mienya rebus 3 menit tiriskan (sisahkan air rebusan 3 sendok untuk mengaduk bumbu )buang air sisa rebusan Lalu masukan bumbu Mie aduk rata Tata sawi melingkar dipiring (sesui selera)taruh Mie di tengah2 setelah semua Mie di tempat kan di piring bikin lubangan untuk kuning telor. Sudah deh siap di Makan.

2people
20minut
Kimchi Praktis

Kimchi Praktis

4 orang
30 menit
Teokbokki wijen pedas

Teokbokki wijen pedas

Pecinta drakor ga bisa yang namanya ga nyidam makanan yang ada disetiap drakor al hasil utak atik dapur jadi teokbokki sosis pedas

2 orang
40 menit
Korean honey butter chicken

Korean honey butter chicken

Gara-gara ujian praktek sekolah my sweety girl disuruh masak, akhirnya aku ketagihan masakan dia yg ini. Monang😹😻 di jadiin cemilan nonton drakor pas bgt sih ini! Yuk capcus~

4 orang
Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang)

Korean Spicy Braised Chicken (Dakdoritang)

Satu lagi menu favorit drama Korea yang saya share hari ini. Lihat video menu ini pasti langsung tahu deh. Yuk yuk yukkkk dicobaa, Stew Ayam ala Korea dengan warnanya yang merah menarik mata. Pedes, asin dan sedikit manis… Pas nih selagi hujan; makan masakan berkuah yang hangat dan pedas enaknyaaaa. Salam “Anyone can cook”

Chicken buldak

Chicken buldak

Masak ala2 korea, tp rasa tetep masih masuk dilindah indonesia koq, manfaatin saus gonjuchang dah lama tp bingung mo dibikin apa, akhirnya dikasih tau adek suruh bikin buldak dan ini enak bgt pedesnya nampoool Rasanya sama enaknya ky fire wings recheese #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PekanRayaAyam #cookpadcommunity_jombang #cookpadcommunity_surabaya

2 orang
Gochujang Jjigae

Gochujang Jjigae

Source: Youtube Future Neighbor Menu makan siang hari ini. Pedes banget buat lidah saya tapi enak kok. Resep asli bisa lihat di Youtube Future Neighbor ya, yang saya catat di sini yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Ga banyak sih perubahannya, untuk bumbu saya samakan dengan resep asli, minus gochujaru (cabai bubuk Korea) saja. Kalau untuk bahan isiannya, protein hewaninya saya ganti dari potongan daging sapi menjadi daging ayam giling. Lalu irisan cabe dan kentang saya hilangkan, saya ganti dengan soft tofu. Untuk jamur, di resep asli pakai shiitake dan jamur tiram sedangkan saya pakai champignon, enoki, dan jamur kuping, sesuai bahan yang ada aja. Tip dari yang punya resep: Cicipi dan koreksi rasa setelah supnya matang sempurna. Kalo pas baru mateng banget langsung dicicip semuanya bakal berasa pedas dan tajem banget. Jadi tunggu kira-kira sekitar 10 menitan lah setelah matiin kompor.

2-3 orang
Jelly Mochi (Mizu Manju)

Jelly Mochi (Mizu Manju)

Mochi buah unik khas Jepang namanya Mizu Manju. Teksturnya kenyal seperti mochi dari tepung ketan, kalau ini pakai tepung agar-agar dan tepung tapioka ditambah segar dari buah. Enak disajikan dingin. Saya recook resepnya Eiko Kasai dengan resep Jelly Mochi Buah Khas Jepang. Resepnya simple dan mudah dibuat. Kalau 1 resep hasilnya sedikit, jadi saya buat 3x resep. Disini saya pakai buah strawberry dan nanas. Bisa ganti buah apa saja. Minggu 42 #PejuangGoldenApron3

Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

Sebelum bikin sundubu jiggae dan sekarang kongnamul guk, nggak nyangka kalau teri + bawang putih bisa jadi kaldu yang enak. Aromanya khas. (Walaupun, anak request tetep ditambahin kaldu bubuk lagi biar kuat rasanya 🤣). Kali ini saya coba bikin kongnamul guk, yang simpel dan cepet banget masaknya. Alhamdulillah, dapat alternatif memasak tahu dan tauge. Biasanya, duo itu saya tumis kecap pedas biasa atau masak berkuah ala Mie Lontong. Bisa juga buat menu diet. 😍 Recook dengan penyesuaian dari Mbak Neni Kuswati. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya https://cookpad.com/id/resep/13465557-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=sA7EcRxDd4KoBuxKAHciTiMK&shared_at=1612197388

Tteobokki

Tteobokki

Kepengen banget makan tteok biasalah gara2 nonton drakor.Saya dan anak gadis pecinta makanan pedas, jadi nya cuman makan berdua

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng ala Korea

Note : Saos tiram bisa di ganti dngan kecap ya bund 😉, kalo mau di tambah sosis bleh bgttt bund 😍. Perbedaan nasgor korea dg yg lainnya terletak dlm pencampuran telor dan nasiny bun.

4-6 porsi
Korean Strawberrys Milk 🍓🥛

Korean Strawberrys Milk 🍓🥛

Pengen yang seger-seger krn Cuaca yang panas sekali di kota Bogor

2 orang
15 menit