Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang)

Dipos pada March 10, 2022

Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan ini bikinya gampang banget, bahannya juga simpel ga ribet, rasanya juga enak. Kalo bahasa Korea istilah nya Goguma Mattang, kalo bahasa Jepang istilah nya Daigaku Imo. Minggu lalu ada event ngebakso di WAG Colam tema masakan Korea. Nah berhubung AQ masih aneh sama istilahnya jd cari menu yg simpel dr list resep yg bisa di Recook Ini bikin tadi malem jd foto-fotonya agak gelap, hehe #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Malang #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang):

  1. 2 buah ubi putih
  2. 3 sdm gula pasir
  3. 2 sdm air matang
  4. 1 sdm margarin
  5. Wijen hitam untuk taburan
  6. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang)

1
Siapkan semua bahan. Kupas ubi, potong-potong kotak kecil, cuci bersih kemudian rendam selama 30 menit agar getahnya hilang.
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 1
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 1
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 1
2
Goreng ubi hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 2
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 2
3
Panaskan margarin kemudian tambahkan gula dan sedikit air, masak hingga menjadi karamel dan berbuih
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 3
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 3
4
Masukkan ubi goreng, aduk rata. Aduk dengan cepat karena gula karamel cepat mengeras. Setelah rata, taruh dalam piring.
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 4
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 4
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 4
5
Taburi dengan wijen hitam, siap disajikan. So yummy
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 5
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 5
Korean candied sweet potatoes (Goguma Mattang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Malam semua, yuk ibu” yang pada bingung masak apa untuk anaknya yuk coba resepnya. Ga perlu lagi kita ke restoran korea apalagi sekarang lagi pandemi. Yuk bikin aja dirumah lebih sehat juga 🥰 untuk resep menarik lainnya yuk FOLLOW INSTAGRAM aku @jr_baking18 disana ada resep kue roti dan masakan juga☺️

PA KiMCHI / kimchi daun bawang

PA KiMCHI / kimchi daun bawang

Kali ini akan mencoba Lokio/ daun bawang utk dijadikan kimchi fresh yg tanpa fermentasi. Nikmat sebagai pendamping nasi goreng maupun ketika menikmati ramyun.

316) Milky Purple Yum/Goguma Latte

316) Milky Purple Yum/Goguma Latte

Niatnya mau beli ubi merah, lha ternyata ada ubi ungunya. Saya penasaran dengan rasanya ubi ungu kalau dijadikan minuman. Cookmark resepnya mbak #Citra Haries sudah beberapa waktu yg lalu, nah sekarang eksekusinya deh. Eh, ternyata enak banget lho 👍😋😋. Duh, kok ya baru tahu kalau ubi ungu dijadiin minuman itu enak gini. Suka banget deh, mana warnanya cantik. Bisa dibikin hangat juga ya tapi saya pilih yg dingin saja. Dan saya kurangi gulanya karena ubinya sudah manis. Saya gak pakai disaring blenderan ubinya ya, dan saya tambahin takaran susunya. Agak creamy, jadi bikin kenyang juga ini. Cocok buat sarapan deh. Atau minuman di sore hari juga ok banget. Eh, atau malam hari juga boleh deh daripada ngemil yg lain 😂. Yuk, ah dibikin ya 😉. https://cookpad.com/id/resep/14184791-milky-purple-yumgoguma-latte%F0%9F%8D%A0%F0%9F%8D%B6?invite_token=FHFsZNQrbbFymEDReQAqng3v&shared_at=1614248992 (24/02/2021) #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
12 menit
Bulgogi bibimbab

Bulgogi bibimbab

Masakan korea satu ini pasti tidak asing lagi buat kita. Nasi dengan campuran aneka sayur dan juga daging di campur dengan sauce khas korea. Enak lezat mudah dibuat. Percampuran sayur sayuran pakai aja yang ada dirumah kalian.

2 orang
30-45min
Jjampong / Mie Seafood Pedas Korea

Jjampong / Mie Seafood Pedas Korea

Check tutorial masak : ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/HApUJhv4TGQ

Cha Kangkung Bulgogi

Cha Kangkung Bulgogi

Ceritanya ada sisa masakan sebelumnya beef bulgogi, kalo mau dimakan tinggal dikit tapi dibuang sayang, akhirnya jadi campuran aja ke sayur kangkung dan ternyata mantuuullllitak 😁 jiwa emak gak mau rugi yak 🤣 Follow instagramku yah @inkanesian

2 orang
-+ 10menit
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Bismillah Recook ke-3 untuk Dapur Olive. Minuman segar ini viralnya sudah beberapa waktu yang lalu tapi saya baru mencobanya sekarang, telat yaa hahaha...tidak apa deh, jadi hilang kan penasaran setelah mencobanya. Memang segar minuman ini, manis asam dan gurih susu enak banget dan ini cocok diminum saat cuaca panas ya. #MRT_DapurOlive #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
Korean Chicken🍗

