Anda sedang mencari inspirasi resep Kimbab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimbab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimbab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimbab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimbab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimbab memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Isiannya bebas ya bun.. Contoh sayuran yg biasa digunakan (sawi putih, wortel, bayam, timun, kol, acar lobak, dan lain-lain) , isian lainnya yang biasa digunakan (telur, sosis, tuna kaleng, crabstik, sosis ikan, kornet, daging sapi/ham/ayam, dan lain-lain) .. jadi disesuaikan saja dengan isi kulkas masing-masing ya bun.. SARAN : klo bisa dibumbui simple ayam/daging/sosis/tuna nya. Krna klo polosan tanpa bumbu ya polosan jg rasanya.. agar rasanya di nasionalisasikan gtu ๐ Indonesia kan terbiasa sama rempah2, klo makan masakan luar jd rada kurang aja gtu klo polosan..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimbab:
- nori (rumput laut kering)
- Nasi
- Minyak wijen
- Garam
- Sayuran (bebas seperti deskripsi diatas)
- Bahan isian (bebas seperti deskripsi di atas)
- Mayones (bila suka)
- Saus sambal (bila suka)
- Biji wijen hitam
- Biji wijen putih (digambar lupa ditaruhin)
Langkah-langkah untuk membuat Kimbab
1
Rebus sayuran seperti bayam, kubis, wortel dan sebagainya dengan bergantian.. jangan lupa diberi garam setiap kali merebus agar warna tetap terlihat cantik. Peras dan sisihkan.. (jika pakai timun atau acar lobak siap saji tidak perlu direbus)
2
Siapkan isian lainnya.. jika menggunakan sosis yg perlu dimasak, masak dengan mentega dan beri sdikit kecap asin. Begitu pula dengan crabstik, sosis ikan dan jenis daging lainnya.. (sesuaikan dengan cara petunjuk kemasan produk jg ga ppa tumis/rebus)
3
Jika pakai tuna kaleng siap saji.. buang minyak dalam kaleng. Lalu aduk tuna dengan menambahkan mayones (bila suka), atau bisa juga dengan menumis sebentar tuna kaleng dengan bawang putih dan bawang merah (sesuai selera aja ya bun, monggo)
4
Jika pakai kornet, bisa ditumis dengan bumbu atau tinggal tambahkan saus sambal jg bsa.
5
Siapkan telur lalu masak dadar biasa pada umumnya bisa juga dadar gulung (bebas, nanti tetap diiris memanjang ya bun). Jika ingin cantik, telur kuning dan putihnya bisa didadar terpisah (kalo mau ribet tp hasil cantik)
6
Setelah semua bahan isian lengkap.. siapkan nasi nya dengan cara : siapkan nasi sesuai kebutuhan, lalu tambahkan sedikit minyak wijen (sesuaikan dengan jumlah nasi), lalu tambahkan garam sesuai tingkat asin yg disuka. Beri tambahan taburan biji wijen hitam. Aduk-aduk hingga merata dengan nasi. (Koreksi rasa)
7
Siapkan 1 lembar nori, pipihkan nasi secara merata (nasi tidak tebal dan tidak terlalu tipis asal merata saja). Susun dengan rapi semua isian. Gulung dan sambil di tekan gulungannya.. (lebih rapi pakai tikar bambu gulung, pakai tangan saja juga bisa)..
8
Potong menjadi beberapa bagian dengan ketebalan kurang lebih 1.5cm.. jika saat memotong pisau sering lengket, bisa diolesi minyak goreng/mentega di pisaunya.. selamat mencobaaa..
9
SARAN : klo bisa dibumbui simple ayam/daging/sosis/tuna nya (Kalo saya selalu di lada hitamkan/ disaus tiramkan) Krna klo polosan tanpa bumbu ya polosan jg rasanya.. stidaknya rasa bisa di nasionalisasikan gtu ๐ Indonesia kan terbiasa sama rempah2, klo makan masakan luar jd rada kurang aja gtu klo polosan..
