Tteokbokki

Dipos pada March 28, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, waktunya semarak dengan tema pilihan olahan tepung beras pilihan kaka yulia nan jauh disanaa... dengan ketersediaan tepung beras yang sangat minim, cari2 olahan yg mencukupi maka jadilah si tteok ini.. apakah aku pernah makan sebelumnya ? YA di salah satu resto korea wkt di jawa, apakah doyan ? KAGAK.. tapi ini bikin sendiri jadi lebih enak dan sesuai lidah hehe soalnya pedesnya sesuai selera ,plusss tteoknya aku bikin agak micin hehe kyk makan cilok kalau digadoin πŸ˜‚ || teruntuk kakak yulia, semoga berkenan ya πŸ’• | Source : Irma Rays || #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Jayapura #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan Tteok :
  2. 125 gr tepung beras
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 120 ml air panas
  7. Secukupnya air untuk merebus
  8. Bahan Saus Gochujang :
  9. 4 siung bawang putih, haluskan (sy cincang halus)
  10. 3 buah cabe keriting, haluskan (sy skip)
  11. 1/2 buah bawang bombay, iris
  12. 4 sdm saos sambal
  13. 2 sdm saos tomat
  14. 2 sdm mayonaise
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1 sdm saus teriyaki (bisa ganti saus tiram)
  17. 70-100 ml air
  18. 2 sdm margarin untuk menumis
  19. Pelengkap :
  20. Telur (boleh di dadar, ceplok, rebus sesuai selera)
  21. 1/2 sdt Wijen
  22. 1 sdt Bubuk cabe (sesuai selera)
  23. 1/2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Campurkan semua bahan tteok kecuali air.. tuangi air panas secara bertahap sambil di aduk hingga adonan tercampur rata dapat dibentuk.
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
Tteokbokki - Step 1
2
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, Bentuk adonan memanjang. Iris adonan panjang sekitar 2-3cm.
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
3
Panaskan air untuk merebus hingga mendidih. masukan tteok, masak hingga matang. Tandanya matang, tteok akan mengapung keatas. Angkat dan tiriskan.
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Tumis bawang putih, cabai dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukan tteok, lalu tambahkan semua bahan saus gochujang, koreksi rasa. masak hingga mengental. Matikan api.
Tteokbokki - Step 4
5
Susun tteok diatas wadah saji. Sajikan bersama telur, taburan wijen, bubuk cabai dan daun bawang. 😊 ***tingkat kepedasan sesuai selera, bisa ditambahkan cabai kalau suka pedes***
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean sweet potato bread

Korean sweet potato bread

#pejuanggoldenapron3

1 jam
Tteokbokki (Saus Baru)

Tteokbokki (Saus Baru)

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

3 orang
Nasi Goreng Korea/Gyeran Bokkeumbap

Nasi Goreng Korea/Gyeran Bokkeumbap

Resep nasi goreng ini bener2 praktis bgt.. Nggak pake kalang kabut diwaktu pagi karna tb2 bangun kesiangan.. πŸ˜‚ Irit bumbu, tp soal rasa, enak, nggak kalah kok sama yg lainnya.. Tinggal tambahin nugget ayam yg selalu stok di freezer.. Mantap.. πŸ˜†πŸ˜ Source: Bunda Ela #PejuangGoldenApron3

