Homemade Kimchi (Instan)

Dipos pada April 15, 2022

Homemade Kimchi (Instan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Kimchi (Instan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Kimchi (Instan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Kimchi (Instan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Kimchi (Instan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Kimchi (Instan) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Homemade Kimchi (Instan) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Kimchi (Instan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Kimchi (Instan) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepenasaran itu sama kimchi, karena nyoba makan di resto korea ko kurang begituu sukaa yaa.. Tapi tiap kali nonton drakor, selalu kabita pengen makan kimchii.. Akhirnya nemu resepnya dari Cookpad Kak Irene dan langsung lah cuss bikin. Super simpel, diusahakan bahan jangan ada yang di skip ato ganti yaaa, biar hasilnya otentik. Suprisingly, aku bisa nikmati yang ini... Calling all drakor lover~~🤭🤭 Note : cup yang digunakan adalah cup beras bawaan magicom yaa.. Sesuai dengan arahan Kak Irene. 😁 Untuk jelasnya liat di tahapan yaaa, ada fotonyaa.. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #BayarResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Kimchi (Instan):

  1. 1 kg sawi putih, sobek2 pakai tangan seukuran makan
  2. 1 batang daun bawang ukuran sedang, iris serong
  3. 1/2 buah bawang bombay, iris (me : ukuran agak kecil)
  4. Bumbu balur sawi
  5. 1,5 sdm garam
  6. Bumbu kimchi
  7. 1/2 cup gochugaru (cabe bubuk korea)
  8. 1/4 cup kecap ikan
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 5 siung bawang putih, haluskan (me: parut halus)
  11. 1 buku jari jahe, haluskan (me : parut halus)
  12. secukupnya Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Kimchi (Instan)

1
Sobek2 sawi menggunakan tangan seukuran makan. Beri garam lalu aduk sampai merata. Sawi akan menjadi agak berair dan layu. Diamkan 1 jam, aduk setiap 30 menit. Pada proses ini baiknya menggunakan saringan, sehingga air yang keluar dari sawi menetes. Setelah 1 jam, cuci bersih sawi dan tiriskan airnya.
Homemade Kimchi (Instan) - Step 1
Homemade Kimchi (Instan) - Step 1
Homemade Kimchi (Instan) - Step 1
2
Sambil menunggu, buat bumbu. Campur semua bahan, aduk merata. Sisihkan. Note: ini foto cup yang saya gunakan yaaa... Pake cup beras bawaan magicom..
Homemade Kimchi (Instan) - Step 2
Homemade Kimchi (Instan) - Step 2
Homemade Kimchi (Instan) - Step 2
3
Jika sudah 1 jam, batang sawi akan lentur seperti di foto. Siapkan bawang bombay dan daun bawang. Campurkan ke bowl berisi sawi.
Homemade Kimchi (Instan) - Step 3
Homemade Kimchi (Instan) - Step 3
Homemade Kimchi (Instan) - Step 3
4
Tambahkan campuran bumbu cabai. Aduk merata menggunakan tangan sampai tercampur rata. Tes rasa, jika kurang kecap ikan, garam, gula silakan ditambah sesuai selera.
Homemade Kimchi (Instan) - Step 4
5
Terakhir tambahkan wijen sangrai. Aduk merata. Kimchi siap disantap atau simpan dalam wadah tertutup rapat jika mau disimpan di dalam kulkas. Selamat mencoba.. 😊
Homemade Kimchi (Instan) - Step 5
Homemade Kimchi (Instan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti Korea yg lagi viral wara wiri diberbagai platform sosial media 😂. Penasaran gimana rasanya, dan ternyata seenak ituuu hihi

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae)

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae)

Lagi seneng aja cobain masak ala - ala Korea🥰

4 Porsi
30 Menit
Korean Bun

Korean Bun

Seneng banget rasanya bisa bikin roti seempuk dan sekinclong ini... Hahahahaaayyyy hari kemarin lagi semangat² n niat banget baking². Aku comot resep dari Mommy Zhi'89. Awalnya kok lembek gini adonannya. Tp setelah terus aq uleni pada akhirnya tekstur menjadi soft. #Roti_Elloet #PejuangGoldenApron3 #GrandPakuwon #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #Rotiku

8 - 9 bh
150 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

lagi lockdown terus ga bisa kemana mana, buat kue aja deh.. resep ini pakai bahan yg ada aja krn saya tinggal ditempat yg jauh dari kota..

9 pcs roti
2jam
Telur Dadar Gulung Irit Ala-ala Korea Mudah dan Cepat

Telur Dadar Gulung Irit Ala-ala Korea Mudah dan Cepat

Telur dadar yang sama aja kaya telur dadar biasa. Cuma ini digulung biar kaya orang-orang Korea gitu. Ini tuh bikinnya cepat, habisnya pun cepat. Dan yang paling penting..... prosesnya mudah jadi insyaAllah semua orang juga bisa masak ini. #GantengGantengMasak #TelorGulungKorea #TelorGulungIritEnak

Korean garlic bread

Korean garlic bread

12 porsi
Korean cheesy garlic bread

Korean cheesy garlic bread

Korean garlic cheesebread

Korean garlic cheesebread

11. Korean Strawberry Milk

11. Korean Strawberry Milk

Saya sangat menyukai strawberry. Olahan apapun yg ada strawberry-nya pasti saya doyan. Dan beberapa bulan lalu saya melihat video tentang Korean Strawberry Milk. Tentu saja saya senang sekali sebab saya juga suka minum susu. Namun karena Covid19, saya baru bisa mendapatkan strawberry minggu ini. Langsung saja saya olah menjadi Korean Strawberry Milk karena mudah sekali membuatnya. Kebetulan sekali warnanya merah putih, bertepatan dengan momen perayaan HUT ke 75 💞💞💞 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #MerahPutih #Week11

