Kwetiau Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kwetiau Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kwetiau Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kwetiau Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kwetiau Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kwetiau Gochujang adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kwetiau Gochujang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kwetiau Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau Gochujang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok saus Gochujang (Korean chili paste) di kulkas. Akhirnya coba dibuat campuran dg kwetiauw yang baru dibuat kemaren, hehe.. enak jugaa.. Bisa tambahkan irisan cabe lagi ya.. Jika tidak mempunyai Gochujang di rumah, bisa menggantinya dg saos sambal dan tomat. Selamat merecook ... #kwetiauwlingga #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiau Gochujang:

1. 100 gram kwetiauw basah
2. 1 sdm gochujang
3. 1 sdt saos tiram
4. 1 sdt minyak wijen
5. 1/2 sdt bubuk cabe
6. 2 sdm minyak utk menggoreng
7. 1 siung bawang putih, cincang halus
8. 5 buah udang ukuran sedang, bersihkan, sisakan kulit di ekor
9. 3 buah bakso sapi, iris
10. 50 ml air
11. 2 batang sawi hijau, potong2
12. 1 batang daun bawang, iris
13. 1/4 sdt wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiau Gochujang

1

Campur kwetiauw dengan Gochujang, saos tiram, minyak wijen dan bubuk cabe. Aduk merata dan sisihkan.

2

Tumis bawang sampai wangi lalu masukkan udang dan bakso, tumis sampai berubah warna

3

Masukkan kwetiauw, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak menempel pada wajan.

4

Masukkan berurutan batang sawi, daunnya dan daun bawang, aduk rata

5

Saat hendak disajikan, taburi dg wijen sangrai.