Korean BBQ, sekarang udah ga perlu ke resto

Korean BBQ, sekarang udah ga perlu ke resto

Jadi ceritanya aku lumayan sering dapet pesan minta resepnya kbbq, resep bumbu daging seperti di kbbq. Awalnya aku bingung dong karena tempat makan bbq disini dagingnya kebanyakan cuma dibumbuin garem merica trs dibakar gitu aja, jadi bumbu apa yg dimaksud.. mikirnya gitu haha. Sampe suatu hari mama yg minta resepnya, kita sempet saling ngotot nih haha si mama ngotot kalau daging yg dia makan di resto korea di surabaya itu ada bumbunya. Sedangkan aku kukuh bilang kalau daging bakaran gitu biasa cuma garem merica aja haha. Akhirnya mama bilang, daging yg kayak di tempat ini lho yg kita makan waktu di Korea. Saat itu baru ngeh, oalah itu toh yg dimaksud wkwk lucu sih kalau inget2. Jadi seperti yg aku bilang tadi, pada umumnya daging disini dimakan gitu aja tanpa bumbu. Nah yg berbumbu itu kalau disini namanya "bul kalbi", dagingnya direndam dulu minimal semalam supaya meresap. Oh ya kunci yg bikin enak ini ada di nanas dan pirnya, jadi jgn di skip yaa. Terus untuk gulanya aku pake brown sugar, tapi bisa ganti gula aren/merah. kalau ga ada pakai campuran gula pasir dan kecap manis dgn perbandingan 2:1 Ini takaran untuk daging 2kg ya, karena aku bikinnya sekalian langsung banyak. Kalian bisa pakai daging apapun bagian apapun. Kalau kalian pakai iga pilih yg model tipis aja, dan kalau mau bikin langsung agak banyak juga bisa, tapi: 1. Kalau pasti habis dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah simpan di wadah tertutup 2. Lebih dari itu simpan di freezer. Selamat mencoba

Mie Vegetarian Kimchi

Mie Vegetarian Kimchi

Punya teman vegetarian yang pintar buat mie homemade itu anugerah buat saya.. ❀️❀️❀️ Untuk suami yang makan daging sapi, toppingnya ditambah bakso..

2 orang
30 menit
109. Homemade Rabokki

109. Homemade Rabokki

Penasaran sama rabokki apaan sih.. jadi challenge buat saya. Ini resep asli Yackikuka membuat Rabokki sendiri. Jadi lebih seru.. πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #Resepursula #MingguKe17 #rabokki

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Viralnya kapan, bikinnya kapan 🀣 Nggak apa-apa deh, nggak ada kata terlambat untuk belajar πŸ€— Akhirnya terbayarkan sudah rasa penisirinku selama ini dengan roti ini. Enak banget bikin nagih Resepnya aku recook dari Mrs. Ferdi karena menyesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah. Untuk isian & olesannya di resep ini aku modif karena setelah bikin menurutku terlalu banyak πŸ™ Source : Mrs. Ferdi #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #Minggu17 #SrikandiGA3

Mie sedap rebus spicy korea

Mie sedap rebus spicy korea

Malam2 laper, buka lemari ada stok mi instan. Langsung eksekusi

1 porsi
10 menit
Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

Sausage Bread/ Sausage-ppang (Roti Sosis Korea)

#PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Recook coboy minggu ini adalah mba neni kuswati Sekali lagi pilih resep tersimple krn pas kebetulan nak kanak minta makan telur Cuss deh, enak ini, gampang bikinnya . Source : neni kuswati . . #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

117. Korean Egg Dumpling

117. Korean Egg Dumpling

Source : Cemplang Cemplung TransTv #BelanjaIdeDiPasarCookpad memang komplit😍😍Itha pulang bawa telur, wijen, kecap asin, plus minyak wijen. Cuss..kita olah belanjaan nya menjadi kudapan telur ala Korea. Itha dapat inspirasi waktu lihat acara Cemplang Cemplung di Trans TV........berhubung soun tidak ada Itha ganti dengan bihun jagung saja, ternyata tidak sulit membuatnya, abaikan saja bentuknya .....tapi untuk rasa jangan ditanya ya langsung ludes ngak tersisa πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TumbuhBersamaCookpad