1 jam
14. Bala-bala Sunda Korea

14. Bala-bala Sunda Korea

Gegara liat kimbab family di youtube edisi mama gina bikin pajeon alias bakwan korea jadi ikutan bikin tapi ini dicampur2 ala2 korea n sunda gitu rasanya enak pas...ga terlalu kuat bumbunya dan ga terlalu hambar juga kaya versi koreanya pokoknya ngeunah pisaaaan....😍😁👌

Ayam fillet crispy saus bulgogi

Ayam fillet crispy saus bulgogi

Tumis sawi putih pedas kimchi

Tumis sawi putih pedas kimchi

2 orang
15 menit
122.KeKeW Merdeka (Hotteok)

122.KeKeW Merdeka (Hotteok)

Bismillah Minggu ke-11 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3 Resep kelima untuk #BerburuCelemekEmas Hari ini setor untuk semarak Clover Jangan heran kalau setornya banyak ya Spesial edisi Ultah CLOVER dan RI Dirgahayu Republik Indonesia yang ke-75 Dirgahayu dear #CLOVER yang ke-2 Jayalah selalu Semoga kita semakin solid ya, sukses dan semakin berkembang Merdeka!!! Kebetulan punya stok tepung ketan putih banyak di rumah, ada kentang dan wortel juga Anak saya sedang susah makan Jadi saya buat camilan yang berat dan isi sayur Jadilah buat KEKEW kepanjangan dari (Kentang, Tepung Ketan, Wortel) inspirasi nama dari Bunda Ela✅ Nama koreanya Hotteok (Pancake Kentang) Biasanya dipanggang di teflon tapi saya pakai 2 cara ya yaitu dipanggang dan digoreng Karena kan belum tentu semua punya teflon Dan ternyata bisa loh, hanya saja minyaknya jadi banyak nih Jadi harus ditiriskan beberapa kali Belanja bahan utama di cookpad Kentang, wortel, keju cheddar, susu cair, margarin Source Nerissa Archangely #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Balikpapan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #PejuangGoldenApron3 #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week11

Telur gulung korea

Telur gulung korea

Resep mbk rani wenak mbk aku yang niru dan akhirnya bisa di makan gitu doang loh haha😅👍🤤🥚

Tteokbokki / Ddeokbokki

Tteokbokki / Ddeokbokki

Bismillah.. Sebelumnya saya sudah pernah share resep tteokbokki. Kali ini saya share lagi dengan beberapa improvisasi yang menurut saya bikin rasanya makin enakk. Resep ricecakenya saya ambil dari youtube Yackikuka, tapi saya skip proses sangrai tepung supaya lebih cepat. Hasilnya kenyal dan matang sempurna. Kuncinya ada di air panas. Air panasnya harus benar2 baru mendidih dan dituang sedikit demi sedikit. Untuk resep sausnya saya kira2 sendiri, terinspirasi dari Maangchi. Karena tidak punya dried anchovy dan wakame, citarasa seafoodnya saya tambahkan dari kecap ikan. Hasilnya enakk, pedas manis dengan aroma ikan tipis2. Coba ya bundaa hehe Oh ya, gochujangnya saya sarankan pakai merk kikkoman. Sudah ada label halal MUI dan rasanya tidak terlalu kuat seperti gochujang yg dari korea. #PejuangGoldenApron2

2 porsi
1 jam
Korean Garlic Cheese Bread + tips

Korean Garlic Cheese Bread + tips

Salah satu faktor yang sangat berpengaruh dalam membuat roti adalah ragi. Pastikan ragi aktif. Saya menggunakan ragi sachetan merk mauripan (bisa juga merk lain). Pastikan belum kadaluarsa ya. Lebih aman juga karena kemasan kecil jadi pas untuk membuat adonan. Kalau beli dalam kemasan besar, jangan lupa diikat rapat, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas agar ragi tetap dalam kondisi baik. Saya memanfaatkan bahan yang ada dirumah. Karena ini versi ekonomis, Isian roti menggunakan selai keju homemade yang nanti ada di resep sebelah. Bisa juga diganti dengan Keju milky soft plus susu cair yg ditambah maizena. Kalau mau versi premium, gunakan cream cheese ya. Happy baking😁

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti ini recomended banget buat kamu yang berprinsip, “kalau bisa bikin yang ribet, ngapain bikin yang simple.” Tapi, walaupun ribet, hasilnya sangat sangat memuaskan 😍 Sumber resep: youtube William Gozali. 22.07.2020

12-14 pcs
Korean Spicy Chicken Curry Bread

Korean Spicy Chicken Curry Bread

Lagi viral Korean Cheese Garlic Bread.. Buka buka you tube dapat modifikasinya yg isinya beda .... Punya @Annisaa Hawarizmi... Waaah enaaak juga... Tp dianya pake daging.. Berhubung aku adanya ayam pake ayam saja... Daaaaaan..... Enaaaaaaak.... 🤩🤩🤩.... #DiRumahAja #KeDapurSaja

6. Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea)

6. Gyeran Mari (Telur Gulung ala Korea)

Gak perlu terbang ke Korea dulu demi makan telur gulung ala Korea ini. Tinggal pergi ke dapur. Bosen kali kalo masak telur puyuh didadar atau dibuat telur gulung. Akhirnya dicoba masak jadi gyeran mari. #cookpadid #PejuangGoldenApron3

2 gulung
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ikutan bikin yg lagi viral🤭🤭 Untuk isian saya pakai cream cheese kw,,karna ditempat saya susah nyari cream cheese😁

15 biji