Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea)

Dipos pada February 27, 2022

Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal.(wikipedia) --// Di resep ini saya tidak pake topping. Resep asli pake topping mochi Saya pake kacang merah kering tanpa direndam ( pake metode 5 30 7 30 ) Source : youtube Koki Korea ( plus modifikasi ) #KuSuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea):

  1. 100 gr kacang merah (kering)
  2. 2 sdm gula pasir (sy pake gula merah +gula pasir)
  3. 1 sdt bubuk kayu manis
  4. Sejumput garam
  5. 200 ml susu UHT (me rasa Stroberry)
  6. SKM secukupnya (tambahan dari saya)
  7. Air secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea)

1
Cuci kacang, lalu didihkan air setelah mendidih masukkan kacang merah rebus selama 5 menit, setelah 5 menit buang air nya.
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 1
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 1
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 1
2
Sebelum itu masukkan susu UHT kedalam plastik lalu masukkan fresher (diamkan 3-4 jam sampai beku spt es serut)
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 2
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 2
3
Lalu rebus lagi ( memakai metode 5 30 7 30...selama 5 menit di rebus dengan air yang baru lalu 30 menit matika posisi panci ditutup jangan di buka buka, 7 menit di nyalakan, lalu 30 menit di matikan posisi panci msh tertutup dan lubang tutup panci ditutup spt gambar👇
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 3
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 3
4
Setelah empuk masukkan gula merah gula pasir, garam dan bubuk kayu manis. Aduk rata sampai kacang hancur, lalu angkat sisihkan biarkan dingin
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 4
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 4
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 4
5
Cara penyajian; ambil es dari kulkas, tuang dalam gelas, lalu tambahkan kacang merah diatasnya
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 5
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 5
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 5
6
Kemudian tuang SKM diatasnya, dan patbingsu siap di sajikan
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 6
Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Fried Rice / Nasi Goreng Kimchi

Kimchi Fried Rice / Nasi Goreng Kimchi

4 orang
30 menit
Bulgogi (불고기)

Bulgogi (불고기)

Mau masak requestan anak.

3 orang
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source @Dapur Neeta Hectic dengan urusan lain sampe lupa posting buat setoran GA_NextLevel minggu lalu. Baiklaaah, minggu ini buka gembok dari arisan recook ajah. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

2 gelas
30 menit
92. Sundubu Jjiggae (순두부 찌개)

92. Sundubu Jjiggae (순두부 찌개)

Ini adalah hidangan korea selatan yang sehat dan pedas. Buat ini terinspirasi dari tv show korea. Sundubu Jjiggae termasuk makanan yang sehat karena sedikit kalori, banyak protein dan serat. Kalau diibaratkan di Indonesia kayak tahu di gudeg gituu... Sc : Ninda Sahriyani #PejuangGoldenApron3 #Koreanan #olahantahu #KenalanLewatRecook

2 mangkok
25 menit
Ayam madu ala korea

Ayam madu ala korea

Ga sengaja pas liat nagitaslafina bikin ini kok rafi ahmad makannya lahap bgtt... jadi pengen cobain.. dan ternyata suami n anak suka😊

5 porsi
30 menit
37. Japchae (잡채)/ Bihun Goreng

37. Japchae (잡채)/ Bihun Goreng

Bikin bihun goreng ala Drakor dengan resep yang super simpel dan enak. Langsung dicoba bikin yuks~ #PekanPosbarSawi #PekanPosbarAyam

Udang saus gochujang

Udang saus gochujang

Masak udang ala-ala saus korea gitu, ternyata enak bangeet 🤤 jadi kalap nambah nasi 😆

10 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Dapat saus Bulgogi dari mamasuka Indonesia, trus aku juga punya daging slice dikulkas jd eksekusi Deh, wijen putihku habis jd aku ganti wijen hitam krn punya nya itu