2 orang
20 menit
Korean Sweet Potato Bread Ala-ala

Korean Sweet Potato Bread Ala-ala

Sumber: CP Dapur Halal dan YT channel Flour n Flower Sekali-sekali bikin yang sedang viral ya.. Hehe.. Meski nggak bisa jalan-jalan ke Korea dan ikutan antre Roti Ubi Ungu yang kekinian ini, setidaknya bisa berwisata kuliner di dapur. Terimakasih resepnya, Dapur Halal.. Saya padukan dengan resep Flour n Flower untuk isian, karena saya pingin isian ubi seperti aslinya. Plus ada jurus modifikasi untuk kulit pelapis, karena tidak punya tepung ubi ungu. Ternyata senang sekali proses memasaknya, kelihatan ribet tapi menyenangkan. Meski sebagian orang menyebutnya 'Bread' , banyak yang menyebutnya Mochi Bread. Itu karena hasil jadinya memang tidak meroti. Lapisan kulitnya yang mengandung bahan tapioka, tepung ketan dan sedikit terigu itu cenderung seperti mochi. Tadi Mr Kakang kaget waktu makan ini. "Loh, apa ini? Tela sintetis?" πŸ˜…πŸ˜‚ Dikira ubi beneran. Untuk rasa isian, sudah pas menurut selera saya. Manis creamy, tapi tidak legit. Bisa tambahkan sesendok gula/madu lagi jika suka citarasa yang legit. Yah, mudah2an suatu saat bisa makan yang asli di negerinya Ji Chan Wook ya.. Aamin. #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Aaa...donat yg lain drpd yg lain perpaduan dusting donat dan cinnamon powder bikin nambah legitnya si donat. Makasih ya mb Dewi ratna untuk tutorial di wag dan resep nya. Ijin re post jg. #ReCookTwistedDonuts_Solo #LihaiRecook_Solo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

5. Kimchi Sawi Bahan Lokal

Pernah beberapa kali makan kimchi di restoran Korea, harganya lumayan ya. Maka saya mencoba membuat sendiri kimchi dengan bahan-bahan lokal agar lebih ekonomis. Rasanya lumayan mirip. Buat bunda-bunda yang suka kimchi, silahkan dicoba ya. Dijadikan ide bisnis juga oke πŸ‘Œ Nonton caranya di YouTube πŸ‘‡ https://youtu.be/8Q6_ZahCdog

10 porsi
2 jam
45. Kimchi

45. Kimchi

Enak banget dan super nagih Cocok bgt buat makan mie instan atau buat cemilan aja enak bangett Source : Irene #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_JogloSemar

Korean strawberry milkπŸ“

Korean strawberry milkπŸ“

Dpt oleh2 buah berry mix,dimkn gt aja acemm..dbikin minuman aja biar pergi rasa acemnyaπŸ˜‰ Source:marlina sirait #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Donat korea

Donat korea

Malam2 ujan-ujan ank2 minta d bkinin camilanπŸ€”πŸ€” Ok Liat d youtube ee nemu Donat korea😍bahan simpel bgt..

-+5orang..
-+30 mnit
Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Salah satu makanan kesukaan mami doyan banget yg berbau2 gochujang spicy chicken lah teokbokki lah , indomie pun suka ditambah gochujang sm bakso πŸ˜† Kadang suka makan sepiring berdua karena sy suka nyicip eh jd keterusan πŸ’ Resep ini bisa untuk ayam bagian apa saja ya Duh enak bgt , ampe pd bilang kudu buat lg next week ❀️. #MasakanUntukIbu #AyamGoreng #MasakanUntukIbu #FireChicken #Gochujang #KoreanChicken #ChickenWings #SayapAyam #Ayam #Friedchicken #SliceCuteCake

7 - 10 Porsi
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Banyak yg recook ini menu yg lagi hits, dan bersliweran d dinding cookpad. Sehingga merasa ingin mencobanya, coz all bahan dah ready d rumah. Jadi menu "Korea Fresh Strawberry Milk" ini, aku recook dr mbak @April_Umi HannaHani, dan mbak April juga merecook resep punya mbak Eka Sulistiya source: April_Umi HannaHani #BanggaKirimRecook

2 orang
30 menit
Rabokki ala ala dapur_biyo

Rabokki ala ala dapur_biyo

1 porsi
30 menit