Jjajangmyeon

Name: Jjajangmyeon
Yield: 2 porsi
Ingredients: Bahan; 2 bungkus Ashitaki Japanese Noodle / Mie; 1 buah zukini, potong dadu; 1 buah kentang, potong dadu; 150 gr ayam fillet, potong dadu; 1/2 bawang bombai, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang; Bahan Saus; 1 kaleng kacang hitam; 2 sdt mushroom soy sauce / kecap asin; 1/2 sdt cuka; Secukupnya air; 1 sdm maizena; Sesuai selera bumbu Ashitaki Japanese Noodle / gula, garam, kaldu ayam, minyak wijen; Bahan Pelengkap; 1 buah timun jepang; 1 sdm wijen putih, sangrai

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjajangmyeon adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Jjajangmyeon. Pecinta drama Korea pasti sudah nggak asing dengan makanan satu ini. Jjajangmyeon merupakan makanan khas Korea Selatan berupa mie yang dicampur dengan saus kacang kedelai hitam dan potongan daging. Jjajang artinya saus goreng, sedangkan myeon artinya mie. Saus jjajangmyeon dikenal juga dengan sebutan chunjang. Kali ini aku akan membuatnya dengan bahan-bahan lokal halal dan menggunakan mie Ashitaki yang rendah kalori. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/w9m7CgcajFA https://devinahermawan.com/ Tags: mie hitam korea, jjampong, chunjang, masakan korea, mie goreng, devina hermawan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon:

Bahan
2 bungkus Ashitaki Japanese Noodle / Mie
1 buah zukini, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu
150 gr ayam fillet, potong dadu
1/2 bawang bombai, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
Bahan Saus
1 kaleng kacang hitam
2 sdt mushroom soy sauce / kecap asin
1/2 sdt cuka
Secukupnya air
1 sdm maizena
Sesuai selera bumbu Ashitaki Japanese Noodle / gula, garam, kaldu ayam, minyak wijen
Bahan Pelengkap
1 buah timun jepang
1 sdm wijen putih, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon

Panaskan air, rebus mie Ashitaki Japanese Noodle hingga matang.

Tumis bawang bombai, bawang putih, zukini, kentang, dan ayam hingga matang. Sisihkan.

Blender kacang hitam dengan sedikit minyak hingga halus. Tumis hingga wangi, masukkan sayuran yang tadi sudah ditumis dan tambahkan air

Bumbui dengan cuka dan bumbu instan Ashitaki Japanese Noodle. Bisa juga diganti dengan gula, garam, kaldu ayam, dan minyak wijen.

Campurkan maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam saus lalu masak hingga mengental.

Letakkan mie di atas piring saji, siram dengan saus jjajangmyeon, garnish dengan timun jepang dan wijen.

Jjajangmyeon siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread

Roti ini udah viral dr lama tp baru kesampean buat bikin 😬😬

8 orang

2 jam

KangJagGe (kayak nama makanan korea ya hahaha)

Pokoknya me and myhusband lagi pengen sehat. Bakalan masak sayur mulu

5 orang

1 jam

Japchae

Ini salah satu masakan korea yg membuat saya ngiler pengen cobain, ternyata nemu resep japchae sederhana dari influencer di instagram nama akunnya ci @rondut. Tapi saya bikinnya tidak sekomplit beliau, karena bahan2 yang ada di rumah itu itu ajah, yuk cobain juga 🥰

1 porsi

10 menit

Gyeran Mari

Telur dadar ala Korea. . Hehehe #PejuangGoldenApron3

Korean garlic cheese bread ----isian KW---

Assalamualaikum.....Hobby banget bocil² sama roti ini, biar emaknya filmnya aja 😂.....emak demen liat oppa² bening....anak² demen makanan korea nya saja, oh iya kenapa ditulis isian KW ( pakai keju quickmelt/keju milky ) 😃 krn isianya bukan pakai cream cheese spt resep asline. Pernah buat yg pakai resep asli dan resep KW ini, anak² lebih suka yg fillingnya pakai keju quick melt atau keju milky, kata mereka rasanya lebih gurih, ya udah malah gak perlu repot² buat resep cream cheese nya, tinggl potong keju quick melt nya dan seselin diantara potongan roti selesai 😅, ini kasusnya sama kayak resep kastangel, ketika buat kastangel pakai full keju edam jago, anak² bilang gak enak. Dan ketika keju saya mix dg cheddar mereka malah bilang ini lebih enak, py to iki, dibuatin pakai bahan premium malah lidah gak terima 😂