Korean Chicken🍗

Bosen makan ayam goreng tepung? Coba di masak ala Korean Chicken aja yuk! Bahannya simple dan bikinnya juga gampang😉 Cocok buat temen waktu nonton Drakor🙃

1 porsi
Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Karena ngidam tapi males ke luar dan ingin hemat, terciptalah tteokpokki ini ☺

2 orang
1jam
Tteokbokki Homemade

Tteokbokki Homemade

Inget kaaan..Mamak pernah buat Gochujang Lokal Rasa Korea😁, ngebet juga dooong bikin tteokbokkinya. 🤤🤤 Ala-ala korea wess pokok men😎 Tteokk e ala2 sendiri juga, tak modif sesuka saya 😂 rasane josss gandhoss Mak🤤 #cookpadcommunity_solo #timlo

Hotteok

Hotteok

Udah seminggu yg lalu kepingin makan ini.. krna maraton drakor🤣🤣🤣

Soup cumi kimchi

Soup cumi kimchi

Korban nonton Mukbang Korea 😂, ini enak seger banget rasanya pedes asem gtu,simpel tinggal cemplung2 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang

Songpyeon

Songpyeon

Songpyeon, salah satu jenis kue beras (rice cake) dari Korea yg biasa disantap saat Chuseok (Korean Thanksgiving). Aslinya, kue ini dikukus dan disajikan beralas daun pinus. Bentuk songpyeon macam2, mulai dari yg tradisional setengah lingkaran, hingga daun dan buah-buahan. Utk isiannya bisa dari kacang, wijen atau chesnut. Pewarna utk mewarnai adonan kulitnya biasanya dari bahan alami. ⚠️⚠️⚠️ Kapan2 mau direvisi dulu yaa resepnya. Yg ini saya simpan utk catatan... Harusnya ini pakai tepung beras basah dari beras Korea, tapi saya pakai resep yg udah dimodif pake bahan lokal. Bagian isinya mirip dgn isian mochi... kulit luarnya ga kenyal sama sekali ya ini.. karena pakai tepung beras lokal + sedikit tepung ketan. Karakter beras Korea memang beda dari beras Indonesia. Jadi kalo mau pake tepung beras lokal seperti di resep ini, sebaiknya songpyeon disajikan selagi hangat.. kalo udh dingin lebih keras. Utk yg suka kue dgn tekstur lebih lembut kenyal, bisa pake resep kue ku👍👍 Source: Marliana (youtube) Dengan modifikasi #CookpadCommunity_Semarang

15 buah
2 jam
Gochujang Lokal rasa Korea

Gochujang Lokal rasa Korea

Ada sisa cabai bubuk dari masakan kemarin. Niat banget pingin gochujang ala korea. Setelah scroll-scroll ternyata bahan-bahan bisa disesuaikan dengan bahan lokal. 🤩🤩 Ada beberapa bahan korea yang bisa diganti dengan bahan lokal indonesia, seperti 1. Bubuk dashida, bubuk ini semacam bubuk kaldu dari sapi. Jadi kita bisa ganti dengan Kaldu penyedap indonesia rasa sapi. 2. Gochugaru, bubuk cabai korea yang kaya akan umaminya. Bisa dibuat bahan lokal dengan memblender cabai merah kering yang dicampur dengan Boncabe. 3. Sirup Jagung Korea, sirup ini digunakan sebagai pengganti gula dan membuat tekstur creamy pada gochujang. Bisa diganti dengan madu atau sirup jagung lokal. Yuk..langsung eksekusi & happy cooking🎉🎉 #pejuanggoldenapron3 #timlo #cookpadcommunity_solo #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara

Bakwan Korea (Pakjeon)

Bakwan Korea (Pakjeon)

Masih reecook mba cicil untuk mengisi tumpeng #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #CookpadComunity_Depok #PejuangGoldenApron3

8 buah
30 menit
Salad Korea (Sangchu Geotjeori)

Salad Korea (Sangchu Geotjeori)

Penasaran liat menu ini rasanya kaya apa dan dapet resep dari YouTuber maangchi akhirnya nyoba dan enak .. Disini saya sesuaikan untuk bawang bawangannya karna tidak terlalu suka yang mentah

Siguemchi Namul (시금치나물) / Simple Korean Side Dish

Siguemchi Namul (시금치나물) / Simple Korean Side Dish

Masak simple sederhana dan enak. Ini recook resep #MamiJian. Siguemchi Namul (시금치나물) / Simple Korean Side Dish. Rasanya segar dan enak, suka dengan aroma bawang putih dan wijen yang menjadi taburannya. Yuk lihat resep nya. Source : #MamiJian #RecookMenyadik_MamiJian #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #RecookMenyadikKalBar #OlahanSayurBayam #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
Nasi Telur Korea

Nasi Telur Korea

Ini yang dulu viral itu yaa guys. Enak rasanya ringan gitu, mirip-mirip nasi goreng gitu tapi ini gaada isinya 😂😍 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel-ku : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

1 porsi