5 porsi
Korean Chicken Burger

Korean Chicken Burger

Halo Sobat Cookpad 😘 Setelah sebelumnya aku share Mozzarela Beef Burger. Kali ini aku mau share Korean Chicken Burger. Keliatan pedas ya, namun tuk sausnya tidak pedas kok hehe. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe bubuk kedalam saus, atau oleskan saus sambal pada rotinya. Semuanya sesuai selera. Tuk saus korean chickennya aku memakai resepnya Ci @devinahermawan , karena selain mudah dan gampang (tdk memakai bawang putih dan bawang bombay cincang), namun rasanya pun enak. Tuk sayurannya, aku memakai salad kol. Karena menurutku selain segar dan kriuk namun ada rasa asamnya. Yumm. Seger. Biar lebih seger lagi, simpan saladnya didalam kulkas. Lalu keluarkan salad ketika hendak mau ditata kedalam burgernya. Yuk, silahkan dicoba Korean Chicken Burgernya. Selamat mencoba! Source: Bruno Albouze, @devinahermawan #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

5 buns
Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

#PejuangGoldenApron3 -minggu 33- (16Jan)

4-6 orang
25 menit
Korea spicy chicken simple

Korea spicy chicken simple

1 porsi
30mnit
Donat Ketan Korea

Donat Ketan Korea

Ingin cari cemilan praktis menemani aktivitas sore, ketemu deh resep donat simpel ini. Ga perlu nunggu mengembang, bisa langsung goreng ^^ Source: Bunda Arkha #PejuangGoldenApron3 #MingguKe40

Ramyeon Dalkgaejang (라면 닭개장)

Ramyeon Dalkgaejang (라면 닭개장)

Bismillah ngebakso sore kemarin temanya masakan korea ditemenin Mbak Tika @Taawonie Kitchen yang punya banyak sekali resep dan pengalaman sama masakannya korea😍 Sambil ngebakso, sambil nonton drakor dibarengi ujan deres diluar sana. Saya termasuk korban drakor wkwk yg selalu pengen coba makanan khasnya sana. Hal yg pertama saya coba kimchi, karena hampir selalu hadir di film drakor yg saya tonton. Selain kimchi yg paling sering dihidangkan adalah ramyeon Ramyeon atau ramyun adalah hidangan mi kuah ala korea. Mi ramyeon dapat dibuat dari mi basah atau mi instan. Kali ini pake mi instan produk lokal sajah😍 Biar berasa lg dikoreanya sambil nonton sambil ditemenin makan ramyeon🤩 Selalu ngiler kalo liat orang korea nikmatin ramyeoun. Sekali seruput keliatan banget nikmatnya. Seperti dalam drakor Mr.Queen yg terakhir saya lihat🤭 Untuk topping saya tambahkan beberapa karena requestnya suami yg gereget sama stokan kulkas😆 Source : Taawonie Kitchen #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

Korean Nikujaga ピリ辛肉じゃが

Korean Nikujaga ピリ辛肉じゃが

Kalo ini saya bikin versi daging ayam 🤭 dan komposisi resep sudah disesuaikan lidah kita 😅 Indonesian style ...😊 Rasa yang dihasilkan cenderung gurih, sedikit pedas dan enaakkkk.....😁 Untuk resep asli silahkan cek di 👇 Source : Onigiri TOIRO ID https://cookpad.com/id/resep/14459104-korean-nikujaga-%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C?invite_token=TQ1Lz2ozjwWQAzum1G9tGvKG&shared_at=1612704354

4 orang
30 menit
Saos gochujang

Saos gochujang

Kalo ntn di youtube ato liat drakor, mkn street food, kaya enak banget. Saos gochujangnya bikin kepengen. Kebetulan di rmh ada shrimp roll dan rolade ayam yg nganggur aja krn udh pd bosen. Sepertinya cocok kalo dicampur dgn saos gochujang. Dan emang bener...lezatos..enak banget 😍. Cobain moms...ketagihan deh #cookpadcommunity #saosgochujang #saostteokbokki #topoki

Kimbab

Kimbab

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. 🙏. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen

Sundubu Jiggae Sederhana

Sundubu Jiggae Sederhana

Di rumah ga ada sayur hijau, lagi pengen makan yg kuah2. Akhirnya kepikiran lah bikin ini dgn bahan sisa di kulkas.

4 orang
30 menit
Galbi-gui (iga panggang ala Korea)

Galbi-gui (iga panggang ala Korea)

2 porsi
Bibimbap (nasi campur Korea) ~dengan kearifan lokal~

Bibimbap (nasi campur Korea) ~dengan kearifan lokal~

Cocok dicoba ketika pengen banget makan bibimbap tapi g ada bahan-bahan import 🤭

5 orang
1 jam