Sosis Bulgogi Pedas

Kemarin ada teman anak saya main ke rumah seharian. Bingung mau masakin apa, pengen masakin menu2 yang belum pernah mereka makan & sesuai dengan selera remaja sekarang yang suka pedes2. Jadilah salah satunya menu ini, dan mereka suka. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya

3 orang

45 menit

Korean fresh strawberry milk

Penasaran pngen cobain rasanya minuman yang lagi viral di korea, akhirnya coba bikin sendiri aja lihat resep di cookpad eh tapi lupa siapa nama akunnya ya 😁 tapi ini sedikit modifikasi takaran nya dari aku,hehe tapi rasanya tetep suegerrr untuk buka puasa hari ini alhamdulillah #banggarecook #penjuangcookpad #strawberrymilk

Korean Garlic Cream Cheese

Pengen coba roti yang lagi viral😄.. Ternyata enak banget, ada krenyes dan asam2nya😁 #PejuangGoldenApron3

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Hai..resep ini banyak berseliweran di medsos..banyak yang mem variasi kan nya dg isian smoked beef, tabur wijen dll. Suka2 aj deh ya..Tapi pas sy liat video di Youtube nya ternyata isian cream cheese nya tidak dicampur apa2, hanya cream cheese yang di lumat kan. Yuk liat resep lebih lengkap nya versi Dapur Rempong Winous Aryan😋

14 pcs roti

Korean Garlic Chesee

Ikut akh bikin beginian biar penasarna nya ilang. Sempet viral dan masih viral tapi blm keburu waktunya mau bikin. Dan sampai akhirnya bikin dengan penuh drama ngumpulin satu2 bahannya sisanya tenaga dan mood 🤭. Coba cari dan cek resep yang sesuai dengan isi kulkas alhamdulilah dapet resep punya mbak @Dapu Dien🤗. Ternyata enak dan sayangnya ini wangi bawang putih yang bikin paksu gmw makan katanya. Tapi gpp masih ada si kecil dan mamak yang siap nampung😅. Langsung aja ya keresep . #PejuangGoldenApron2 #Mingguke45 #CookpadCommunity_Bogor

13 pcs

54. Bulgogi sederhana

Selamat hari raya idul adha. Ada stok daging sapi melimpah yuk masak daging ala-ala korea

Inkigayo Sandwich (Korean Trendy Sandwich)

Menu bucin korea yang kesekian😌 oia disini untuk salad sayur harusnya pake kol putih tapi karena gabisa makan kol mentah jadi aku ganti pake lettuce dan wortel😬 boleh diatur sesuai selera aja.

1-2 orang

Capcay ala Korea

Sayur apa adanya yg ada d kulkas Bun

Mie Goreng "Gochujang"

Sekali lagi, iseng beli saus Gochujang dari tetangga. Rencana awal mau buat Bibimbab, tapi karena sayur-sayurannya belum ada. Jadi masih nanti-nanti niatnya. 😅 Pas mau sarapan, si mas bilang kalau tidak mau makan nasi. Alhasil, dengan kekuatan ngubek-ngubek isi kulkas. Berhasil menemukan beef slice, mie basah. Eksekusi deh. #PejuangGoldenApron3

2 orang

15 menit

Korean Fried Chicken Wings

Hasil recook dr resep Phie Kitchen plus tambahan bhn rekayasa sendiri. Klo anakqu mintanya chiken wings... 😊

85. Kimchi Ramyun

Sore-sore, habis hujan enaknya makan makanan berkuah.. Setuju Moms? Di kota saya barusan selesai diguyur hujan deras, dan rasanya pengen banget makan mie kuah.. kebetulan ada simpanan kimchi yang dibuat beberapa hari lalu. So pasti bikin seger dari cita rasa kimchi pedas asam😋 Yuk simak resepnya Moms😊